ការចិញ្ចឹមគោក្របីចម្រុះជាមួយចំណីចម្រុះ

(កាសែត Quang Ngai ) - ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារដែលមានក្នុងមូលដ្ឋាន និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មគោសាច់គោ ក្រុមហ៊ុន Truong Anh Thu Company Limited បានសហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ Hue ដើម្បីអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមគោសាច់គោឆ្លងតាមពូជដោយប្រើចំណីចម្រុះដែលមានជាតិ fermented និងចំណីប្រមូលផ្តុំ។

ម៉ូដែលនេះប្រើបច្ចេកវិទ្យា TMR (ចំណីចម្រុះពេញលេញ) និង FTMR (ចំណីចម្រុះពេញលេញ)។ បច្ចេកវិទ្យា TMR គឺជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវិធីដែលគោត្រូវបានផ្តល់អាហារដោយផ្អែកលើការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង roughage និងការប្រមូលផ្តុំដោយយោងទៅតាមរបបគណនា ដោយធានាថាគោត្រូវបានផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងមានតុល្យភាព។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងការចិញ្ចឹមគោក្របី។

ជាមួយនឹង FTMR ចំណី TMR ត្រូវបាន fermented យ៉ាងសំខាន់ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា (បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍នៃការ incubation រយៈពេលនៃការផ្ទុកមានរយៈពេល 3-6 ខែ) ។ សម្រាប់ចំណីចម្រុះ សម្ភារៈផលិតរួមមានៈ ស្មៅ VA06 ជីវម៉ាសពោតដែលដាំដុះនៅរោងចក្រសហគ្រាស និងទិញពីកសិករ។ សម្រាប់ចំណីគ្រាប់ វត្ថុធាតុដើមរួមមាន កាកសំណល់ស្រាបៀរ កាកសំណល់សណ្តែកសៀង លាមកដំឡូងមីស្ងួត កន្ទក់/ពោត ចំបើង ឬសំបកសណ្តែកដី សារធាតុរ៉ែ-វីតាមីន និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀត។

ការកែច្នៃចំណីសម្រាប់គោក្របីឆ្លងនៅក្រុមហ៊ុន Truong Anh Thu Company Limited ឃុំ Nghia Thang (Tu Nghia)។ រូបថត៖ PHUONG DUNG

គំរូនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅកសិដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុន Truong Anh Thu Limited ក្នុងឃុំ Nghia Thang (Tu Nghia) ដោយមានគោចំនួន 30 ក្បាលចូលរួម ចែកជា 3 ក្រុម ផ្តល់ចំណីចំនួន 3 ប្រភេទគឺ TMR, FTMR និងគ្រាប់ (10 គោ/ប្រភេទចំណីនីមួយៗ)។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅកសិដ្ឋានតូចៗចំនួន 3 គ្រួសារគឺ Tran Van Doi, Nguyen Van Sang (ឃុំ Nghia Thang) និងគ្រួសារ Nguyen Van Them នៅឃុំ Hanh Thuan (Nghia Hanh)។

ចំនួន​គោ​ដែល​ចូល​រួម​មាន​៣៦​ក្បាល (គោ​១២​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​គ្រួសារ)។ ក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ គោចែកចេញជា 3 ក្រុម (4 គោ/ក្រុម) ក្រុមនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់ចំណីមួយក្នុងចំណោមចំណី 3 ប្រភេទគឺ TMR, FTMR និង pellets; ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជ BBB និងចិញ្ចឹមជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីអាយុ 7 ទៅ 21 ខែ។

សម្រាប់ចំណី TMR និង FTMR គំរូនេះគាំទ្រ 30% នៃគ្រឿងផ្សំចំណី (ទាំងការប្រមូលផ្តុំ និងរដុប) នៅក្នុងល្បាយ TMR និង FTMR ហើយសហគ្រាសគ្របដណ្តប់ 70% ដែលនៅសល់។ សម្រាប់ចំណីគ្រាប់ ម៉ូដែលនេះគាំទ្រ 30% នៃគ្រឿងផ្សំចំណីឆៅសម្រាប់ការផលិតចំណីសត្វ ហើយសហគ្រាសគ្របដណ្តប់ 70% នៃគ្រឿងផ្សំចំណីឆៅនៅក្នុងចំណីគ្រាប់ និង 100% នៃសំបកពណ៌បៃតងសម្រាប់សត្វគោ។

