តៅហ៊ូលឿងឆាចូវជាមួយអំបិល និងម្ទេស៖ មានតែមួយវគ្គប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ការរង់ចាំក្នុងជួរត្រូវចំណាយពេលជាងមួយម៉ោង

'ឱព្រះជាម្ចាស់អើយ ចង្អៀតណាស់...' គឺជាការឧទានរបស់អតិថិជនម្នាក់ នៅពេលដែលឃើញមនុស្សតម្រង់ជួរយ៉ាងយូរពីសាលសភា Nghia An ទៅកាន់ផ្លូវ ដែលកំពុងរង់ចាំទិញតៅហ៊ូពណ៌លឿង Trieu Chau ។

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 1. — ប្រជាពលរដ្ឋតម្រង់ជួរដោយអត់ធ្មត់តាមការណែនាំរបស់អ្នកលក់ រង់ចាំដល់វេនទិញ - រូបថត៖ ហូ ឡាម

នៅពេលដែលមេឃងងឹត បរិយាកាសនៅសាលប្រជុំ Nghia An កាន់តែមានភាពអ៊ូអរ និងរំភើប។ សំឡេងមនុស្សនិយាយគ្នាហៅគ្នាទៅវិញទៅមក ក្លិនធូប ពន្លឺភ្លើងពីឆាកល្ខោនអូប៉េរ៉ាបំភ្លឺជ្រុងមេឃ។

ជាពិសេសក្នុងអំឡុងខែមករានេះ នៅពេលដែលឆ្លងកាត់សាលសភា Nghia An មនុស្សម្នាក់មិនអាចកត់សម្គាល់ឃើញជួរមនុស្សអត់ធ្មត់តម្រង់ជួររង់ចាំអ្វីមួយ ...

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើននាក់បានសួរនាំភ្ញៀវមួយចំនួនទៀត ហើយដឹងថាពួកគេកំពុងរង់ចាំទិញតៅហ៊ូលឿង Teochew ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស ដែលជាម្ហូបបែបប្រពៃណីចិន។

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 2. — ភោជនីយដ្ឋាននេះមានកន្លែងអង្គុយសម្រាប់ញ៉ាំ ប៉ុន្តែមិនដែលមានកៅអីទំនេរនោះទេ - រូបថត៖ HO LAM

Chive brine គឺជាព្រលឹងប្រឆាំងនឹងការចង្អោររបស់តៅហ៊ូលឿង Chaozhou ។

ខណៈពេលដែលកាត់តៅហ៊ូចៀន និងរៀបចំវានៅលើចានមួយ លោក Ly Le Quan ដែលជាចុងភៅបានចែករំលែកយ៉ាងខ្លីជាមួយ Tuoi Tre Online អំពីមុខម្ហូបនេះ។

អ្នកស្រីថា តៅហ៊ូលឿង គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិតេជោ ប្រទេសចិន បានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាម ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជនចិននៅតំបន់ Cho Lon ។ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យបង្ហោះគោម ប្រជាជនចិនទទួលទានម្ហូបនេះដើម្បីបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ សន្តិភាព និងចម្រើនរុងរឿងក្នុងឆ្នាំថ្មី។

អ្នកស្រី Quan បានមានប្រសាសន៍ថា "ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំលក់តាមពេលវេលាជាក់លាក់នៃពិធីបុណ្យបង្ហោះគោម។ ឆ្នាំនេះយើងលក់ចាប់ពីថ្ងៃទី 13 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែកុម្ភៈ (ពោលគឺចាប់ពីថ្ងៃទី 16 ដល់ថ្ងៃទី 27 តាមច័ន្ទគតិ)" ។

នៅក្នុងសាលប្រជុំ Nghia An មានតូបលក់តៅហ៊ូពណ៌លឿង Chaozhou ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺគ្រួសាររបស់នាង។ មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។

យោងតាមកម្មករ ហាងតៅហ៊ូពណ៌លឿង Trieu Chau របស់គ្រួសារលោកស្រី Quan មានទំនៀមទម្លាប់លក់នៅទីនេះយូរបំផុត ហើយលក់តែក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយប៉ុណ្ណោះ។

