តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានសាច់របស់ពួកគេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

វាជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺស្លេកស្លាំងដោយសារខ្វះជាតិដែក។

ក្នុងនាមជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃប្រូតេអ៊ីន សាច់ជួយកសាង និងជួសជុលសាច់ដុំ និងកោសិកានៅទូទាំងរាងកាយ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health ប្រូតេអ៊ីនក៏ជួយទ្រទ្រង់ភាពឆ្អែត ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម និងអុកស៊ីសែននៅទូទាំងរាងកាយ រក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យឈាមកក។

Những ai nên hạn chế ăn thịt?- Ảnh 1. — សាច់មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។

វីតាមីន B12 នៅក្នុងសាច់ជួយបង្កើត DNA និងរក្សាកោសិកាឈាម និងសរសៃប្រសាទឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ស័ង្កសីជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឱ្យរឹងមាំ គាំទ្រដល់ការព្យាបាលរបួស និងជួយដល់ការលូតលាស់របស់រាងកាយក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់ៗនៃជីវិត។

តើអ្នកគួរពិចារណាអ្វីខ្លះនៅពេលញ៉ាំសាច់?

ការសិក្សាជាច្រើនបានភ្ជាប់ការទទួលទានសាច់ច្រើនទៅនឹងជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានសាច់មិនលើសពីបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការជំនួសសាច់ដោយប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងសណ្តែកសៀង អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលពាក់ព័ន្ធ។ ការជំនួសសាច់ជ្រូក សាច់គោ និងសាច់កែច្នៃជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត ក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Julia Zumpano អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅនាយកដ្ឋានបង្ការជំងឺបេះដូងនៅគ្លីនិក Cleveland (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ ជ្រើសរើសតែសាច់គ្មានខ្លាញ់ ជៀសវាងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងសាច់កែច្នៃ និងជៀសវាងសាច់ចៀន។

តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានសាច់ (សាច់ជ្រូក សាច់គោ) នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ?

Những ai nên hạn chế ăn thịt?- Ảnh 2. — អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រួមទាំងអ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជំងឺលើសឈាម ឬប្រវត្តិគ្រួសារមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែទទួលទានសាច់ជ្រូក និងសាច់គោឱ្យតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អ្នកជំនាញ Zumpano មានប្រសាសន៍ថា៖ អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រួមទាំងអ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជំងឺលើសឈាម ឬប្រវត្តិគ្រួសារមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែទទួលទានសាច់ជ្រូក និងសាច់គោឱ្យតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

គាត់ណែនាំឱ្យញ៉ាំប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងត្រី និងអាហារសមុទ្រ សាច់បសុបក្សី ស៊ុត/ស៊ុតពណ៌ស សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យោងតាមគ្លីនិក Cleveland ការផ្សំអាហារទាំងនេះជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ក៏សំខាន់សម្រាប់ការបង្ការជំងឺផងដែរ។

មនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺតម្រងនោមអាចត្រូវកំណត់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ ដើម្បីការពារការខូចខាតតម្រងនោមបន្ថែមទៀត។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក៏អាចត្រូវកំណត់ការទទួលទានសាច់គោរបស់ពួកគេផងដែរ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ purine ខ្ពស់។

សមាគមបេះដូងអាមេរិកបានណែនាំថា ជាទូទៅ ការជំនួសសាច់ជ្រូក សាច់គោ និងជាពិសេសសាច់កែច្នៃ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ គឺជាវិធីដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំសម្រាប់សុខភាពទូទៅ។

អ្នកជំនាញ Zumpano ណែនាំថា៖ ចាប់ផ្តើមដោយកាត់បន្ថយចំនួនអាហារដែលមានសាច់បន្តិចម្តងៗ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារគ្មានសាច់បានយ៉ាងងាយស្រួល នេះបើយោងតាម Verywell Health។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព