ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែមបានដែរ៖ អ្នកជំនាញបង្ហាញពីរបៀបញ៉ាំដំឡូងជ្វាដើម្បីបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ; វ៉ាក់សាំង 'ប្រឆាំងមហារីកគ្រប់ប្រភេទ' ការធ្វើតេស្តបង្ហាញលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល! អាហារពេលព្រឹក៤មុខគួរចៀសវាង បើមិនចង់ឱ្យការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកគ្មានប្រយោជន៍...
ទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយកែវរាល់ព្រឹក៖ តើគ្រូពេទ្យនិយាយអ្វីខ្លះ?
អ្នកដែលគិតគូរពីសុខភាពជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយកែវជារៀងរាល់ព្រឹកពេលភ្ញាក់ពីគេងដើម្បី 'សម្អាតរាងកាយ'។
តើទម្លាប់នេះពិតជាសម្អាតរាងកាយ ហើយមានផលប៉ះពាល់ដែរឬទេ? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន ដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅសកលវិទ្យាល័យ Stanford ដ៏មានកិត្យានុភាពក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក នឹងបង្ហាញការពិតនៅពីក្រោយកែវទឹកក្រូចឆ្មារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
វេជ្ជបណ្ឌិត Saurabh Sethi ចែករំលែក៖ ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពច្រើនជាងអ្វីដែលយើងគិតទៅទៀត។
ទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពច្រើនជាងអ្វីដែលយើងគិតទៅទៀត។
រូបថត៖ អាយ
ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗ ជាភេសជ្ជៈពេលព្រឹកស្រស់ស្រាយ។ នៅពេលដែលស្រវឹងនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹក ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅអាចជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងដំណើរការជាតិទឹកឡើងវិញរបស់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរប្រយ័ត្នកុំបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅក្នុងទឹកដែលក្តៅពេក ព្រោះវីតាមីន C ចាប់ផ្តើមបំបែកនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 70 អង្សាសេ។ យកល្អគួរតែទុកទឹកឱ្យត្រជាក់សិន មុននឹងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។
បង្កើនជាតិទឹករបស់អ្នក។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sethi បានឱ្យដឹងថា មនុស្សពេញវ័យប្រហែល 75% ខ្សោះជាតិទឹករ៉ាំរ៉ៃ។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តផឹកទឹកធម្មតាទេព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលនាំឱ្យពួកគេផឹកតិចជាងបរិមាណដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ។ ទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផឹក ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនថាមពល និងការផ្តោតអារម្មណ៍។
ប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន C. ក្រូចឆ្មាគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន C ដែលមានវីតាមីន C ប្រហែល 35 មីលីក្រាមក្នុងផ្លែឈើនីមួយៗ ស្មើនឹង 40% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ គាំទ្រដល់ការផលិតកូឡាជែន ថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។ ខ្លឹមសារបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី២២ ខែសីហា ។
អ្នកជំនាញបង្ហាញពីរបៀបញ៉ាំដំឡូងជ្វាដើម្បីទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភជាអតិបរមា
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ Brittany Lubeck អ្នកជំនាញផ្នែក វិទ្យាសាស្ត្រ អាហារូបត្ថម្ភ ធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ផ្តល់ដំបូន្មានថា៖ កុំបោះចោលសំបកដំឡូងផ្អែម វាមានជីវជាតិច្រើនជាងអ្នកគិតទៅទៀត!
ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយស្បែករបស់ពួកគេអាចជាផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។
Lubeck ពន្យល់ថា ដំឡូងជ្វាទាំងមូលគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃកាបូអ៊ីដ្រាត មីក្រូសារជាតិ និងសារធាតុ phytonutrients ។ ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A និង C ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។
ជាទូទៅអត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងជ្វាជាមួយស្បែកគឺដូចគ្នាទៅនឹងដំឡូងផ្អែមដែលបកសំបកដែរ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់នៅទីនេះគឺការបង្កើនបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនាំឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍កើនឡើង ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនរួមមាន:
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងដំឡូងជ្វាអាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
រូបថត៖ អាយ
ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ ការសិក្សាខ្លះណែនាំថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងដំឡូងជ្វាអាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយជំរុញការសំងាត់អាំងស៊ុយលីន បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។
Anthocyanins នៅក្នុងដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយក៏អាចកាត់បន្ថយការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
គាំទ្រដល់សុខភាពពោះវៀន ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសំបកដំឡូងជ្វាជួយកែលម្អសុខភាពពោះវៀន។ ការសិក្សានៅមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា ជាតិសរសៃពីសំបកដំឡូងជ្វាជួយបង្កើនបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ និងបន្ថយបាក់តេរីគ្រោះថ្នាក់ក្នុងពោះវៀន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា សំបកដំឡូងជ្វាអាចមានឥទ្ធិពលល្អលើបាក់តេរីពោះវៀន។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក ។ ដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន A និង beta carotene ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ កង្វះវីតាមីន A ក្នុងរបបអាហារអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកពេលយប់ និងជំងឺភ្នែកមួយចំនួន។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វាអាចជួយបំពេញតម្រូវការវីតាមីន A និងថែរក្សាសុខភាពភ្នែក។ ខ្លឹមសារបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 22 ខែសីហា។
វ៉ាក់សាំង 'ប្រឆាំងមហារីកគ្រប់ប្រភេទ'៖ ការសាកល្បងផ្តល់លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ!
ការស្រាវជ្រាវដែលចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nature Communications បានបង្ហាញឱ្យដឹងថា វ៉ាក់សាំង "ប្រឆាំងមហារីក" ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្ម និងសម្លាប់ដុំសាច់ដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងការសាកល្បង។
ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យហ្វ្លរីដា (សហរដ្ឋអាមេរិក) បង្ហាញថា វ៉ាក់សាំង mRNA មិនចាំបាច់កំណត់គោលដៅប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់មួយនៅលើដុំសាច់នោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែបង្កើតការឆ្លើយតបប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកខ្លាំង។
គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្មខ្លាំងល្មមអាចធ្វើឱ្យមហារីក "ខ្សោយ" ប្រឆាំងនឹងការវាយប្រហារ។ នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវវ៉ាក់សាំងជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយភាពស៊ាំសូម្បីតែដុំសាច់ "រឹងចចេស" បំផុតដែលមានភាពធន់នឹងការព្យាបាលដែលមានស្រាប់ទាំងអស់ "ចុះចាញ់" និងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីខ្លះ ដោយគ្មានការព្យាបាលដោយភាពស៊ាំ ការចាក់វ៉ាក់សាំងតែមួយមុខគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំផ្លាញដុំសាច់ទាំងស្រុង។
វ៉ាក់សាំង 'មហារីកទាំងអស់' បានបង្ហាញសមត្ថភាពដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្ម និងសម្លាប់ដុំសាច់ក្នុងការធ្វើតេស្ត
រូបភាព៖ AI
វេជ្ជបណ្ឌិត Elias Sayour អ្នកជំនាញខាងជំងឺមហារីកកុមារនៅសាកលវិទ្យាល័យ Florida បាននិយាយថា នេះគឺជាវិធីព្យាបាលថ្មីមួយដែលអាចជំនួស ឬបំពេញបន្ថែមការវះកាត់ វិទ្យុសកម្ម និងការព្យាបាលដោយគីមី។
Elias Sayour បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការរកឃើញនេះគឺជាភស្តុតាងដែលបង្ហាញថាវ៉ាក់សាំងនេះមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាវ៉ាក់សាំងមហារីកជាសកល ដើម្បីបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ជាក់លាក់របស់អ្នកជំងឺ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Duane Mitchell ដែលជាសហអ្នកនិពន្ធការសិក្សាបាននិយាយថា វ៉ាក់សាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងមិនមែនដើម្បីកំណត់គោលដៅជាក់លាក់ណាមួយនៃជំងឺមហារីកនោះទេ ប៉ុន្តែជំនួសមកវិញដើម្បីជំរុញការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ វ៉ាក់សាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នាទៅនឹងវ៉ាក់សាំង mRNA Covid-19 ប៉ុន្តែមិនកំណត់គោលដៅជាក់លាក់ណាមួយនៃប្រូតេអ៊ីនមេរោគនោះទេ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhieu-loi-ich-cua-nuoc-chanh-am-185250822062959727.htm
Kommentar (0)