ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះ

(កាសែត Quang Ngai ) - អស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំមកនេះ ផលិតផលផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Tho នៅភូមិ Tinh Phu Bac ឃុំ Hanh Minh (Nghia Hanh) ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនពេញចិត្ត។ គំរូចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់លោកស្រី ថូ បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពដំបូង បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។

លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Tho ប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះ។

មុននឹងចាប់ផ្តើមអាជីពបណ្តុះផ្សិតរបស់នាង នាង Tho បានធ្វើការនៅការិយាល័យមួយ។ ចំណុចរបត់បានកើតឡើងនៅពេលដែលសាច់ញាតិម្នាក់បានឲ្យនាងនិងស្វាមីនូវសៀវភៅអំពីផ្សិត។ បន្ទាប់ពីបានអានសៀវភៅនេះហើយ ទើបនាងដឹងថាផ្សិតសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ល្អសម្រាប់សុខភាព និងផលិតបាន "ស្អាត" ទើបនាងមានចំណង់ខ្លាំង ចាប់ផ្តើមរៀន និងអនុវត្ត។

ក្នុងឆ្នាំ 2019 អ្នកស្រី Tho និងស្វាមីបានវិនិយោគលើកសិដ្ឋានផ្សិតនៅផ្ទះ ហើយជ្រើសរើសផ្សិតអយស្ទ័រជាផលិតផលចាប់ផ្តើមរបស់ពួកគេ។ អ្នកស្រី ថូ ចែករំលែកថា ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម គឺជាដំណើរការដ៏លំបាកមួយ ដែលទាមទារការអត់ធ្មត់ បទពិសោធន៍ ចំណេះដឹង និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ទោះបីខ្ញុំបរាជ័យច្រើនលើកច្រើនសារ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែតស៊ូ សិក្សា និងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលទិន្នផលផ្សិតមិនខ្ពស់។

ដូចជាការធ្វើការនិងទទួលបានបទពិសោធ, ការប្រមូលផលរបស់ប្តីប្រពន្ធគឺជាផ្សិតគុណភាព។ ក្នុងឆ្នាំ 2022 លោកស្រី Tho និងស្វាមីបានសម្រេចចិត្តបណ្តាក់ទុនចំនួន 2 ពាន់លានដុង ដើម្បីបើកកសិដ្ឋានផ្សិតដែលមានផ្ទៃដីជាង 1.000 ម 2 បែងចែកជា 6 ផ្ទះដាំផ្សិត សរុបចំនួន 30.000 កន្លែងចិញ្ចឹមផ្សិត។ ពងផ្សិតនីមួយៗអាចប្រមូលផលបាន 6-8 ដង។

កញ្ញា ថូ ថា ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពអំប្រ៊ីយ៉ុង គូស្នេហ៍ទាំងពីរបានធ្វើ និងពិនិត្យគ្រប់ដំណាក់កាលផលិតដោយខ្លួនឯង។ ដំបូងពួកគេរើសស្មៅចង្រៃ រួចលាយដំបែ ភ្ញាស់អំប្រ៊ីយ៉ុង ដាក់ក្នុងពងកូន រួចដាក់លើទ្រុងផ្សិត។ លើសពីនេះទៀត autoclave ត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវនៅ 1000C តំបន់វប្បធម៌ជាលិកាត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារជាមួយនឹងតម្រូវការនៃការមានខ្យល់អាកាសនិងមានឧបករណ៍ដើម្បីបំផ្លាញ spores ផ្សិតព្រៃ។ កន្លែងភ្ញាស់សូត្រ និងកន្លែងដាំដុះត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ ហើយសីតុណ្ហភាពក្នុងកសិដ្ឋានផ្សិតត្រូវតែរក្សានៅសីតុណ្ហភាព 25 - 300C ជានិច្ច។

អ្នកស្រី ថូ ចែករំលែកថា ដើម្បីបណ្តុះផ្សិតឱ្យមានផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ អ្នកដាំត្រូវមានបទពិសោធន៍ និងជំនាញបច្ចេកទេស។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ថ្វីត្បិតតែពួកគេប្រមូលបានបទពិសោធន៍ច្រើន ហើយទិន្នផលផ្សិតត្រូវតាមតម្រូវការក៏ដោយ ក៏នាង និងស្វាមីនៅតែរៀន និងកែលម្អបច្ចេកទេសបណ្តុះផ្សិតជាបន្តបន្ទាប់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលផ្សិតដែលគេផលិតត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនជឿជាក់ ព្រោះផ្សិតមានគុណភាពល្អ មួកផ្សិតមានទំហំធំ រឹងមាំ និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។ ពួកគេប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយខែនៅថ្ងៃទី 1 និងទី 15 (តាមច័ន្ទគតិ) ។ ការប្រមូលផលនីមួយៗមានចាប់ពី 500 ទៅ 700 គីឡូក្រាមផ្សិត។

ក្រៅពីការលក់រាយដល់អតិថិជនក្នុងស្រុក នាងក៏លក់ដុំនៅទីផ្សារក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៥០.០០០ ទៅ ៥៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមអាស្រ័យតាមពេលវេលា។ ក្រោយពីប្រមូលផលផ្សិតហើយ ថង់ពងត្រូវលក់បន្តដើម្បីបណ្តុះផ្សិតចំបើង។ អាស្រ័យហេតុនេះ គំរូ កសិកម្ម របស់លោកស្រី ថូ ពិតជាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

អ្នកស្រី ថូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះច្រើនតែឆ្លងមេរោគផ្សិតពណ៌ខៀវ ដែលជាការឆ្លងខ្លាំង ប្រសិនបើរកឃើញជំងឺ ថង់ពងកូននឹងត្រូវបោះចោល ដូច្នេះហើយ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលផ្សិតម្តងៗ ខ្ញុំត្រូវមាប់មគ លាង និងសម្ងួតស្រទាប់ខាងក្រោម ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់ផលិតកម្មលើកក្រោយ”។

កសិដ្ឋានផ្សិតរបស់លោកស្រី ថូ បានបង្កើតការងារជាប្រចាំដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៧ នាក់ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលពី ៤,៥ ទៅ ៥ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។ នាពេលខាងមុខ លោកស្រី ថូ សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានកម្ចីអនុគ្រោះក្នុងការវិនិយោគលើគ្រឿងយន្ត អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការបណ្តុះផ្សិត បណ្តុះផ្សិតប្រភេទបន្ថែមទៀត និងពង្រីកទំហំផលិតកម្មពងកូនផ្សិតប្រផេះ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមផ្សិតក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ជាមួយគ្នានេះ ណែនាំពីបច្ចេកទេសដាំផ្សិតចំបើងដល់គ្រួសារដែលមានតម្រូវការ អភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច រួមគ្នា បង្កើតប្រភពផ្សិតស្អាតផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hanh Minh លោក Nguyen Thi Nhat Le បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីគាំទ្រលោកស្រី Tho នាពេលខាងមុខ មូលដ្ឋាននឹងសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារមុខងារក្នុងស្រុក និងខេត្ត ដើម្បីចុះបញ្ជីផលិតផល OCOP សម្រាប់ផ្សិតអយស្ទ័រប្រផេះ; ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌ និងតភ្ជាប់ប្រភពទុនសម្រាប់លោកស្រី ថូ ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ត្រឹង អាន

ព័ត៌មានដែលទាក់ទង៖

ប្រភព