ការងារលំបាកក្នុងការឡើងដើមត្នោត

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលស្ករត្នោតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា នៅពីក្រោយអាជីពនេះ មានការលំបាកច្រើន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បុរសនៅតំបន់ Bay Nui ត្រូវឡើងខ្ពស់ដើម្បីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំគ្រប់តំណក់។

Báo An Giang•08/05/2025

ការលំបាកនៅពេលព្រឹក

ពី TP ។ Long Xuyen បើចង់ឃើញរូបភាពជនជាតិ Bay Nui ឡើងដើមត្នោត អ្នកត្រូវតែចេញដំណើរនៅពេលព្រលឹម ដើម្បីឲ្យទាន់ពេលវេលា។ យើងត្រូវចំណាយពេលជាង២ម៉ោងដើម្បីទៅដល់ព្រៃផាមមីរ៉ា។ ពេលព្រឹកព្រលឹម ពេលដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យចាំងពេញស្លឹកត្នោត មនុស្សម្នានាំគ្នាឡើងខ្ពស់ដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ ក្អមជ័រនីមួយៗរំកិលថ្នមៗទៅតាមចង្វាក់នៃការដើរលឿនៗរបស់បុរសៗ ពេញចិត្តត្រចៀកណាស់។ សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដែលចង់ "បរបាញ់" ដើម្បីថតរូបស្អាត ព្រឹកព្រលឹមជាពេលវេលាដ៏ស័ក្តិសម។

លាក់ខ្លួននៅក្នុងព្រៃត្នោត ប្រជាជនស្ងាត់ៗយកពាងទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលពីយប់មុន។ ពេញមួយឆ្នាំពួកគេធ្វើការយ៉ាងលំបាកដោយមិនសម្រាក។ មនុស្សនិយាយថាវិជ្ជាជីវៈនេះគឺ "បរិភោគនៅលើដីនិងធ្វើអ្វីៗនៅលើមេឃ" ហើយវាជាការពិត។ ព្រោះរាល់ថ្ងៃគេចំណាយពេលនៅលើដើមឈើដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ ដោយប្រើកាំបិតកាប់និងសង្កត់ដើមត្នោតនីមួយៗ។ ភ្ញៀវដែលមកទីនេះ បើចេះឡើងដើមឈើ គួរតែសាកល្បងឡើងលើជើងទម្រ (ធ្វើពីឬស្សី ចងជាប់នឹងដើមត្នោត) នឹងមានអារម្មណ៍ថាលំបាកក្នុងការងារ។ ពេលខ្ញុំឡើងដល់ពាក់កណ្តាលដើមត្នោត ដៃជើងខ្ញុំខ្សោយ ហើយខ្ញុំមិនអាចកាន់ដើមឈើបានទៀតទេ។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង រស់នៅជនបទ ខ្ញុំធ្លាប់មានជំនាញឡើងដើមឈើល្អណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលឡើងដើមត្នោតដែលមានកម្ពស់រាប់សិបម៉ែត្រ នោះគ្មានផ្លូវដើម្បីយកឈ្នះលើកំពូលនោះទេ ខ្ញុំត្រូវតែចុះចាញ់។ ដោយឃើញខ្ញុំហត់នឿយ ង្វៀន កុងជុក (អាយុ ៤០ ឆ្នាំ ឯកទេសឡើងដើមត្នោត) សើចចំអក។ មកទល់នឹងពេលនេះ លោកមានអាជីពជាង២០ឆ្នាំ ដែលចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹម និងអប់រំកូនៗរបស់លោក។ លោក ជុក បាននិយាយថា កាលពីអតីតកាល ឪពុកម្តាយរបស់គាត់មានជីវភាពក្រីក្រ ហើយរស់នៅជាចម្បង ដោយឡើងដើមត្នោត ដាំស្ករ និងលក់ក្នុងរដូវទេសចរណ៍។ ធំឡើងគាត់បានជួយគ្រួសាររបស់គាត់ចិញ្ចឹមប្អូនប្រុសរបស់គាត់។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក គាត់បានស្ទាត់ជំនាញរហូតមកដល់ពេលនេះ។

លោក Chuc បានឡើងខ្ពស់ដើម្បីច្រូតទឹកត្នោត។

បច្ចុប្បន្ន លោក ជុក ឡើងដើមត្នោតរហូតដល់ ៦០ដើមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងរដូវប្រមូលផលទឹកឃ្មុំកំពូល គាត់ត្រូវក្រោកពីព្រលឹមនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីផលិតស្ករសឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ឱ្យគ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុក។ លោក ជុក បានមានប្រសាសន៍ថា ការងារនេះលំបាកណាស់ មិនងាយស្រួលទាល់តែសោះ។ និយាយបានមួយសន្ទុះភ្លាម គាត់ក៏លើកដៃពីរឲ្យខ្ញុំមើល។ វាពិតជាគួរឱ្យរន្ធត់ណាស់ដែលឃើញស្នាមប្រេះធំមួយកាត់ម្រាមដៃជាច្រើន ជ្រៅណាស់។ ខ្ញុំចាប់ដៃគាត់ហើយសង្កត់វាតិចៗដោយមានអារម្មណ៍ថាស្បែកគ្រើមគ្រើមចេញមកក្រៅ។ លោក Chuc បាននិយាយថា “ពេលខ្លះវាឈឺណាស់ក្នុងការលាតដៃ!

