ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) សំបកដំឡូងផ្អែមអាចបរិភោគបាន ហើយប្រសិនបើអ្នកបោះចោលស្បែក អ្នកនឹងបាត់បង់ឱកាសក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងស្បែកនេះ។
អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសំបកដំឡូងផ្អែម
សំបកដំឡូងជ្វាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដំឡូងជ្វាមានទំហំមធ្យម (146 ក្រាម) ជាមួយនឹងស្បែកផ្តល់ 130 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាម វីតាមីន A វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម។
ដំឡូងជ្វាមានជីវជាតិច្រើន ហើយអាចញ៉ាំបានច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
មាតិកាជាតិសរសៃនៃដំឡូងជ្វាភាគច្រើនមកពីស្បែក។ ដូច្នេះ ការយកស្បែកចេញនឹងកាត់បន្ថយជាតិសរសៃរបស់ដំឡូងជ្វាយ៉ាងខ្លាំង។ ជាតិសរសៃជួយបង្កើនការឆ្អែត គាំទ្រមីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។
ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេស beta carotene, អាស៊ីត chlorogenic, វីតាមីន C និង E. លើសពីនេះទៀត ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin ផងដែរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះជួយការពារការខូចខាតកោសិកា កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្បែក និងនៅក្រោមស្បែក ការទទួលទានសំបកដំឡូងជ្វាអាចជួយបង្កើនការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក នេះបើយោងតាម Healthline ។
តើវាមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការទទួលទានសំបកដំឡូងជ្វា?
ស្បែកដំឡូងផ្អែមមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែដំឡូងជ្វា គឺជាមើម និងដុះនៅក្រោមដី អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវលាងសម្អាតស្បែកខាងក្រៅ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬវត្ថុបរទេស។
អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីលាងសម្អាតស្បែកដំឡូងជ្វា អ្នកគួរដាក់ដំឡូងបារាំងក្រោមទឹក ប្រើឧបករណ៍លាងបន្លែដើម្បីជូតសម្អាតធូលីដី។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)