ប្លែក និងឆ្ងាញ់ជាមួយតៅហ៊ូក្នុងបាវ

មិនត្រឹមតែមានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ បាវរាងតូចមូលពណ៌មាសនីមួយៗត្រូវបានផលិតចេញពីតៅហ៊ូដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នៅខាងក្នុងការបំពេញគឺជាល្បាយដ៏សម្បូរបែប និងទាក់ទាញនៃសាច់ ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- តៅហ៊ូ

- សាច់ minced

- ស៊ុត

- ស្លឹកខ្ទឹម ផ្សិត shiitake ប៉េងប៉ោះ

- គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី ទឹកប៉េងប៉ោះ ស្ករ…។

ការធ្វើ៖

- កាត់តៅហ៊ូមួយចំហៀងស្រាលៗ ហើយយកផ្នែកខាងក្នុងទន់ចេញ។

- ត្រាំផ្សិតរហូតរីក លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាចំនិតៗ។

- លាងខ្ទឹមបារាំងកាត់ក្បាលខ្ទឹមស រួចហាន់ជាចំណិតសម្រាប់តុបតែង ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមឱ្យស្អាត។ យកខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលនៅសេសសល់ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះរហូតដល់ទន់ រួចចងកំពូលតៅហ៊ូចូលក្នុងថង់ក្រប។

- លាងប៉េងប៉ោះរួចកាត់ជាចំណិត។

- លាយសាច់ minced, ផ្សិត shiitake chopped, ស៊ុត, តៅហ៊ូ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chopped និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។

– ចាក់សាច់តៅហ៊ូទាំងអស់ចូលដោយទុកមួយដុំដើម្បីចង។ រុំ "បាវក្រវិល" ឱ្យរលុង ហើយចងវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងឆ្អិន។

- ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលកូរអោយសព្វ។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ស្ករ ម្សៅស៊ុប កូរអោយសព្វ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ រួចដាក់តៅហ៊ូមួយដុំចូលក្នុងខ្ទះ ដាំឱ្យពុះ គ្របខ្ទះទុកប្រហែល ១៥ នាទី រហូតទាល់តែតៅហ៊ូឆ្អិន ហើយគ្រឿងទេសចូល។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយបិទកំដៅ។

រៀបចំតៅហ៊ូនៅលើចានមួយ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ហើយរីករាយ។