ខ្ញុំមានបំណងចង់មានការងារផ្សេងទៀតដែលត្រូវធ្វើ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ លោក ឈូក ក៏លើកជើងឡើងបង្ហាញស្រទាប់ស្បែកក្រាស់ខ្លាំង។ លោក ជុក បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃគាត់ឡើងលើបន្លាឫស្សីចាស់រាប់រយដើម។ ដំបូងពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ឈឺជើងទាំងសងខាង។ បន្តិចម្ដងៗ យូរៗទៅ ដុំគីសកាន់តែក្រាស់ ហើយគាត់លែងមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ទៀតហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណា ដៃរបស់គាត់ឈឺចាប់ដោយការឡើងភ្នំជាយូរមកហើយ។ ដើម្បីជីវិត គាត់បានព្យាយាមស៊ូទ្រាំនឹងការឈឺចាប់ ហើយបន្តការងារឡើងដើមត្នោតដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ។

អង្គុយនៅក្រោមដើមត្នោតដើម្បីសម្រាក លោក ជុក មានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដែលត្រូវបានអភិរក្សជាច្រើនជំនាន់ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកភាគច្រើន។ លោកបានបញ្ជាក់ថា ក្នុងមួយថ្ងៃលោកប្រមូលផលទឹកឃ្មុំបាន ៣០០ ទៅ ៤០០ លីត្រ។ ស្ករស ៥លីត្រ អាចធ្វើស្ករសបាន ១គីឡូក្រាម ក្នុងមួយថ្ងៃ ខ្ញុំអាចធ្វើស្ករបាន ៦០គីឡូក្រាម ហើយលក់ឱ្យឈ្មួញបានតម្លៃ ២៦,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ស្ករមួយដុំស្ងោរជាមួយអង្កាម ចំណាយពេលប្រហែល ៥ម៉ោង ដូច្នេះហើយ ក្នុងមួយថ្ងៃខ្ញុំរកបានជាង ១លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់"។

យោងតាមស្ថិតិ ព្រៃត្នោតនៅវួដ An Phu (ទីរួមខេត្ត Tinh Bien) មានដើមត្នោតបុរាណប្រហែល ១៤.០០០ ដើម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រុក Bay Nui ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងស្ករដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាប់សិបតោន។ ជារៀងរាល់ព្រឹក បើភ្ញៀវមកទីនេះ ហើយក្រឡេកមើលទៅ គេនឹងឃើញមនុស្ស «ឡើងដល់កំពូល» ដើម្បីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំផ្អែម។

ដោយឃើញថាការងារឡើងដើមត្នោតពិបាកខ្លាំងណាស់ លោក ជុក ចង់ប្តូរការងាររកការងារផ្សេង។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើនធ្វើការឆ្ងាយពីខេត្ត Binh Duong ទីក្រុង។ ហូជីមិញ អត់ការងារធ្វើ ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីធ្វើការចិញ្ចឹមជីវិត។ ហេតុនេះហើយទើបគាត់ព្យាយាមនៅជាប់នឹងការងារដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។ ពេលថ្ងៃត្រង់ដែលព្រះអាទិត្យក្តៅក្រឡេកមើលទៅដើមត្នោតដែលលាតសន្ធឹងក្រោមពន្លឺថ្ងៃ យើងឃើញលោក ជុក លើកពាងទឹកឃ្មុំពេញមួយពាងចុះមកដីយ៉ាងលឿន។ ប្រពន្ធរបស់គាត់បានរង់ចាំចាក់ទឹកឃ្មុំចូលក្នុងកំប៉ុងផ្លាស្ទិច ហើយយកទៅផ្ទះធ្វើស្ករ។ ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ដើមត្នោតមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្រួសារជាច្រើន ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

តំបន់ Bay Nui មានដើមត្នោតជាង 70,000 ដើមដែលត្រូវបានអ្នកស្រុកដាំកាលពីជាង 100 ឆ្នាំមុន និងបានបន្តពូជជាច្រើនជំនាន់។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើមត្នោតបង្កើតផលទឹកឃ្មុំខ្ពស់បំផុត ចាប់ពីខែមករា ដល់ខែមិថុនា តាមច័ន្ទគតិ។ ក្នុងអំឡុងខែកំពូល ស្ករមានតម្លៃទាប ដូច្នេះគ្រួសារជាច្រើនស្តុកទុកលក់បណ្តើរៗក្នុងរដូវបិទរដូវ។ ដើមត្នោតចាស់លែងផលិតទឹកឃ្មុំហើយ ប្រជាជនកាប់យកធ្វើសិប្បកម្ម។

លូ MY

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/nhoc-nhan-nghe-leo-thot-not-a420370.html