ថៃ ង្វៀន៖ សហករណ៍បម្រើជា “ស្ពាន” សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

នាបច្ចុប្បន្ន នៅខេត្ត Thai Nguyen សហករណ៍ជាច្រើនមិនត្រឹមតែផ្តោតលើការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរួមផ្សំវាជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ផងដែរ។ គោលដៅ​គឺ​ដើម្បី​ក្លាយ​ជា «ស្ពាន» សម្រាប់​អ្នក​ទេសចរ​ស្វែង​យល់ និង​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​វប្បធម៌​ក្នុង​តំបន់។

" វិស័យទេសចរណ៍ មាននិរន្តរភាពនៅពេលដែលផលិតផលស្នូលរបស់វាបំពេញតាមស្តង់ដារ"។

មានទីតាំងនៅភូមិ Hong Thai 2 ឃុំ Tan Cuong (ទីក្រុង Thai Nguyen) អង្គការ Tien Yen Tea និងសហករណ៍ទេសចរណ៍សហគមន៍បច្ចុប្បន្នត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “ស្នូល” នៃតំបន់តែ Tan Cuong ក្នុងការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម កសិកម្ម ជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍។

ពីមុន គ្រួសារជាច្រើននៅតំបន់នោះមានជំនាញតែដាំតែ រក្សាមុខរបរប្រពៃណីដែលបន្សល់ទុកពីដូនតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីបានចូលរួមក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងសិក្សាអំពីគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅក្នុងកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ជនបទ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានដឹងថា ទឹកតែមិនត្រឹមតែជាដំណាំ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។

ផ្អែកលើគំនិតនោះ លោក Bui Trong Dai នាយកសហករណ៍ Tien Yen បានចាប់ផ្តើមសាងសង់គំរូ Tien Yen Farmstay ដែលអ្នកទេសចរមិនត្រឹមតែអាចរីករាយជាមួយតែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជ្រួតជ្រាបក្នុងលំហរស់នៅរបស់អ្នកដាំតែផងដែរ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំអស់រយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វបានបើកជាផ្លូវការនៅខែមីនា ឆ្នាំ 2025 ដោយបានក្លាយទៅជាកន្លែងទេសចរណ៍ធម្មតាមួយដែលមាននៅក្នុងកម្មវិធី Famtrip "ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបថៃ ង្វៀន 2025" ។

លើផ្ទៃដីជាង 3 ហិកតា Tien Yen Farmstay ត្រូវបានគ្រោងទុកយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយមានផ្លូវបេតុងប្រវែងជិត 1,000 ម៉ែត្រជុំវិញភ្នំតែ ប្រព័ន្ធបឹង ស្ពានឈើ កន្លែងសម្រាក កន្លែងពិសោធន៏ មជ្ឈមណ្ឌលសហគមន៍ និងបន្ទប់ស្តង់ដារលំដាប់ផ្កាយប្រាំចំនួន 6 ។ ក្រៅពីតំបន់គ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯង សហករណ៍ Tien Yen ក៏សហការជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុក ដោយបង្កើនផ្ទៃដីដាំតែសរុបដល់ ៣០ ហិកតា ក្នុងនោះ ៥ ហិកតាត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គ និងផលិតតាមស្តង់ដារ VietGAP ។

Tien Yen Farmstay គ្រប់គ្រងដោយ Tien Yen Tea និងសហករណ៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍សហគមន៍គំរូមួយនៅក្នុងខេត្ត Thai Nguyen។ រូបថត៖ PV

នៅឯកសិដ្ឋាន Tien Yen ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចជួបប្រទះការធ្វើដំណើរពេញលេញ "ពីដើមដល់ពែងតែ"។ ពួកគេអាចកោតសរសើរដល់ភ្នំតែ រៀនពីរបៀបជ្រើសរើសដើមតែ និងកែច្នៃតែ យល់អំពីនីតិវិធីកែច្នៃ ឬចូលរួមក្នុង "វគ្គដាំតែ" ដែលអ្នកស្រុកផ្តល់ជូនតែ ចែករំលែករឿងរ៉ាវអំពីរុក្ខជាតិតែ ទំនៀមទម្លាប់ និងរបៀបរស់នៅដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងវិជ្ជាជីវៈ។

មុខម្ហូបនៅទីនេះក៏មានស្លាកសញ្ញាពិសេសរៀងៗខ្លួនផងដែរ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំតែ៖ ត្រីចំហុយតែបៃតង ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដីជាមួយតែបៃតង នំតែ…

យោងតាមលោក Bui Trong Dai នាយកនៃសហករណ៍ Tien Yen ចាប់តាំងពីបើកដំណើរការមក Tien Yen Farmstay បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រមាណពី 2,000 ទៅ 3,000 នាក់ក្នុងមួយខែ ដោយ 60% ទិញតែ និងអាហារពិសេសក្នុងស្រុកយកទៅផ្ទះ។ ក្រៅពីភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក ក្រុមជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងក៏បានទៅទស្សនាផងដែរ ជាពិសេសមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះបរិយាកាសស្វាគមន៍ដែលមានលក្ខណៈស្តង់ដារខ្ពស់។

ទេសចរណ៍តាមសហគមន៍នៅ Tien Yen បានបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ១៥ នាក់ ក្នុងនោះមានបុគ្គលិកអចិន្ត្រៃយ៍ចំនួន ៥ នាក់។ សាលារៀនជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ក៏បានរៀបចំដំណើរកំសាន្តសម្រាប់សិស្សានុសិស្សទៅទស្សនា និងស្វែងយល់ពីតំបន់នេះ ដោយប្រែក្លាយភ្នំតែទៅជា "ថ្នាក់រៀនក្រៅផ្ទះ" ដ៏រស់រវើកអំពីវប្បធម៌ និងកសិកម្ម។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត រូបភាព​របស់​តែ Tan Cuong ត្រូវ​បាន​ផ្សព្វផ្សាយ​យ៉ាង​ទូលំ​ទូលាយ។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​សូម្បី​តែ​ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ​វិញ​ក៏​បន្ត​ទាក់​ទង​សហករណ៍​ទៀន​យ៉េន​ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​បញ្ជា​ទិញ។

លើសពីការអភិវឌ្ឍសេវាកម្មបទពិសោធន៍ សហករណ៍ Tien Yen ក៏ផ្តោតលើការលើកកំពស់គុណភាពនៃផលិតផលតែរបស់ខ្លួន។ នៅឆ្នាំ 2024 ផលិតផលតែ clove របស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត ដែលនាំឱ្យតម្លៃលក់កើនឡើង 20% ។ នេះ​ជា​ភស្តុតាង​នៃ​ទិសដៅ​ដ៏​ត្រឹម​ត្រូវ – ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​គុណភាព​ផលិតផល​កសិកម្ម និង​ការ​រួម​បញ្ចូល​វិស័យ​ទេសចរណ៍​ជា​អានុភាព​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​តម្លៃ​របស់​ពួកគេ។ យោងតាមប្រធានសហករណ៍ លោក Bui Trong Dai “ទេសចរណ៍មាននិរន្តរភាព លុះត្រាតែផលិតផលស្នូលបំពេញតាមស្តង់ដារ”។ ដូច្នេះ សហករណ៍រក្សាការដាំដុះតែស្អាត ការថែទាំ និងដំណើរការកែច្នៃ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារបរិស្ថាន និងលើកតម្កើងម៉ាកយីហោ Tan Cuong។

វាមានទាំងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

ជាមួយនឹងខ្នើយរុក្ខជាតិដែលផលិតពីឱសថក្នុងស្រុក សហករណ៍កសិកម្ម និងទេសចរណ៍សហគមន៍ Dong Tien (ឃុំ Phu Luong) មិនត្រឹមតែបង្កើតជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ បើកផ្លូវអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

លោកស្រី Hoang Thi Hang នាយកសហករណ៍កសិកម្ម និងទេសចរណ៍សហគមន៍ Dong Tien បានឲ្យដឹងថា តាំងពីដើមដំបូងមក សមាជិកបានកំណត់ថា ផលិតផលសំខាន់ត្រូវតែមានទាំងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់មូលដ្ឋាន។ ដូច្នេះហើយ ខ្នើយឱសថត្រូវបានជ្រើសរើសជាផលិតផលដ៏ល្បី ព្រោះថាវាមានទាំងការអនុវត្ត និងបង្កប់នូវខ្លឹមសារនៃចំណេះដឹងផ្នែកឱសថបុរាណរបស់ប្រជាជន។ ជាមធ្យម សហករណ៍ផលិត និងលក់ខ្នើយរុក្ខជាតិប្រហែល ២០០ ក្បាលក្នុងមួយខែ ក្នុងតម្លៃ ១៨០.០០០ ដុងក្នុងមួយខ្នើយ។

