រដូវច្រូតកាត់នៅជើងភ្នំទេវៈ

ភ្នំ Holy Horse គឺជាកំពូលភ្នំដ៏ពិសិដ្ឋរបស់ប្រជាជន Ha Nhi ក្នុងតំបន់ Y Ty។ នៅជើងភ្នំ Holy Horse វាល The Pa គឺជាដីស្រែដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងតំបន់ ដែលផ្តល់អាហារដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ជនជាតិភាគតិចនៅឃុំ អ៊ី ធី ស្ថិតក្នុងរដូវច្រូតកាត់ បង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរ និងអ៊ូអរ។

វាលស្រែរាបស្មើនៃជ្រលងភ្នំប៉ា ឃុំ Y Ty ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាវត្ថុបុរាណនៃទេសភាពជាតិ។ នៅខែកញ្ញា វាលស្រែរាបស្មើនៅទីនេះប្រែទៅជាពណ៌លឿងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ដែលជាសញ្ញានៃការចាប់ផ្តើមរដូវច្រូតកាត់។

ឆ្នាំ​នេះ ស្រូវ​នៅ​ជ្រលង​ប៉ា ជើង​ភ្នំ​សេះ​ព្រះ​ពេញ​ដោយ​គ្រាប់​ស្រូវ នាំ​ឲ្យ​កសិករ​អ៊ីធី​សប្បាយ​ចិត្ត។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ “បៃតងនៅផ្ទះល្អជាងចាស់នៅវាលស្រែ” ឆ្លៀតពេលថ្ងៃមានពន្លឺថ្ងៃ ជនជាតិ Mong, Dao, Ha Nhi ប្រមូលផលស្រូវជាបន្ទាន់នៅលើវាលស្រែរាបស្មើ។

ស្រូវ​ដែល​ប្រមូល​ផល​ត្រូវ​សម្ងួត​លើ​គល់ ដើម្បី​ឱ្យ​ផ្កា​ស្រូវ​នីមួយៗ​ស្ងួត​បាន​លឿន និង​មាន​ទម្ងន់​ស្រាល ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដឹក​ជញ្ជូន និង​ការ​បោក​ស្រូវ។

ឆ្នាំនេះ​ការ​ច្រូតកាត់​ស្រូវ​សម្បូរ​សប្បាយ​បង្ហាញ​យ៉ាង​ច្បាស់​លើ​មុខ​កសិករ​គ្រប់រូប​ក្នុង​ភូមិ Y Ty។ រដូវ​ច្រូតកាត់​ក៏​ជា​រដូវ​រីករាយ​សម្រាប់​ប្រជាជន​នៅ​ទី​នេះ​ដែរ។

ចំពោះ​ស្រែ​នៅ​លើ​ដី​ខ្ពស់ ប្រជាពលរដ្ឋ​ត្រូវ​ដឹក​អង្ករ​មួយ​បាវ​ចុះ​ទៅ​កន្លែង​ប្រមូល​ផ្តុំ​ក្រោម​ផ្លូវ​ធំ ដើម្បី​បោក​ស្រូវ។ ទោះ​ការងារ​លំបាក​ក៏​ដោយ ក៏​គ្រួសារ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ការងារ​ដើម្បី​ច្រូតកាត់​ស្រូវ​បាន​លឿន។

នៅតាមដងផ្លូវទាំងអស់នៅតាមបណ្តោយជ្រលងភ្នំប៉ា សំឡេងម៉ាស៊ីនបោកគក់បន្លឺឡើងពីព្រលឹមដល់រសៀល បង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរ និងប្រញាប់ប្រញាល់។

ស្រូវ​បាច​យ៉ាង​ស្អាត​តាម​ផ្លូវ។ ថង់​ពោ​ពេញ​ទៅ​ដោយ​អង្ករ និង​ទំនុក​ចិត្ត និង​ការ​រំភើប​របស់​កសិករ។ ការ​ប្រមូល​ផល​ឆ្នាំ​នេះ គ្រួសារ​ខ្លះ​បាន​ស្រូវ​ពី ៣ ទៅ ៤​តោន ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ជីវភាព​កាន់​តែ​ធូរធារ។

រថយន្ត​ធុន​តូច​ចុះ​ទៅ​ជ្រលង​ភ្នំ​ប៉ា ដើម្បី​ជួយ​ដឹក​ស្រូវ​ដល់​ផ្ទះ។

រដូវច្រូតកាត់នៅជើងភ្នំទេវៈ មិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពសប្បាយរីករាយដល់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទីនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ពី ភាពស្រស់ស្អាតនៃរដូវមាស។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/mua-gat-duoi-chan-nui-ngua-than-post881578.html