គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិចរបស់សហករណ៍វារីវប្បកម្ម Ha Vang (សង្កាត់ថាច់ហា ទីក្រុង Ha Tinh ខេត្ត Ha Tinh) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដោយទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់ និងការប្រមូលដើមទុនឆាប់រហ័ស។ នេះជាគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រ ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាចម្រោះទឹកដែលមានចរន្ត និងការបញ្ចេញអុកស៊ីហ្សែន ដូច្នេះហើយវាមិនតម្រូវឱ្យមានទឹកបញ្ចូលច្រើននោះទេ។

W-aquatic products6.jpg
សហករណ៍វារីវប្បកម្មចិញ្ចឹមក្តាមចំនួន 1,000 ក្បាលក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក

លោក Nguyen Van Hoa នាយកសហករណ៍វារីវប្បកម្ម Ha Vang បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ថ្នាក់ដឹកនាំមូលដ្ឋាន និងប្រជាជនបានទៅតំបន់វារីវប្បកម្មនៅទីក្រុង Hai Phong ដើម្បីស្វែងយល់អំពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមទន់ក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក។ ដោយដឹងថានេះជាគំរូដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ លោក Hoa និងមនុស្ស 6 នាក់បានជ្រើសរើសវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមក្តាមសំបកទន់ដោយមានបំណងចង់ក្លាយជាអ្នកមាននៅស្រុកកំណើត។

W-aquatic products8.jpg
ក្តាមដែលបានបញ្ចប់មានទម្ងន់ប្រហែល 3.5 អោន/ក្តាម។ មួយ​គីឡូក្រាម​លក់​បាន​៧០​ម៉ឺន​ដុង​។

ការគិតកំពុងធ្វើ នៅចុងឆ្នាំ 2022 លោក Hoa និងសមាជិក 6 នាក់ផ្សេងទៀតបានបង្កើតសហករណ៍វារីវប្បកម្ម Ha Vang ។ បន្ទាប់ពីបង្កើត សហករណ៍បានជួលដីព្រៃដែលបោះបង់ចោលជាង 1 ហិកតានៅតំបន់ Dong Ghe (ឃុំថាច់ហា) ពីគ្រួសារ ហើយបានវិនិយោគជាង 1 ពាន់លានដុង “ចាប់ផ្តើម” ការងារចិញ្ចឹមក្តាមទន់។

W-Aquatic products1.jpg
ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកដែលចរាចរធានាបានថាប្រភពទឹកតែងតែស្អាត និងសម្បូរដោយអុកស៊ីហ្សែន បង្កើតបរិយាកាសរស់នៅដ៏ល្អសម្រាប់ក្តាមដើម្បីលូតលាស់មានសុខភាពល្អ។

លោក Hoa បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងបានទិញប្រអប់ប្លាស្ទិកចំនួន ១០០០ ប្រអប់ ដើម្បីចិញ្ចឹមក្តាម ១០០០ ដើមដំបូង ការចិញ្ចឹមក្តាមមានភាពលំបាក ដោយសារក្តាមមិនប្រើគំរូ ប្រព័ន្ធមានបញ្ហា ហើយត្រូវជួសជុល និងជួសជុលជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពីធ្វើការ និងសិក្សាពីបទពិសោធន៍មក ម៉ូដែលរបស់យើងឥឡូវនេះទទួលបានជោគជ័យក្នុងមូលដ្ឋាន” ។

លោក Hoa បាននិយាយថា គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការយកកន្លែងតិចតួច ប៉ុន្តែផ្តល់ផលិតភាពខ្ពស់ ផលិតផលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមិនមានថ្នាំ ឬថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

W-Aquatic products2.jpg
ត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពទឹកជាប្រចាំ ដើម្បីធានាថាក្តាមលូតលាស់បានល្អ។

