ភ្ជាប់ជាសាធារណៈនូវដំណើរការដំណើរការសម្រាប់ឪពុកម្តាយដើម្បីត្រួតពិនិត្យ
នៅថ្ងៃទី១៣ ខែកញ្ញា ក្រុមអធិការកិច្ចនៃស្រុក Dan Phuong បានចុះពិនិត្យការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារភ្លាមៗនៅសាលាមត្តេយ្យស្រុក និងសាលាមត្តេយ្យក្រុង Phung។
សាលាមត្តេយ្យស្រុក Dan Phuong បច្ចុប្បន្នមានសិស្សចំនួន 255 នាក់ ដែលក្នុងនោះមានអាហារប្រមាណ 220 មុខត្រូវបានផ្តល់ជូនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅពេលចុះត្រួតពិនិត្យ សាលាកំពុងអនុវត្តដំណើរការទទួល និងចែកចាយអាហារ កែច្នៃ និងរៀបចំអាហារជូនសិស្ស។
ក្រុមអធិការកិច្ចបានកត់សម្គាល់ថាកន្លែងផ្ទះបាយរៀបចំម្ហូបអាហាររបស់សាលាគឺស្អាត; សាលាបានបង្កើតដំណើរការចែកចាយអាហារ និងផ្តល់ឯកសារ និងឯកសារមួយចំនួនតាមការស្នើសុំរបស់ក្រុមការងារ។ ក្រុមការងារក៏បានយកសំណាកគំរូសម្រាប់ការធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅលើ spinach Malabar ជាមួយនឹងលទ្ធផលអវិជ្ជមាន។
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គណៈប្រតិភូក៏បានក្រើនរំលឹកសាលាឱ្យកែតម្រូវ និងបំពេញបន្ថែមនូវកំណត់ត្រា និងឯកសារមួយចំនួនទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ។
នៅសាលាមត្តេយ្យភូមិផុង ក្រុមអធិការកិច្ចបានវាយតម្លៃថា សាលាបានបង្កើត និងអនុវត្តដំណើរការចែកចាយ និងកែច្នៃអាហារ ប្រកបដោយវិទ្យាសាស្រ្ត និងធ្ងន់ធ្ងរ។ ដោយមានកំណត់ត្រា និងឯកសារពេញលេញតាមតម្រូវការ។ ក្រុមការងារក៏បានយកគំរូតេស្តសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតរហ័សពីសំណាកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលា ដោយទទួលបានលទ្ធផលអវិជ្ជមាន។
ចែករំលែកជាមួយ Kinh te & Do thi នាយកសាលាមត្តេយ្យទីក្រុង Phung លោក Nguyen Thi Phan Anh បានឲ្យដឹងថា សាលាមានកុមារចំនួន ៤១០នាក់ ១៧ថ្នាក់ (ក្នុងនោះមានថ្នាក់មត្តេយ្យ១២ និងថ្នាក់មត្តេយ្យចំនួន៥)។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្ទះបាយរបស់សាលាផ្តល់អាហារប្រហែល 380 - 390 សម្រាប់កុមារ ដែលបំពេញតាមម៉ឺនុយស្តង់ដារដែលសមរម្យសម្រាប់ក្រុមអាយុនីមួយៗ។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សាលាបង្កើតដំណើរការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រគល់ភារកិច្ចជាក់លាក់ដល់សមាជិក និងអនុវត្តតាមដំណើរការជាជំហានៗ។ សាលារៀបចំការប្រជុំដើម្បីកំណត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវឯកសារផ្លូវច្បាប់ ក៏ដូចជាគុណភាពអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាពិនិត្យលើការណែនាំអំពីឧបករណ៍ និងការសិក្សារបស់ ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងឧស្សាហកម្ម ព្រមទាំងបង្កើតម៉ឺនុយដែលធានាទាំងបរិមាណ និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ។
ជាពិសេសកាលពីឆ្នាំមុន សាលាបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធចម្រោះទឹក RO ចំនួនពីរដែលមានតម្លៃសរុប 500 លានដុង ធានាបាននូវប្រភពទឹកស្អាតសម្រាប់រៀបចំអាហារ ក៏ដូចជាប្រភពទឹកសម្រាប់ក្មេងៗផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
“ដំណើរការនៃការទទួល ចែកចាយ រៀបចំ កែច្នៃ និងបែងចែកអាហារសម្រាប់អាហារក្នុងថ្នាក់ គឺសុទ្ធតែភ្ជាប់ជាមួយកាមេរ៉ាសាធារណៈរបស់សាលា ដើម្បីឲ្យមាតាបិតាតាមដាន និងមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព។ ប្រភពអាហារទាំងអស់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ ហើយភ្លាមៗដោយក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្ម សហការជាមួយគណៈកម្មាធិការតំណាងមាតាបិតា ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាពុលអាហារក្នុងសាលាក្រុងនាពេលថ្មីៗនេះ។ បន្ថែមថា អ្នកស្រី Nguyen Thi Phan Anh នាយកសាលាមត្តេយ្យ Phung Town ។
ផ្តោតលើការតាមដានអាហារ
ស្រុក Dan Phuong ទាំងមូលមានសាលារដ្ឋចំនួន 55 ក្នុងនោះមានសាលាមត្តេយ្យចំនួន 19 សាលាបឋមសិក្សាចំនួន 20 និងអនុវិទ្យាល័យចំនួន 16 ។ ប្រព័ន្ធផ្ទះបាយសមូហភាពនៃសាលារដ្ឋដែលមានអាហារឡើងបាយត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ ឧបករណ៍ និងសម្ភារៈបរិក្ខារដែលធានាបាននូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តល់អាហារដល់សិស្សជិត 35,000 នាក់។ ស្ថាប័នអប់រំ 100% បានចុះហត្ថលេខាលើការសន្យា និងចេញវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...
