វល្លិក្តៅជាមួយ Ham នៅរសៀលភ្លៀង

ខ្ញុំបានឆែកមើលទូរទឹកកក ហើយបានរកឃើញជើងជ្រូកមួយដុំ ដែលប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានផ្ញើមកខ្ញុំកាលពីថ្ងៃមុន សម្អាត និងកាត់ជាបំណែកៗ។ ខ្ញុំនឹកឃើញភ្លាមថា ពេលត្រឡប់មកពីខេត្ត Quang Ninh ខ្ញុំបានយកអំបោះដុងដែលមិនទាន់ប៉ះដៃពីខេត្ត Binh Lieu។ ខ្ញុំបានលឺថានៅតំបន់ជនបទជាច្រើននៅភាគខាងជើង វល្លិដូងជាអាហារពិសេសដូចជានៅ Quang Ninh, Thai Binh , Hai Duong, Nam Dinh... ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តធ្វើ ប្រហិតជើងជ្រូកសម្រាប់បរិភោគជា "អាហារ" ដើម្បីមើលថាតើវាយ៉ាងម៉េច។

Hương vị quê hương: Miến giò ấm bụng chiều mưa - Ảnh 1. — កក់ក្តៅក្រពះរបស់អ្នកជាមួយចាន vermicelli ជាមួយ Ham នៅរសៀលរដូវក្តៅភ្លៀង

ទំពាំងបាយជូរពាងធំសម្រាប់ Ham នៅតែមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។ ចាក់ចានមួយហាន់ហាន់ និងចំណិតសាច់ជ្រូក ចាក់ចូលឆ្នាំង រួចដាក់លើចង្ក្រាន។ Ham នេះត្រូវបានស្ងោរតែម្តង ដូច្នេះបន្ថែមទឹកបន្តិចទៀតដើម្បីឱ្យវាទន់។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន រក្សាកំដៅទាប ម្តងម្កាល skimming off Foam ។ កុំឲ្យកម្ដៅខ្លាំងពេក បើមិនដូច្នេះទេ ទឹកនឹងឡើងពពក ហើយមើលទៅ… គួរឲ្យសង្វេគ!

ប្រហែល 5-7 នាទី ពេលដែលសាច់ក្រកស្រួយ ចាប់ផ្តើមភ្លក់ អំបិលបន្តិច ទឹកត្រីបន្តិច... ជាធម្មតា ពេលចម្អិនស៊ុប ម្រេចត្រូវបន្ថែមចុងក្រោយ។ ឱ្យឆ្នាំងឆ្អិនថ្នមៗ។ រៀបចំខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងខ្ទឹមក្រហម និងទឹកត្រីជាមួយម្ទេស។ យកគុយទាវ cellophane ចេញ ហើយដាក់ក្នុងចានមួយ តាមចំនូលចិត្ត ចាក់ទឹកត្រជាក់ រួចចាក់ទឹកចេញ។ គុយទាវនឹងរីកបន្តិចម្ដងៗឱ្យភ្លឺរលោង ដោយរង់ចាំឱ្យទំពាំងបាយជូរហឹរចាក់ចូលចាន។ ឥឡូវនេះដល់ពេលត្រូវបន្ថែមម្រេចបន្តិចទៅក្នុងខ្ទះ។

ពេលសាច់មានសភាពទន់ ជាពិសេសស្បែកជ្រូកត្រូវហាន់ឱ្យសព្វ។ យកសាច់និងសាច់ជ្រូកចេញជាមុនសិន រួចចាក់ទឹកពីឆ្នាំងចូលក្នុងចាន បើមិនដូច្នេះទេ បើមិនប្រយ័ត្ន សាច់នឹងរអិលចូលចាន ហើយចាក់ទឹកក្ដៅដាក់ដៃ។

យកថាសតូចមួយដែលមានវល្លិមួយចានជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស្លឹកជីរ និងទឹកត្រីម្ទេស ដាក់លើតុ។ នៅខាងក្រៅ ភ្លៀងកំពុងធ្លាក់បន្តិចម្តងៗ ចានគោមជាមួយសាច់អាំង មានភាពកក់ក្តៅ និងកក់ក្ដៅជាមួយនឹងការខាំនីមួយៗ។ Ham មានខ្លាញ់ និងក្រិន សាច់វល្លិមានទំពារ និងទន់ល្មម។ ភាពសប្បាយរីករាយបន្តិចបន្តួចនោះ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ម្ហូបដែលខ្ញុំប្រាថ្នា ក៏ជាភាពរីករាយតូចមួយនៃថ្ងៃបន្ទាប់ពីធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅលើកុំព្យូទ័រ។

ប្រភពតំណ

Etikett: វល្លិ ម្ហូប អាហារឆ្ងាញ់

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data