កម្មករម្នាក់បាននិយាយថា “ម្យ៉ាងទៀតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ហាងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គម និងកាសែត ដូច្នេះអតិថិជនកាន់តែច្រើនឡើងៗ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានលក់មុខម្ហូប៥មុខដែលប្រជាជនចិនធ្លាប់ស្គាល់គឺ តៅហ៊ូលឿង នំឈីវ នំស្លឹកគ្រៃ នំតារ៉ូ និងនំដំឡូងមី។ មកទីនេះ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹងកុម្ម៉ង់តៅហ៊ូពណ៌លឿង ដែលជា "អ្នកលក់ដាច់ជាងគេ" របស់ភោជនីយដ្ឋាន។

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 3. — តៅហ៊ូចៀនថ្មីៗ - រូបថត៖ HO LAM

មួយចំណែកមានតៅហ៊ូមួយដុំធំ កាត់ជាបួន មានសំបកទំពារ ខាងក្នុងទន់ រលោង រលាយក្នុងមាត់ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែវាចៀនជ្រៅ មិនត្រឹមតែតៅហ៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចានផ្សេងទៀតសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកញ៉ាំមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ពេលញ៉ាំត្រូវជ្រលក់ក្នុងទឹកប្រៃជាមួយម្ទេសដែលមានរសជាតិស្រាល មិនប្រៃពេក ប៉ុន្តែជួយឲ្យមុខម្ហូបតៅហ៊ូកាន់តែមានរសជាតិ បំភ្លេចជាតិខាញ់។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ពិសេសនេះអាចចាត់ទុកជាព្រលឹងនៃម្ហូប។

លើសពីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏អាចសាកល្បងនំស្លឹកគ្រៃ និងនំស្លឹកគ្រៃជាមួយសំបកខាងក្រៅ អង្ករដំណើបក្រអូប និងសណ្តែកបៃតង និងបង្គាបំពេញនៅខាងក្នុង។ ដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់ យើងអាចក្រឡុកបន្លែ ឱសថ និងអង្ករដែលរៀបចំដោយភោជនីយដ្ឋានដើម្បីញ៉ាំជាមួយ។

Tàu hũ vàng Triều Châu chấm muối hẹ: Mỗi năm chỉ có 1 phiên, xếp hàng đến lượt cũng trên 1 giờ - Ảnh 4. — ចំណែកតៅហ៊ូ និងនំស្លឹកគ្រៃមានតម្លៃ ៣០.០០០ ដុង។ នំបញ្ចុក នំដំឡូងមី និងនំតារ៉ូមានតម្លៃ២០.០០០ដុង។ ក្នុងរូបថតមានមុខម្ហូប៥មុខ៖ តៅហ៊ូលឿង នំស្លឹកគ្រៃ នំឆៃថាវ នំតារ៉ូ នំដំឡូងមីជាមួយបន្លែ និងក្រដាសអង្ករ តម្លៃ ១២ម៉ឺនដុង - រូបថត៖ ហូឡាម

មានវគ្គតែមួយប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ការរង់ចាំក្នុងជួរត្រូវចំណាយពេលជាងមួយម៉ោង។

យោងតាមកំណត់ត្រា ហាងរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី Quan ដែលលក់តៅហ៊ូពណ៌លឿង Chaozhou មានទីតាំងនៅទល់មុខឆាកល្ខោនអូប៉េរ៉ាក្នុងសាល Guild ហើយម៉ោងបើកក៏ជាពេលដែលភ្លើងឆាកបើកផងដែរ។

ដោយចូលរួមក្នុងជួរពីរជួរ អ្នកនិពន្ធក៏បានសាកល្បងអារម្មណ៍ថារង់ចាំជិតមួយម៉ោង។ អតិថិជនម្នាក់បានត្អូញត្អែរអំពីចំនួនមនុស្សច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ ម្នាក់ទៀតបាននិយាយថា សំណាងល្អគាត់លឿន ហើយមកលឿន ដូច្នេះគាត់មិនបាច់រង់ចាំយូរទេ។

អ្នកលក់សំរបសំរួលជួរ ពន្យល់មុខម្ហូបដល់អតិថិជន និងធានាឡើងវិញថា៖ "ភោជនីយដ្ឋានខ្ញុំមានមនុស្សច្រើន ប៉ុន្តែយើងនៅមានតៅហ៊ូច្រើន វាបើកពីម៉ោង ៦ល្ងាចដល់ ១០យប់។ សូមជួយតម្រង់ជួរផង!"