ប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលស្រុក Dan Phuong លោក Hoang Minh Duc - ប្រធានក្រុមអធិការកិច្ចស្រុក Dan Phuong បានឲ្យដឹងថា ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយផែនការលេខ 210/KH-UBND ចុះថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ លើប្រធានបទ “ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា” គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Dan Phuong បានចេញ។ 216/KH-UBND ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលា។ ជាមួយគ្នានេះ ស្រុកបានចេញសេចក្តីសម្រេចបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មមួយ ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន ដោយផ្តោតលើការតាមដានចំណីអាហារ។
តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងសាលារៀន ក្រុមអធិការកិច្ចបានកត់សម្គាល់ថា សាលារៀនមាននីតិវិធីទទួលអាហារបញ្ចូល ក៏ដូចជាចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ធានាបាននូវសុខភាពរបស់បុគ្គលិកកែច្នៃ និងគិលានុបដ្ឋាយិកា។ នាពេលខាងមុខនេះ យើងនឹងបន្តធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងមិនកំណត់ពេលវេលា ដោយផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យដែលមិនកំណត់ពេល ដើម្បីធានាថា ចំណីអាហារបញ្ចូលមានគុណភាពល្អជានិច្ច។
គេបានដឹងថា ក្នុងឆ្នាំសិក្សា ២០២៣-២០២៤ អាជ្ញាធរស្រុក Dan Phuong បានរៀបចំការវាយតម្លៃ និងវាយតម្លៃគ្រឹះស្ថានចំនួន ២១ ដែលផ្តល់អាហារ អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច ភេសជ្ជៈដប និងកំប៉ុង និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ចែករំលែកជាមួយ Kinh te & Do thi អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក Dan Phuong លោក Bui Thi Thanh Hai បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រុកមានសាលាមត្តេយ្យចំនួន ១៩ ដែលក្នុងនោះ 100% ជាសាលាបណ្ដុះបណ្ដាល។ នៅកម្រិតបឋមសិក្សាមាន២០សាលាក្នុងនោះ១៥សាលារៀន។
យោងតាមលោកស្រី Bui Thi Thanh Hai ការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារត្រូវបានវិស័យអប់រំស្រុកចាត់ទុកថាជាការងារសំខាន់ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាទាក់ទងនឹងសុខភាពរបស់សិស្ស។ នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ដោយផ្អែកលើឯកសារណែនាំរបស់ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ក្រសួងសុខាភិបាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Dan Phuong បានណែនាំដល់សាលារៀនត្រូវអនុវត្តការងារនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដោយផ្តោតលើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានប្រភពច្បាស់លាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សាលាត្រូវបានណែនាំឲ្យបង្កើតម៉ឺនុយសមហេតុផលសម្រាប់សិស្ស ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបរិមាណអាហារ និងរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដើម្បីឱ្យកុមារអាចញ៉ាំគ្រប់អាហាររបស់ពួកគេ បង្កើនកម្លាំងរាងកាយ និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។
លើសពីនេះ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុករៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដាច់ដោយឡែកសម្រាប់បុគ្គលិកគ្រប់គ្រង បុគ្គលិកពេទ្យ និងគិលានុបដ្ឋាយិកា រួមទាំងការអញ្ជើញអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមកនិយាយ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាមួយសាលារៀន។
ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់សាលារៀននៅក្នុងស្រុកក្នុងឆ្នាំសិក្សា 2024-2025 និងឆ្នាំបន្ទាប់ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកស្នើឱ្យមន្ទីរ សាខា និងវិស័យនានារបស់ស្រុក គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ ក្រុង និងសាលារៀន បង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព ផលិតកម្ម ផលិតកម្ម ផលិតកម្ម។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងផ្សព្វផ្សាយឈ្មោះគ្រឹះស្ថានដែលបំពានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។
អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Dan Phuong លោក Dao Thi Hong
ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/huyen-dan-phuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc.html
![[រូបថត] អគ្គលេខាធិកា To Lam ទទួលនាយកបណ្ឌិត្យសភារដ្ឋបាលសាធារណៈ និងសេដ្ឋកិច្ចជាតិ ក្រោមប្រធានសហព័ន្ធរុស្ស៊ី](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)