ប្រជាជននៅក្នុង Y Tý កំពុងជួបប្រទះការផ្លាស់ប្តូរ "ផ្លាស់ប្តូរជីវិត" ដោយសារបន្លែជា root ព្រៃដែលមានជីវជាតិ និងមានតំលៃថោក ស្រដៀងនឹងដំឡូងផ្អែម។

នៅពេលទៅទស្សនាតំបន់ភ្នំខ្ពស់ Y Tý (ស្រុក Bát Xát ខេត្ត Lào Cai) ភ្ញៀវទេសចរនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះជំនាញ កសិកម្ម ដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់៖ យិនស៊ិន Fansipan (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាយិនស៊ិនដី Hoàng Sin Cô)។

យិនស៊ិនប្រភេទនេះធ្លាប់ជារុក្ខជាតិទូទៅដែលងាយស្រួលដុះនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ ព្រៃឈើ ឬកន្លែងសើម។ មនុស្សច្រើនតែប្រើស្លឹករបស់វាដើម្បីធ្វើស៊ុប និងបន្លែស្ងោរ ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល។ ក្រោយមក ឫសយិនស៊ិន Fansipan ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏កម្រ និងមានតម្លៃ ដែលប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺ ធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង និងចិញ្ចឹមរាងកាយ។ ដូច្នេះ យិនស៊ិន Fansipan ឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្ស ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។

យោងតាមអ្នកស្រុក ឫសយិនស៊ិន Fansipan មើលទៅស្រដៀងនឹងដំឡូងជ្វានៅខាងក្រៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលកាត់វាចេញ វាមានផ្នែកខាងក្នុងពណ៌ស ឬលឿងស្រាល និងមានក្លិនក្រអូបស្រដៀងនឹងយិនស៊ិន។ រដូវយិនស៊ិន Fansipan មានរយៈពេលមួយខែ ដោយចាប់ផ្តើមនៅដើមខែវិច្ឆិកា ប៉ុន្តែឫសទាំងនេះអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ការរក្សាទុកវានៅកន្លែងស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ អនុញ្ញាតឱ្យវារក្សាទុកបានរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ កាលណារក្សាទុកយូរ វានឹងកាន់តែផ្អែម។ នៅពេលបរិភោគឆៅ យិនស៊ិន Fansipan មានរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ មានជាតិទឹក និងមានវាយនភាពក្រៀមជាងជីកាម៉ា។

ឃុំដូចជា អាលូ ង៉ាយថៅ យទី និងទ្រីញទឿង ក្នុងស្រុកបាតសាត គឺជាតំបន់ដែលមានការដាំដុះយិនស៊ិនច្រើនជាងគេ។ នេះក៏ព្រោះតែដី និងដីនៅក្នុងឃុំទាំងនេះស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់ការដាំដុះយិនស៊ិន ដែលនាំឱ្យទទួលបានគុណភាពល្អ និងបរិមាណច្រើន។ ដោយទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃឫសនេះ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រជាជនបានដាំយិនស៊ិនយ៉ាងទូលំទូលាយ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

លោក លី អាឡុង (អាយុ ២៨ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិភិញចាយ ២ ឃុំអាលូ) បាននិយាយថា គ្រួសារលោកបានដាំយិនស៊ិនអស់រយៈពេល ៧ ឬ ៨ ឆ្នាំមកហើយ។ រូបថត៖ ហឿងហៀន។

លោក លី អាឡុង (អាយុ ២៨ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិភិញឆៃ ២ ឃុំអាលូ) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានដាំយិនស៊ិនអស់រយៈពេល ៧ ឬ ៨ ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់បានដាំដើមយិនស៊ិនពាសពេញវាលស្រែ សួនច្បារ និងដីជុំវិញរបស់គាត់។ នៅពេលដែលដើមយិនស៊ិននៅក្មេង ដើម្បីបង្កើនអាហារ និងប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារ គាត់ដាំវាជាមួយពោត។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលពោតបានរយៈពេល ២ ឬ ៣ ខែ គ្រួសារបានប្តូរទៅប្រមូលផលយិនស៊ិនវិញ។

ពីមុន កសិករត្រូវតស៊ូលក់យិនស៊ិនគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងតម្លៃទាប ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាងាយស្រួលលក់ជាង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច អ្នកទិញមកប្រមូលយិនស៊ិនទាំងអស់។ នៅពេលមមាញឹក យិនស៊ិនលក់បានប្រហែល ១០.០០០ – ១២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

