រូបភាព 001 (1).jpg
អ្នក​ទស្សនា​សម្រុក​ទៅ​ភូមិ​សាក ទីក្រុង​មហាសមុទ្រ​មុន​ការ​បើក​មហោស្រព​ស្រាបៀរ និង​សាច់​អាំង​អន្តរជាតិ

នៅថ្ងៃបើកសម្ពោធ មហោស្រព Ocean BBQ & Brew Festival បានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិជាងមួយម៉ឺននាក់មកទស្សនា និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបអាំង 150 មុខ និងស្រាបៀរ 120 ប្រភេទ នៅស្តង់ពិធីបុណ្យចំនួន 64 ។

រូបភាព 002 (1).jpg

អនុប្រធានសមាគមសាច់អាំងពិភពលោក - ចុងភៅ ដុន ដេវីដ ថ្លែងក្នុងពិធីបើក

មហោស្រពនេះមានការចូលរួមពីតំណាងស្ថានទូតជាច្រើននៅវៀតណាម មេចុងភៅ និងម៉ាក ធ្វើម្ហូប មកពីប្រទេសជាច្រើនដូចជា កូរ៉េ ចិន ជប៉ុន ម៉ុងហ្គោលី អាល្លឺម៉ង់ អ៊ីតាលី បារាំង ប្រេស៊ីល លីបង់ ជាដើម បង្កើតកន្លែងផ្លាស់ប្តូរអាហារចម្រុះនៅមហាសមុទ្រហាណូយ។

រូបភាព 003 (1).jpg
លោក Shovgi Mehdizada - ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវិសាមញ្ញ និងពេញសមត្ថភាពនៃប្រទេស Azerbaijan ប្រចាំនៅវៀតណាម និងចុងភៅ Don David ជាមួយមេចុងភៅអន្តរជាតិមកពី Worldchefs ក្នុងមហោស្រព

បន្ទាប់​ពី​ពិធី​សម្ពោធ អ្នក​ទស្សនា​បាន​សម្រុក​ទៅ​កាន់​ស្តង់​ចំនួន ៦៤ នៃ​យីហោ​សាច់​អាំង និង​ស្រាបៀរ​ជាង ៥០ ដែល​តំណាង​ឱ្យ​មុខ​ម្ហូប​មក​ពី​ជុំវិញ​ពិភពលោក។ ស្តង់សាច់អាំងអ៊ឺរ៉ុប និងអាមេរិកឡាទីនបានទាក់ទាញគ្រួសារដែលមានកុមារ ដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ BBQ skewers ភីហ្សាដុតដោយឈើ ឬសាច់ក្រកបែបប្រពៃណីរបស់អាល្លឺម៉ង់។ អ្នកស្រី Thanh បុគ្គលិកធនាគារនៅ ទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា “ក្រៅពីការរីករាយជាមួយសាច់អាំងលំដាប់ខ្ពស់ពីបណ្តាប្រទេសជុំវិញពិភពលោក គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏បានស្វែងយល់ពីព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងប្រភពដើមនៃមុខម្ហូបផងដែរ”។

រូបភាព 004 (1).jpg
មហោស្រព BBQ & Beer Festival នាំមកនូវម៉ាកម្ហូបជាង 50 មកពី 15 ប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។

មុខម្ហូបពិសេសនៃការដុតសាច់បែបអ៊ឺរ៉ុបលំដាប់ខ្ពស់ ដូចជាភីហ្សាដុតបែបអ៊ីតាលី សាច់គោដុតបែបបារាំង សាច់ក្រកដុតអាឡឺម៉ង់ដើម... ឬការដុតសាច់អាំងបែបអាមេរិកឡាទីនដ៏ល្បីជាមួយឆ្អឹងជំនីជ្រូក BBQ ដ៏សំបូរបែប សាច់អាំងបែបប្រេស៊ីលដែលទាក់ទាញភ្នែក ចំណិតសាច់ម៉ិកស៊ិកមានជាតិខ្លាញ់ ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានភាពទាក់ទាញ និងក្លិនក្រអូប។

រូបភាព 005.png
ចុងភៅ Alan Payen - សមាជិកជាន់ខ្ពស់នៃ Emirates Culinary Guild, World Chefs International Jury នៅក្នុងមហោស្រព

សម្រាប់ភ្ញៀវដែលចូលចិត្តម្ហូបបែបអាស៊ី គឺមិនខ្វះជម្រើសជាមួយស្តង់ពីម៉ាកល្បីៗល្បីៗដូចជា សាច់អាំងជប៉ុនគុណភាពនៃ Yumemichi & Ramen Buta Shamoji, Yakimono ឬសាច់អាំងកូរ៉េសម្បូរបែប Jeonbok, Goong BBQ, Diamond BBQ, Tuoi BBQ.... សាច់អាំងបែបចិនក៏មាននៅក្នុងពិធីបុណ្យផងដែរ។

រូបភាព 007.png
យីហោភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងមកពីប្រទេសជប៉ុន អាឡឺម៉ង់ កូរ៉េ និងវៀតណាមនាំមកពិធីបុណ្យបើកតូបសាច់អាំងបម្រើភ្ញៀវដោយផ្ទាល់។

តំបន់ BBQ របស់វៀតណាម ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបអាំងបែបភាគពាយ័ព្យដូចជាជ្រូកដុតជាមួយស្លឹកម្រុំ មាន់ដុតជាមួយម៉ាក់ខេន បាយឬស្សីដុត ឬសាច់គោអាំងជាមួយរសជាតិវៀតណាមប្រពៃណី។ យីហោ Wonder BBQ របស់ VinWonders រួមជាមួយនឹងយីហោ Lagoon និង Fresh BBQ បានទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរបរទេស។ "ខ្ញុំតែងតែកោតសរសើរនូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសរបស់វៀតណាមជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងគ្រឿងទេសធម្មតាដែលរំលេចនូវគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ មាន់ព្រៃដុតជាមួយម៉ាខិននេះ ញ៉ាំជាមួយបាយឬស្សី ពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំបានអញ្ជើញសហការីជាច្រើននាក់មកចូលរួមពិធីបុណ្យនៅថ្ងៃស្អែក ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបអាំងផ្សេងៗទៀតជាមួយស្រាបៀរ"។

រូបភាព 009.png
អ្នកទេសចរបរទេសរីករាយនឹងការស្វែងរក និងសាកល្បងមុខម្ហូបដុតថ្មីៗនៅតូបសាច់អាំងមកពីប្រទេសនៅមជ្ឈិមបូព៌ា - ប្រទេសលីបង់។

ក្រៅ​ពី​តូប​សាច់​អាំង​ដ៏​អ៊ូអរ​ជាមួយ​ផ្សែង​ក្រអូប តូប​ផលិត​ស្រាបៀ​ដែល​មាន​ម៉ាក​យីហោ​វៀតណាម​ក៏​ទាក់​ទាញ​អ្នក​ស្គាល់​ស្រាបៀរ​ជា​ច្រើន​ឲ្យ​ចូល​ចិត្ត​ដែរ។ ស្រាបៀរជាង 120 ប្រភេទ ដែលមានរសជាតិប្លែក បំពេញតម្រូវការដ៏សម្បូរបែបរបស់អ្នកទទួលទាន ចាប់ពីស្រាបៀរល្វីងស្រាល ជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើ សាកសមសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការទទួលទានជាការស្រេកទឹក រហូតដល់ស្រាបៀរជូរចត់ខ្ពស់ លាយជាមួយនឹងក្លិនផ្សែងឈើ សាកសមសម្រាប់បុរសសម្រាប់ទទួលទានជាមួយសាច់អាំង ឬអាហារសមុទ្រដុត។

រូបភាព011.jpg
ភ្ញៀវ​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​ស្រាបៀរ​លំដាប់​ខ្ពស់​ចំនួន 120 និង​ស្រាបៀរ​សិប្បកម្ម

លោក An (បុគ្គលិកផ្នែកព័ត៌មានវិទ្យា) បានបង្ហាញភាពសប្បាយរីករាយថា "ស្រាបៀរម៉ាកល្បីៗពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ហូឡង់ សាធារណរដ្ឋឆេក និងបែលហ្ស៊ិក សុទ្ធតែមាននៅទីនេះ។ វាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ព្រំដែនភ្លាមៗនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ខ្ញុំថែមទាំងបានទិញដបរាប់សិបទៀតដើម្បីផឹកនៅផ្ទះ" លោក An (បុគ្គលិកផ្នែកព័ត៌មានវិទ្យា) បានបង្ហាញភាពសប្បាយរីករាយនៃសង្គ្រាមដែលគាត់ទើបតែទិញពីតូបស្រាបៀរអន្តរជាតិនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ជួរភ្ញៀវពិសេសនៃមេចុងភៅអន្តរជាតិនឹងប្តូរវេនរៀបចំ សម្តែង និងបម្រើម្ហូបដុតនៅតាមបញ្ជរពេញពិធីបុណ្យ។ ជាពិសេស ការប្រកួតពាក់កណ្តាលអាជីព BBQ ទាក់ទាញមេចុងភៅស្ម័គ្រចិត្តបានត្រៀមរួចរាល់នៅម៉ោង ៣ រសៀល ថ្ងៃទី ២៣ ខែមីនា ជាមួយនឹងរង្វាន់សរុបរហូតដល់ ៤៥ លានដុង។

បន្ថែមពីលើកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏រស់រវើក ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ អ្នកទស្សនានឹងបានជ្រួតជ្រាបនូវសកម្មភាពកម្សាន្តដ៏ទាក់ទាញជាច្រើន រួមទាំងការសម្តែងធ្វើម្ហូបពិសេស ក្បួនដង្ហែតាមដងផ្លូវដ៏រស់រវើក រួមផ្សំជាមួយនឹងការសម្តែងប្លែកៗ ដូចជាការចម្អិនម្ហូបរាំហ៊ីបហបជាដើម។ ជាពិសេស អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំស្រាបៀរ និងសាច់អាំង អាចសាកល្បងដៃក្នុងកម្មវិធីតូចធំជាច្រើនដូចជា ការប្រកួតផឹកស្រាបៀរ ការប្រកួតស្រាបៀរ និងសាច់អាំង ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីម៉ោង ៧:៣០ យប់តទៅ។ ដល់ម៉ោង ១០ យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មហោស្រព Ocean BBQ & Brew Festival គឺអាចចូលរួមដោយសេរី ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវឱកាសក្នុងការទិញទំនិញ សាកល្បងមុខម្ហូបដុតរាប់រយមុខ និងគំរូស្រាបៀរលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅឯស្តង់ពិធីបុណ្យ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះដំណើរការរហូតដល់ថ្ងៃទី 23 ខែមីនា ជាមួយនឹងកាលវិភាគដ៏រស់រវើកចាប់ពីម៉ោង 10:30 ព្រឹក ដល់ 11 យប់។ ប្រចាំថ្ងៃ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់៖ https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/

ឌិញ