ក្នុងនាមជាតំណាងវៀតណាមខ្ពស់បំផុតក្នុងបញ្ជីគឺនៅលេខ 5 ។ Pho bo ra chin គឺជាកំណែនៃ pho bo ដែលធ្វើពីសាច់គោល្អនិងសាច់គោកម្រឬមធ្យម។ ផូ បូ កំណែផ្សេងទៀតក៏លេចឡើងក្នុងបញ្ជីដែរ ដូចជា ផូ បូ ដែលមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ប្រហិត ប្រហិត សរសៃពួរ ប្រហិតសាច់គោ... (លេខ ១១)។ ក៏មានកំណែ pho tron និង pho xao ផងដែរ។






ប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះគឺមានសភាពក្រៀមក្រំ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះជឿថាវាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ ម្ហូប ចិន អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថាវាត្រូវបានយកគំរូតាមប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ជប៉ុន។ ដោយមិនគិតពីប្រភពដើមរបស់វា កាវឡៅគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសមួយដែលមិនអាចរកឃើញនៅខាងក្រៅទីក្រុងហូយអាន។ មុខម្ហូបពីរមុខក្នុងបញ្ជីគុយទាវល្អបំផុតទាំង 100 របស់អាស៊ីគឺ បាយសរបស់ថៃ និងរ៉ាមេនរបស់ជប៉ុន។
ស៊ុបគុយទាវសាច់គោជាមួយគ្រឿងផ្សំសាច់ផ្សេងៗ
គុយទាវសាច់អាំង
ពេញនិយមនៅភាគខាងត្បូង ម្ហូបនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជ្រូកអាំងដុតជាមួយមី មី បៃតង និងឱសថ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវដាក់ក្នុងចានមួយរួចផ្សំជាមួយទឹកត្រីមួយប្រភេទលាយជាមួយកំបោរ ទឹក និងស្ករ។គុយទាវសាច់អាំង
ស៊ុបគុយទាវសាច់គោភាគខាងត្បូង
នេះជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមដែលមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរ រួមមាន វល្លិ និងសាច់គោបំពង រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំជំនួយផ្សេងៗទៀត រួមមាន ឱសថ ការ៉ុត ត្រសក់ សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកដីលីង ...ប៊ុនឆា
ម្ហូបនេះមានធាតុផ្សំបីយ៉ាង៖ ប្រហិតសាច់មួយចាន និងសាច់ជ្រូកអាំងមួយចានដែលបម្រើជាមួយទំពាំងបាយជូរត្រជាក់មួយចាន គុយទាវមួយចាន និងបន្លែបៃតងជាច្រើនប្រភេទដូចជា perilla, សាឡាត់, coriander និងទឹក spinach ។ ថ្វីត្បិតតែប៊ុនចា ឬពូជស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសវៀតណាមក៏ដោយ ក៏កំណែ ទីក្រុងហាណូយ នៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំង។ មិនសូវមានគេដឹងអំពីប្រវត្តិ ឬប្រភពដើមនៃម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែវាទទួលបានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិក្នុងឆ្នាំ 2016 នៅពេលដែលវាត្រូវបានដាក់បង្ហាញនៅលើ Parts Unknown ជាកន្លែងដែលពិធីករ Anthony Bourdain រីករាយជាមួយ bun cha ជាមួយអតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិក Barack Obama ។គុយទាវ
ម្ហូបបែបវៀតណាមបុរាណនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុយទាវពណ៌លឿងជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ដ៏សម្បូរបែប និងបន្លែស្រស់ៗដូចជា ផ្កាចេក សាឡាត់ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ។ មុខម្ហូបមានច្រើនប្រភេទ ហើយច្រើនតែមានសាច់ជ្រូក ពោះគោ មាន់ បង្គា ត្រី ពងឆ្អិន សណ្តែកដីអាំង... ទោះបីជាមានដើមកំណើតមកពីតំបន់ភាគកណ្តាលក៏ដោយ ពិសេសជាងនេះទៅទៀតខេត្ត Quang Nam ប៉ុន្តែគុយទាវក្វាងឥឡូវនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តទូទាំងប្រទេស។គុយទាវណាំវ៉ាង
អាហារតាមដងផ្លូវរបស់វៀតណាមដ៏ល្បីល្បាញដែលមានដើមកំណើតពីប្រទេសកម្ពុជា បានដាក់ឈ្មោះតាមរាជធានីភ្នំពេញ (ណាំវ៉ាង) ហើយរូបមន្តត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមរសជាតិវៀតណាម។ មុខម្ហូបគុយទាវត្រូវមានទឹកប្រហុកច្បាស់លាស់ និងសម្បូរដោយ ឆ្អឹងជ្រូក សាច់ជ្រូក មឹកស្ងួត និងបង្គា។កាវឡៅ
មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Hoi An មានគុយទាវដែលផលិតពីអង្ករក្នុងស្រុក និងទឹកពីអណ្តូងក្នុងស្រុក។ រួមជាមួយនឹងគុយទាវ កាវឡាវមួយចានក៏រួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកអាំងស្តើងៗ បៃតង សណ្តែកបណ្តុះ និងទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។តំណភ្ជាប់ប្រភព Thanhnien.vn
Kommentar (0)