អរគុណចំពោះការដាំដុះយិនស៊ិន ជីវិតរបស់គ្រួសារលោក លី អាឡុង និងគ្រួសារជាច្រើនទៀតនៅទីនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅរកភាពប្រសើរឡើង។ ពួកគេលែងចាំបាច់ចាកចេញពីក្រុមគ្រួសារ ប្រពន្ធកូនរបស់ពួកគេទៅធ្វើការជាកម្មករនៅតំបន់ផ្សេងទៀតទៀតហើយ ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេកាន់តែមានស្ថេរភាព និងប្រសើរឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។

យោងតាមលោកប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ខេត្តឡាវកាយ កាលពីមុន ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដាំតែឫសយិនស៊ិនសម្រាប់លក់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូចប៉ុណ្ណោះ ដោយមានទីផ្សារមិនស្ថិតស្ថេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះ ដោយសារអ្នកទិញមកកសិដ្ឋានដោយផ្ទាល់ដើម្បីទិញយិនស៊ិន វាបានជួយកាត់បន្ថយការលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនយិនស៊ិនសម្រាប់លក់ ដោយហេតុនេះបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្របន្តិចម្តងៗ។

ជីនសេងត្រូវបាននាំយកមកលក់នៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ រូបថត៖ ហឿងហៀន

ក្រៅពីជាបន្លែជា root ដែលជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ យិនស៊ិន Fansipan ក៏បានក្លាយជារឿងល្បីល្បាញ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនមកកាន់តំបន់ខ្ពង់រាប Y Tý។ ដូច្នេះ ពីឃុំខ្ពង់រាបដាច់ស្រយាល និងឯកោ ដែលមានផ្លូវរដិបរដុប និងអ័ព្ទក្រាស់ Y Tý ឥឡូវនេះបានក្លាយជាតំបន់មមាញឹក និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើន។ អ្នកទស្សនា Y Tý មានអារម្មណ៍ដូចជាពួកគេបានបោះជំហានចូលទៅក្នុង ពិភពលោកខុសគ្នាទាំងស្រុង ដោយ បំបែកចេញពីជីវិតដ៏អ៊ូអរ និងអ៊ូអរនៅតំបន់ទំនាប។

កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន បន្ទាប់ពីប្រមូលផលដំណាំរួច តំបន់ភ្នំយីទី នៅសល់តែជម្រាលថ្មពណ៌ប្រផេះរដុប និងរុក្ខជាតិស្ងួតហួតហែងដោយសារតែខ្យល់ ត្រជាក់ និងអ័ព្ទឥតឈប់ឈរ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ពេលទៅទស្សនាតំបន់យីទី ទេសភាពដ៏ស្ងាត់ជ្រងំនោះហាក់ដូចជាត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ដោយសារដើមយិនស៊ិនហ្វានស៊ីប៉ាន។ វាត្រូវបានដាំនៅគ្រប់ទីកន្លែង គ្របដណ្តប់លើជម្រាលថ្ម ផ្លូវដើរ វាលស្រែ វាលស្រែ និងជុំវិញផ្ទះរបស់មនុស្ស...

យិនស៊ិនហ្វានស៊ីប៉ានមិនត្រឹមតែជារុក្ខជាតិមួយដែលជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាអំណោយពិសេសមួយពី «ដីវស្សា» នៃតំបន់អ៊ីទី ដល់អ្នកទេសចរនៅពេលណាដែលពួកគេមកទទួលបទពិសោធន៍ និងកោតសរសើរវា។ បន្ទាប់មក ដំណឹងអំពីឫសដ៏ផ្អែម ស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិនេះ ដែលមានជីវជាតិដូចយិនស៊ិន ប៉ុន្តែមានតម្លៃថោកដូចដំឡូងជ្វា បានរីករាលដាលកាន់តែទូលំទូលាយ ដែលទាក់ទាញចំនួនភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនឡើងៗមកកាន់តំបន់អ៊ីទី។

ហឿងហៀន (កាសែតរូបថតតំបន់ជនជាតិភាគតិច និងភ្នំ)

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/nguoi-dan-y-ty-doi-doi-nho-thu-cu-rung-bo-duong-gia-re-nhu-khoai-lang-221212.htm