មនុស្សតម្រង់ជួរគ្នាជាពីរជួរ រង់ចាំទិញតៅហ៊ូពណ៌លឿង ក្បែរឆាកល្ខោនអូប៉េរ៉ា ជាមួយតន្ត្រីដ៏អ៊ូអរ - វីដេអូ : HO LAM

ចែករំលែកជាមួយ Tuoi Tre Online អ្នកស្រី Ngoc Nga (សង្កាត់លេខ 5) បាននិយាយថា រៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលនេះ គាត់មកទីនេះដើម្បីទិញតៅហ៊ូពណ៌លឿង Trieu Chau ។

“សម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំ ម្ហូបមានជាតិខាញ់បន្តិច មិនសូវឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបរិយាកាសអ៊ូអររបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ នៅពេលអ្នកអង្គុយញ៉ាំអាហារនៅទីនេះ អ្នកនឹងឮការច្រៀងពីឆាកល្ខោនអូប៉េរ៉ាក្បែរនោះ លាយឡំជាមួយមនុស្សនិយាយ និងសំឡេងរថយន្តនៅតាមដងផ្លូវ។

ភាសាទំនាក់ទំនងរវាងប្រជាជនគឺវៀតណាម និងចិន។ ទាំងអស់នេះបង្កើតបរិយាកាសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ របៀបរស់នៅ និងវប្បធម៌ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យបង្ហោះគោមទាំងនេះ”។

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 5. — អាជីវករបានចែកតៅហ៊ូចៀនជាដុំៗ ប៉ុន្តែនៅតែទ្រាំមិនបាន - Photo: HO LAM

នៅលើបណ្ដាញសង្គម អ្នកហូបចុកជាច្រើនក៏បានចែករំលែកអារម្មណ៍របស់ពួកគេនៅពេលទទួលទានតៅហ៊ូ Trieu Chau នៅសាលប្រជុំ Nghia An ។

Vuduy Minh បានសរសេរកំណាព្យដ៏រំជួលចិត្តមួយថា៖ "មួយរយឆ្នាំត្រូវគណនាការ៉េ និងមូល/ ត្រូវស៊ើបអង្កេតប្រភពទឹកទន្លេ / បើចង់ញ៉ាំតៅហ៊ូ / ត្រូវរង់ចាំដល់ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ / ក្នុងមួយឆ្នាំៗមានតែមួយវគ្គទេ / Waiting in line for your turn is over one hour"។

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 6. — ទឹកប្រៃមានរសជាតិប្រៃបន្តិច - រូបថត៖ HO LAM

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 7. — តៅហ៊ូពណ៌លឿងរៀបចំយ៉ាងស្អាត - រូបថត៖ ហូ ឡាម

តៅហ៊ូចៀនជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងខ្ទះប្រេង - វីដេអូ៖ ហូឡាម

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 8. — មិនមានកន្លែងនៅខាងមុខ ឬខាងក្រោយនៃជួរនោះទេ ហើយវាកាន់តែមានមនុស្សច្រើន ខណៈពេលល្ងាចបានបន្ត។ ចាប់ពីម៉ោង 9 យប់តទៅ វាស្រកចុះ - រូបថត HO LAM

Người dân TP.HCM chờ cả tiếng để mua tàu hũ vàng Triều Châu bán mỗi năm một lần ở Hội quán Nghĩa An - Ảnh 9.

Saigon អ្នកណាខ្លះចូលចិត្តតៅហ៊ូ?

TTO - "តើអ្នកណាចង់តៅហ៊ូ?" សំលេងស្រែកបានបន្លឺឡើងពេញសង្កាត់តូចមួយជារៀងរាល់រសៀល នៅពេលដែលខ្ញុំនៅក្មេងលេងសើច និងងងុយគេង។ ម្តាយខ្ញុំស្រលាញ់តៅហ៊ូណាស់ រាល់ពេលដែលគាត់លឺសំលេងយំពេលកំពុងដេរ គាត់នឹងប្រញាប់ប្រញាល់ចេញទៅទិញចានសម្រាប់ហូប ហើយសន្សំមួយចានអោយកូនប្រុសគាត់។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tau-hu-vang-trieu-chau-cham-muoi-he-moi-nam-chi-co-1-phien-xep-hang-den-luot-cung-tren-1-gio-20250219092948265.htm