លោក ឡឺ វ៉ាន់ធី មន្ត្រីបច្ចេកទេសត្រួតពិនិត្យគំរូបានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ចំណី TMR និង FTMR ហ្វូងគោមានការប្រែប្រួលច្បាស់លាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំណីធម្មតា។ ចំណី FTMR ត្រូវបាន fermented ដូច្នេះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមក្នុងពោះវៀនរបស់គោកាន់តែប្រសើរ សន្ទស្សន៍ការប្រើប្រាស់ចំណីក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះសត្វគោស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើននៅក្នុងចំណី។ លូតលាស់ល្អ និងមានរោមរលោងជាងមុន ប្រសិនបើយើងអាចផ្តល់ប្រភពចំណីនេះយ៉ាងសកម្មក្នុងរយៈពេលវែង វានឹងនាំមកនូវការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ទាំងកសិដ្ឋានធំ និងគ្រួសារធំ។

លទ្ធផលគំរូបង្ហាញថា នៅអាយុ ៧-១២ខែ ទម្ងន់គោដែលស៊ីចំណី TMR ឡើងដល់ ៧៥០-៨៥០ ក្រាម/ក្បាល/ថ្ងៃ។ គោដែលស៊ីចំណី FMTR ឈានដល់ 850 - 880g/ក្បាល/ថ្ងៃ; គោ​ដែល​ស៊ី​ចំណី​គ្រាប់​បាន​ដល់ ៨៥០ - ៩៧០ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ នៅអាយុពី 13 ទៅ 18 ខែ ទម្ងន់របស់គោដែលស៊ីចំណី TMR ឡើងដល់ 800 - 1,080g/ក្បាល/ថ្ងៃ។ គោដែលស៊ីចំណី FMTR ឈានដល់ 900 - 1,050 ក្រាម / ក្បាល / ថ្ងៃ; ទន្ទឹម​នឹង​នោះ គោ​ដែល​ស៊ី​ចំណី​គ្រាប់​បាន​ដល់ ១.១០០ - ១.១៦០ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ នៅអាយុ 19 - 21 ខែទម្ងន់នៃគោដែលចិញ្ចឹម TMR ឈានដល់ 1,010 - 1,100 ក្រាម / ក្បាល / ថ្ងៃ; សម្រាប់សត្វគោដែលស៊ីចំណី FMTR វាឈានដល់ 1,090 - 1,140g/ក្បាល/ថ្ងៃ; ចំណែក​ឯ​គោ​ដែល​ស៊ី​ចំណី​គ្រាប់​វា​ឡើង​ដល់ ១ ២៥០ ទៅ ១ ៣៣០ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

លោក Tran Van Doi គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូបានចែករំលែកថា ការប្រើប្រាស់ចំណីគោដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុន Truong An Thu Company Limited បាននាំមកនូវលទ្ធផលល្អណាស់។ ចំណីមាន 3 ដំណាក់កាលខុសៗគ្នា ដែលក្នុងនោះ ដំណាក់កាលធាត់ គឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។ គោ​មិន​ទុក​ចំណី​សល់​ទេ ស្បែក​គោ​និង​រោម​រលោង ខ្ញុំ​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ចំណី​ប្រភេទ​នេះ។

ការអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមគោសាច់គោដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងដោយប្រើ TMR, FTMR និងចំណីផ្តោតអារម្មណ៍ pelleted រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតភាពនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មប្រពៃណី។ ការអនុវត្ត FTMR និងចំណីផ្តោតអារម្មណ៍ pelleted ក៏ផ្តល់នូវប្រភពចំណីសកម្មសម្រាប់គោក្របីក្នុងរដូវវស្សា បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមគោក្របីប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខេត្ត។

ភួងដូង

ព័ត៌មានដែលទាក់ទង៖

ប្រភព៖ https://baoquangngai.vn/kinh-te/202409/nuoi-bo-lai-chuyen-thit-bang-thuc-an-hon-hop-a091085/