ផ្លែឈើថោកៗងាយស្រួលទិញជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាផ្លែឈើល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព

ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​ជា​ប្រចាំ​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​មាន​សុខភាព​ល្អ​ប្រសើរ​ឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ។

ផ្លែឈើខ្លះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិសេស។ ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ផ្លែ​ឈើ​កំពូល៖

ក្រូចថ្លុង

ក្រូច​ថ្លុង​ជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​បំផុត។ ក្រៅ​ពី​ជា​ប្រភព​នៃ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​សម្រាប់​សមត្ថភាព​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់ និង​កាត់​បន្ថយ​ភាព​ធន់​នឹង​អាំងស៊ុយលីន។

នៅក្នុងការសិក្សាលើមនុស្ស 91 នាក់ អ្នកដែលញ៉ាំក្រូចត្លុងស្រស់ពាក់កណ្តាលមុនពេលញ៉ាំអាហារបានបាត់បង់ 3.5 ផោន (1.3 គីឡូក្រាម) ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។

នៅក្នុងការសិក្សាដូចគ្នា ក្រុមក្រូចថ្លុងបានកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំង និងកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែក្រូចត្លុង ត្រូវបានគេបង្ហាញថា កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជួយការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ម្នាស់

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើត្រូពិច ម្នាស់គឺជាកំពូលអាហារូបត្ថម្ភ។ ម្នាស់មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និងម៉ង់ហ្គាណែសច្រើន។

ម្នាស់ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលជាល្បាយនៃអង់ស៊ីមដែលគេស្គាល់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសមត្ថភាពរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។

បំពង់សាកល្បង និងការសិក្សាសត្វ ណែនាំថា ប្រូមឺឡែន អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងការលូតលាស់ដុំសាច់។

ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរគឺខុសពីផ្លែឈើដទៃទៀត។ ផ្លែឈើភាគច្រើនមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ខណៈពេលដែលផ្លែបឺរមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ហើយភាគច្រើនមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ខ្លាញ់ភាគច្រើននៅក្នុងផ្លែបឺរគឺអាស៊ីត oleic ដែលជាខ្លាញ់ monounsaturated ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយការរលាក និងសុខភាពបេះដូងកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ផ្លែបឺរក៏មានជាតិប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃ និងម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ផងដែរ។ ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផ្លែឈើ​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត ហើយ​ក៏​មាន​ជីវជាតិ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ ពួកវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន K។ ពួកគេក៏ផ្តល់វីតាមីន B មួយចំនួនផងដែរ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មហារីក និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតនៃផ្លែប៉ោមគឺមាតិកា pectin របស់ពួកគេ។ Pectin គឺជាជាតិសរសៃ prebiotic ដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក និងជួយកែលម្អសុខភាពរំលាយអាហារ និងមេតាបូលីស។

ផ្លែទទឹម

មិនត្រឹមតែផ្លែទទឹមមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងផ្ទុកនូវសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភាគច្រើនរបស់វា។

កម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែទទឹមត្រូវបានបង្ហាញថាខ្ពស់ជាងតែបៃតង និងស្រាក្រហមដល់ទៅបីដង។

ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា ផ្លែទទឹមមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ស្វាយ

ផ្លែស្វាយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C។ ពួកវាក៏មានជាតិសរសៃរលាយផងដែរ ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

លើសពីនេះ ផ្លែស្វាយមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។ នៅក្នុងការសិក្សាសត្វ សមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងផ្លែស្វាយត្រូវបានបង្ហាញថា ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីមានជីវជាតិខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វូឡាត និងប៉ូតាស្យូម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត ផ្លែស្ត្របឺរីមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ការ​ទទួល​ទាន​វា​នឹង​មិន​បង្កើន​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ខ្លាំង​ពេក​ទេ។

ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតដែរ ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ការសិក្សាលើសត្វ និងបំពង់តេស្ដបានរកឃើញថា ផ្លែស្ត្របឺរីក៏អាចជួយការពារជំងឺមហារីក និងការបង្កើតដុំសាច់ផងដែរ។

ក្រូចឆ្មា

ក្រូចឆ្មា​ជា​ផ្លែ​ក្រូច​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​មាន​វីតាមីន C ខ្ពស់​។

ពួកវាអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។

ផ្អែកលើការរកឃើញពីការសិក្សាលើសត្វ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានណែនាំផងដែរថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចជួយការពារការឡើងទម្ងន់។

ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗជាច្រើន រួមមាន លីកូពីន ការ៉ូទីណូយ និង cucurbitacin E ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់វា។

ការទទួលទាន Lycopene ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ខណៈដែល cucurbitacin E អាចរារាំងការលូតលាស់ដុំសាច់។

ការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ក៏អាចលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូងផងដែរ ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងអស់ ឪឡឹកគឺជាផ្នែកមួយនៃការផ្តល់ជាតិទឹកច្រើនបំផុត។ វាផ្សំឡើងពីទឹក 92% ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

ទឹកក្រូច

ផ្លែ​ក្រូច​គឺ​ជា​ផ្លែឈើ​ដ៏​ពេញ​និយម និង​មាន​ជីវជាតិ​បំផុត​មួយ​ក្នុង ​ពិភពលោក ។

ការ​ទទួល​ទាន​ក្រូច​កម្រិត​មធ្យម​នឹង​ផ្តល់​បរិមាណ​វីតាមីន C និង​ប៉ូតាស្យូម​ច្រើន។ ពួកគេក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B ដូចជាជាតិ thiamine និង folate ផងដែរ។

សមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងក្រូចគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភាគច្រើនរបស់វា។ ទាំងនេះរួមមាន flavonoids, carotenoids និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ផ្លែក្រូចគឺស្រដៀងទៅនឹងក្រូចឆ្មា ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃវីតាមីន C និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលជួយជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក និងការពារភាពស្លេកស្លាំង។

ចេក

ចេកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យើងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសម្បូរប៉ូតាស្យូម។

ចេកក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ។ ជាងនេះទៅទៀត ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ផ្លែចេកក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកមុននឹងធ្វើលំហាត់ប្រាណផងដែរ។

ផ្លែត្របែក

ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាតិសរសៃ ហ្វូឡាត វីតាមីន A ប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែត្របែកត្រូវបានបង្ហាញថាការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម ដែលបង្ហាញថាពួកគេអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ផ្លែត្របែកគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃសារជាតិ pectin ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការរំលាយអាហារ និងអាចជួយការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

ផ្លែល្ហុង

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន A ប៉ូតាស្យូម និងហ្វូឡាត។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ lycopene ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងមហារីកផងដែរ។

លើសពីនេះ ការសិក្សាបង្ហាញថា រាងកាយស្រូបយកសារធាតុ Lycopene ពីផ្លែល្ហុងបានល្អជាងផ្លែឈើ និងបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ផ្សេងទៀត។

វាក៏មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាផ្លែល្ហុងអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ papain ដែលជាអង់ស៊ីមដែលជួយរំលាយប្រូតេអ៊ីនបានកាន់តែងាយស្រួល។

ប្រភព: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-gia-re-de-mua-duoc-xep-hang-trai-cay-tot-nhat-cho-suc-khoe-192240228160524438.htm