អញ្ជើញចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍នេះមានតំណាងរដ្ឋបាល ទេសចរណ៍ ជាតិវៀតណាម និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Da Nang។
នៅឆ្នាំនេះ Michelin Guide បានប្រកាសបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលឈ្នះពានរង្វាន់ចំនួន 181 នៅហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ដោយមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 9 ទទួលបានផ្កាយ Michelin 1 (រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានថ្មី 1 និងភោជនីយដ្ឋានដែលបានកែលម្អចំនួន 1) ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 63 ទទួលបានពានរង្វាន់ Bib Gourmand (9 គ្រឹះស្ថានថ្មី) និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 109 ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើគុណភាព មុខម្ហូប ថ្មីចំនួន 111 ។
នៅក្នុង ទីក្រុង Da Nang តែម្នាក់ឯង ភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort) បន្តរក្សាតំណែងផ្កាយ 1 Michelin របស់ខ្លួន។ ភោជនីយដ្ឋាន Nen រក្សា Michelin Green Star របស់ខ្លួន។
ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារថ្មីចំនួន 9 ដែលផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin សម្រាប់បម្រើអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងតម្លៃសមរម្យ (Bib Gourmand) មានគ្រឹះស្ថានចំនួន 4 នៅ Da Nang រួមមាន: Banh Xeo 76, Bun Bo Hue Ba Thuong, Que Xua, Shamballa ។
ទាក់ទងនឹងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ Michelin Selected មាន 3 នៅក្នុងទីក្រុង Da Nang: Bep Cuon, Bun rieu cua 39, Moc ។
លោក Gwendal Poullennec - នាយកអន្តរជាតិនៃ Michelin Guides បាននិយាយថា: ឆ្នាំនេះយើងមានមោទនភាពណាស់ដែលបានឃើញការកើនឡើងនៃចំនួនគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារដែលមានផ្កាយ Michelin ហើយគ្រឹះស្ថានទាំងនេះមានចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យ។
ពួកគេជាច្រើនបានត្រលប់ទៅឫសរបស់ពួកគេវិញ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសកែច្នៃបែបទំនើប ដើម្បីប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងស្វែងយល់ឡើងវិញនូវរសជាតិនៃកុមារភាពរបស់ពួកគេ។
ជាមួយគ្នានេះ តូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ កន្លែងញ៉ាំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយ នៅតែផ្តោតលើការរក្សាប្រពៃណីធ្វើម្ហូប រួមជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវ និងចំណង់ចំណូលចិត្ត។
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/nhieu-co-so-an-uong-tai-da-nang-duoc-michelin-vinh-danh-3156230.html
Kommentar (0)