លោក Hoa បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រជាជនចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងស្រះ បន្ទាប់មកយើងទិញវាវិញ ហើយលើកវាដាក់ក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក ដើម្បីប្រឡាក់។ រាល់ពេលដែលក្តាមរលាយ ទម្ងន់របស់វានឹងកើនឡើងទ្វេដង បើធៀបនឹងធម្មតា នៅពេលដែលក្តាមចាប់ផ្តើមរលួយ យើងលក់វាម្តងក្នុងមួយខែ ភាគច្រើនលក់ទៅភោជនីយដ្ឋានធំៗនៅ Hai Phong ”។

W-ផលិតផលទឹក10.jpg
ក្តាមប្រឡាក់មានទម្ងន់ទ្វេដង ច្រើនជាងក្តាមធម្មតា។

សហករណ៍គ្រឿងសមុទ្រហាវ៉ាងក៏បាននិយាយដែរថា គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមសមុទ្រក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិកមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើសពីវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់យើង គំរូនេះនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី 4-5 ដង ប្រអប់ផ្លាស្ទិចនីមួយៗលើកក្តាមបានតែមួយប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពសត្វក្តាមខាំគ្នា ហើយប្រអប់ត្រូវបានដាក់ជង់ពីលើគ្នា ដើម្បីសន្សំសំចៃទំហំ និងត្រូវបានដាក់លេខដើម្បីគ្រប់គ្រងកាលបរិច្ឆេទចិញ្ចឹម ទម្ងន់ក្តាម ចំណីអាហារ និងដំណើរការថែទាំរហូតដល់ប្រមូលផល។

លក្ខណៈ​របស់​ក្តាម​គឺ​ដូច​គ្នា ប៉ុន្តែ​ពេល​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​ប្រអប់​ប្លា​ស្ទិ​ក គុណភាព​ក្តាម​ខុស​គ្នា ។ នៅពេលចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងស្រះ គុណភាពទឹកមិនស្ថិតស្ថេរ។ លោក Hoa បន្ថែមថា នៅពេលដាក់ក្តាមក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិចដើម្បីចិញ្ចឹម ទឹកមានសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលក្តាមត្រូវការ ក្តាមពិតជាមានសុវត្ថិភាព គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប្រើប្រាស់ឡើយ»។

W-aquatic products9.jpg
គណៈប្រតិភូបានទៅទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិកនៅសង្កាត់ថាច់ហា។

យោងតាមតំណាងសហករណ៍វារីវប្បកម្ម Ha Vang គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញប្រមាណ ១ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្តាម១ពាន់ក្បាល ទម្ងន់៣.៥តុង លក់ជាមធ្យមជាង៣៥០គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ ក្តាមមួយគីឡូក្រាមលក់បាន៧០ម៉ឺនដុង បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយ និងខាតទាំងអស់ យើងចំណេញប្រហែល១ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បន្ថែម។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Nguyen Song Han ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Thach Ha បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមទន់របស់សហករណ៍វារីវប្បកម្ម Ha Vang។

បើតាមលោក ហាន បន្ទាប់ពីបានសិក្សាបទពិសោធន៍នៅខេត្ត-ក្រុងមួយរយៈមក មន្ត្រីឃុំបានត្រឡប់មកផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងដល់ប្រជាពលរដ្ឋ និងបង្កើតគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមទន់ដំបូងគេនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

លោក Han បាននិយាយថា "ពីស្រែប្រាំងដែលបោះបង់ចោលជាច្រើនឆ្នាំ សហករណ៍បានជួលវាពីគ្រួសារក្នុងស្រុករយៈពេល 20 ឆ្នាំ ដើម្បីចិញ្ចឹមក្តាមទន់។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច សហករណ៍រកបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 1 ពាន់លានដុង។ នេះជាគំរូចិញ្ចឹមក្តាមដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់ប្រជាជន។ នាពេលខាងមុខ គំរូសេដ្ឋកិច្ចនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់នឹងអាចអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព។