បន្ថែម basil ទៅអាហាររបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

Basil មិនត្រឹមតែជាឱសថដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងផ្តល់នូវគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀត។

Báo Thanh niên•09/09/2025

យោងតាម Real Simple អ្នកស្រី Michelle Routhenstein អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បាននិយាយថា ជីអង្កាមមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទៀតផង។

សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ជីអង្កាមគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ eugenol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលជួយឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ជាពិសេសជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ៗមួយចំនួនទៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក គឺជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរយៈពេលវែង។

Thêm húng quế mỗi bữa ăn để nhận những lợi ích này - Ảnh 1. — ជីអង្កាមមិនត្រឹមតែបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទៀតផង។

ផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

យោងតាមលោក Avery Zenker អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ជីអង្កាមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K និងវីតាមីន A ជាពិសេស ហើយវាក៏ផ្តល់ជាតិដែក និងកាល់ស្យូមក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។

ជាធម្មតាយើងទទួលទានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែស្លឹកជីរអង្កាមមួយក្តាប់តូច ប្រហែល ១០ ទៅ ១៥ ក្រាម ផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងសំខាន់។

កាត់បន្ថយការរលាក

អ្នកស្រី Zenker បានពន្យល់ថា ជីរអង្កាមមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ប៉ូលីហ្វេណុល គឺជាក្រុមសារធាតុដែលមានទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង។

សមាសធាតុទាំងនេះជួយការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបំផ្លាញកោសិកា និងបង្កជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

អ្នកស្រី Zenker បានថ្លែងថា ជីរបាស៊ីលអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

ជីអង្កាមជួយកំណត់ការបញ្ចេញគ្លុយកូស និងរារាំងការបំបែក glycogen ដែលជាទម្រង់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលរាងកាយរក្សាទុក។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ

ជីអង្កាមមានផ្ទុកសមាសធាតុដូចជា cineole និង estragole ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងស្រទាប់ពោះវៀន ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការរំលាយអាហារ ហើមពោះ និងរមួលក្រពះ។

លើសពីនេះ ឱសថនេះក៏អាចនាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច ប៉ុន្តែវិជ្ជមានចំពោះមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន ដោយជួយរក្សាតុល្យភាពបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm