រដូវផ្លែឈើផ្អែមនៅមាត់ទន្លេ

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ នៅពេលដែលទឹកទន្លេស្ងប់ស្ងាត់បន្តិចម្តងៗ បន្ទាប់ពីរដូវវស្សា ក៏ជាពេលវេលាដែលសួនច្បារក្រូចនៅតាមដងទន្លេកំពុងរីកដុះដាល។ បន្ទាប់​ពី​ក្លិន​ក្រូច​នៅ​តាម​ខ្យល់ យើង​បាន​ទៅ​វួដ Van Phu ដែល​មាន​ចម្ងាយ​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ពី​មណ្ឌល​រដ្ឋបាល​ខេត្ត ដើម្បី​ស្វែង​យល់​ពី​សួន​ក្រូច​ដែល​កំពុង​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន។

ឆ្លៀត​ឱកាស​ពី​មូលនិធិ​ដី​ធំ និង​បំណង​ចង់​កសាង​គំរូ ​កសិកម្ម ​ស្អាត​នៅ​ជិត​មជ្ឈមណ្ឌល អ្នកស្រី ងឹម ធី ឡូន (អាវ​ដៃ​ខ្លី​ពណ៌​ស) និង​ស្វាមី​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ជ្រើសរើស​ពូជ​ក្រូច V36 (ពណ៌​ទឹកក្រូច Vinh) ដើម្បី​ចាប់​ផ្តើម​ដំណើរ​អភិវឌ្ឍន៍​កសិកម្ម។

ខណៈពេលដែលអ្នកស្រី Loan ជាមនុស្សម្នាក់ដែលសម្រេចចិត្តដាំក្រូចនៅតំបន់មាត់ទន្លេនោះ លោក Vu Thanh Vien (ប្តីរបស់ Loan) គឺជាអ្នកដែលនៅជាប់នឹងដើមក្រូចនីមួយៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ គាត់គឺជាអ្នកដែលកំពុងអនុវត្តគំរូកសិកម្មសរីរាង្គ បង្កើតរសជាតិប្លែកសម្រាប់ក្រូច Van Phu ។ ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានជាតិ fermented ដោយខ្លួនឯងពីត្រី សណ្ដែក ដំបែជីវសាស្រ្ត និងគ្មានការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ សួនក្រូចរបស់លោក Vien និងលោកស្រី Loan អភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសុវត្ថិភាព។

តាំងពីដើមក្រូចដំបូងមកទល់នឹងពេលនេះ សួនក្រូចរបស់លោកស្រី Loan អាយុ៥ឆ្នាំបានឈានចូលដំណាក់កាលបង្កើតផ្លែមានស្ថេរភាព។ លើផ្ទៃដីប្រមាណ ១ ហិកតា នេះជាសួនក្រូចធំបំផុតនៅ Van Phu មានដើមក្រូចជាង ១០០ ដើម ដែលប្រមូលផលបាន ៣ ឆ្នាំ ទទួលបានផល ៦ ទៅ ៧ តោន/ឆ្នាំ។ សួនពណ៌ទឹកក្រូចទុំតាមធម្មជាតិចាប់ពីដើមខែវិច្ឆិកា ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែធ្នូ។

មិន​ត្រឹម​តែ​លក់​ផ្លែ​ឈើ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ គ្រួសារ​ក៏​បាន​បើក​សួន​ច្បារ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ចូល​ទស្សនា​ពិសោធ ពិនិត្យ​មើល និង​រើស​ក្រូច​ផង​ដែរ។ អ្នកទស្សនាជាច្រើនបានសម្តែងការពេញចិត្តរបស់ពួកគេនៅពេលដែលពួកគេអាចញ៉ាំក្រូចនៅក្នុងសួនច្បារ និងសម្រាកលំហែកាយនៅក្នុងលំហធម្មជាតិ។ ការថែរក្សាយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងបំណងប្រាថ្នាក្នុងការបង្កើតផលិតផលកសិកម្មស្អាតរបស់ម្ចាស់សួនបានជួយឱ្យសួនក្រូចកាន់តែស្គាល់កាន់តែច្រើនឡើង។

ជាពិសេស ម្ចាស់សួនក៏អនុញ្ញាតឲ្យអ្នកទស្សនាជ្រើសរើស និងកាត់មែកក្រូចដោយខ្លួនឯង ដើម្បីយកមកផ្ទះ និងដាក់ក្នុងថូ ក្លាយជាការតុបតែងផ្ទះយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងប្លែកភ្នែក។

ក្រូច​ពណ៌​មាស ផ្អែម និង​ជូរ​បាន​ឆក់​យក​ចិត្ត​អ្នក​ប្រើ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រូចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងខេត្ត និងចែកចាយទៅកាន់តំបន់ជិតខាងមួយចំនួន។ ថ្វីត្បិតតែគំរូដាំក្រូចនៅតែថ្មីនៅក្នុងវួដ Van Phu ដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់របស់កសិករ និងតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើង កន្លែងនេះកំពុងក្លាយជាចំណុចពិសេសពិសេសមួយក្នុងរដូវផ្លែឈើផ្អែមតាមដងទន្លេ។ មិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ សួនទឹកក្រូចដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើក៏បានបើកសក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍បទពិសោធន៍នៅជាប់កណ្តាលខេត្តផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/mua-trai-ngot-ven-song-post888060.html