អាស្រ័យហេតុនេះ សហករណ៍ជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវសម្ភារៈសម្រាប់ខ្នើយឱសថ ដែលជារុក្ខជាតិឱសថ និងឱសថដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ម្រះព្រៅ ស្លឹកគ្រៃ ក្លិនឈុន ផ្កាអានីស និងស្តេវីយ៉ា។ ទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះ និងថែទាំដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គ្មានសារធាតុគីមី ធានានូវការថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ឱសថត្រូវបានកែច្នៃ ព្យាបាលក្លិនក្រអូប រួចដាក់ចូលទៅក្នុងខ្នើយដែលផលិតពីក្រណាត់អំបោះ ដែលជាប្រភេទក្រណាត់ត្បាញដោយដៃនៅខេត្ត Hoa Binh។ ខ្នើយនីមួយៗត្រូវបានដេរដោយដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសមាជិក ហើយស្លាកសញ្ញា និងកូដ QR ត្រូវបានភ្ជាប់សម្រាប់អតិថិជនដើម្បីរកមើលព័ត៌មានអំពីប្រភពដើមនៃសម្ភារៈ ដំណើរការផលិត និងការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់។

ផលិតខ្នើយឱសថពីឱសថក្នុងស្រុកនៅសហករណ៍កសិកម្ម និងទេសចរណ៍ Dong Tien។ រូបថត៖ VL

អ្វីដែលធ្វើឱ្យសហករណ៍ Dong Tien ពិសេសគឺមិនត្រឹមតែសកម្មភាពផលិតកម្មរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ផងដែរ។ គោលដៅ​គឺ​ដើម្បី​ប្រែក្លាយ​ខ្នើយ​រុក្ខជាតិ​ឱ្យ​ទៅជា "ស្ពាន" សម្រាប់​ភ្ញៀវទេសចរ​ដើម្បី​ស្វែងយល់ និង​បទពិសោធន៍​វប្បធម៌​ក្នុងស្រុក។

យោងតាមគម្រោង ភ្ញៀវទេសចរណ៍នៅ Dong Tien នឹងអាចចូលរួមក្នុងសកម្មភាពប្លែកៗជាច្រើនដូចជា ការស្នាក់នៅផ្ទះសំណាក់ ចូលរួមជាមួយអ្នកស្រុកក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលឱសថ រៀនស្គាល់អត្តសញ្ញាណ និងកែច្នៃរុក្ខជាតិឱសថ បទពិសោធន៍ងូតទឹករុក្ខជាតិ រីករាយជាមួយរបាំ Tac Xinh ច្រៀងចម្រៀង Soong Co និងស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីឱសថបុរាណ។ លំហ​ពិសោធន៍​នេះ​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​ទស្សនា​យល់​កាន់តែ​ច្បាស់​អំពី​តម្លៃ​វប្បធម៌ និង​ចំណេះដឹង​ផ្នែក​វេជ្ជសាស្ត្រ​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់។ នេះក៏ជានិន្នាការទេសចរណ៍បៃតង និងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ ដែលតំបន់ជាច្រើនកំពុងឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងថែរក្សាធនធាន និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការផលិតខ្នើយឱសថ និងសកម្មភាពទេសចរណ៍សហគមន៍បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិត៖ ពីការដាំដុះឱសថ ផលិតផលិតផលកែច្នៃ ការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ រហូតដល់ការស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរសម្រាប់សកម្មភាពពិសោធន៍។ ដំណាក់កាលនីមួយៗនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជន ទន្ទឹមនឹងនោះការបង្កើនភាពទាក់ទាញរបស់ Phu Luong ជាទិសដៅនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ Thai Nguyen។ គេអាចមើលឃើញថា ពីផលិតផលតូចមួយដូចជាខ្នើយឱសថ សហករណ៍ Dong Tien បានបើកនូវរឿងធំមួយអំពីការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការអភិរក្សចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ និងទេសចរណ៍បៃតង។

ប្រភព៖ https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html