សាច់​ដែល​មាន​មេរោគ​នៅ​តាម​សាលារៀន៖ តើ​នរណា​ជា​ជនរងគ្រោះ?

មិនត្រឹមតែសិស្សានុសិស្សទេដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ពីឧប្បត្តិហេតុដ៏អាស្រូវនៃការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកដែលមានមេរោគទៅសាលារៀន ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនទៀតក៏អះអាងថាជាជនរងគ្រោះផងដែរ។

កុមារ​ទទួល​បាន​អាហារ​នៅ​អាហារដ្ឋាន​សាលា​មួយ​ក្នុង ​ទីក្រុង​ហាណូយ - រូបថត៖ V. Huong

ក្រុមហ៊ុន Hanoi Industrial Catering Company បាននិយាយថា ខ្លួនអនុវត្តដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សាច់ជ្រូកដែលនាំចូលពីក្រុមហ៊ុន Cuong Phat Company។ ជាពិសេស បាច់នីមួយៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដោយមើលឃើញ ដើម្បីធានាថាសាច់ស្រស់ រក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពស្អាត និងមានត្រាចត្តាឡីស័ក ឯកសារតាមដាន និងវិញ្ញាបនបត្រចាំបាច់ទាំងអស់។

ជាមួយនឹងការពន្យល់ទាំងនេះ ក្រុមហ៊ុន Hanoi Industrial Catering Company អះអាងថា ខ្លួនក៏ជាជនរងគ្រោះនៃការរំលោភបំពានដែលប្រព្រឹត្តដោយក្រុមហ៊ុន Cuong Phat ផងដែរ។

នៅពេលនិយាយអំពីសាលារៀន ជំហានដំបូងរបស់ពួកគេដើម្បីធានាដល់ឪពុកម្តាយមិនមែនជាការត្រួតពិនិត្យដំណើរការទាំងមូល ដៃគូ ឬវាយតម្លៃស្ថានភាពសុខភាពរបស់សិស្សនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺត្រូវប្រកាសជាសាធារណៈថាពួកគេ "មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុន Cuong Phat" ទេ។

សាលារៀនក៏រាយបញ្ជីដៃគូរបស់ពួកគេដើម្បី «កសាងទំនុកចិត្ត» ជាមួយឪពុកម្តាយថាពួកគេមិនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងបុគ្គលដែលស្ថិតក្រោមការស៊ើបអង្កេតនោះទេ។

ចំពោះសាលារៀនដែល «មិនទាក់ទងគ្នា» ប៉ុន្តែត្រូវប្រឈមមុខនឹងការភ័យស្លន់ស្លោ និងការថប់បារម្ភរបស់ឪពុកម្តាយ និងការកាត់ផ្តាច់អាហារនៅសាលា - ពួកគេក៏ជា «ជនរងគ្រោះ» ផងដែរ។

សាលារៀនមួយចំនួនដែលត្រូវបានកំណត់ជាពិសេសថាទទួលបានអាហារដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូកដែលមានមេរោគ បានជៀសវាងការឆ្លើយសំណួរ ឬបន្តផ្តល់ការពន្យល់ដូចជា៖ បានអនុវត្តដំណើរការត្រួតពិនិត្យបីជំហាន ការរក្សាទុកគំរូអាហារ ការរក្សាកំណត់ត្រាច្បាស់លាស់ និងការមានក្រុមការងារត្រួតពិនិត្យអាហាររបស់សាលារៀន។

នេះមានន័យថា ដោយអនុវត្តតាមនីតិវិធីត្រឹមត្រូវ ឧប្បត្តិហេតុនេះបានកើតឡើងដោយសារតែកាលៈទេសៈជាក់ស្តែង។ ពីទស្សនៈនេះ ពួកគេក៏ជាជនរងគ្រោះផងដែរ។

មានមតិយោបល់មួយចំនួនពីឪពុកម្តាយនៅក្នុងក្រុមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមមួយចំនួនដែលគួរកត់សម្គាល់៖ តើដៃគូដែលសាលារៀនកំពុងចុះបញ្ជីដើម្បី "កសាងទំនុកចិត្ត" លើសុវត្ថិភាពនៃអាហាររបស់ពួកគេនៅថ្ងៃណាមួយអាចត្រូវបានបង្ហាញថាមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹង "អាហារដែលមានមេរោគ" ដែរឬទេ?

អ្វីៗក៏អាចកើតឡើងបានដែរ ប្រសិនបើ «ទំនុកចិត្ត» ត្រូវបានបង្កើតឡើងតែលើក្រដាស និងកំណត់ត្រា ដើម្បីឲ្យមើលទៅស្របច្បាប់។

សូម្បីតែដំណើរការ «ការត្រួតពិនិត្យបីជំហាន» ការប្រគល់ និងការចុះហត្ថលេខាសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់អាហារនៅក្នុងសាលារៀន - ដែលមានលក្ខណៈតឹងរ៉ឹង និងស្របច្បាប់ជាផ្លូវការ - តើពួកគេអាចការពារការរត់ពន្ធអាហារដែលមានមេរោគចូលទៅក្នុងសាលារៀនបានទេ ប្រសិនបើពួកគេគ្រាន់តែ «ជាផ្លូវការ» ហើយមិនត្រូវបានអនុវត្តដោយយុត្តិធម៌ និងហ្មត់ចត់?

ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះ គឺថា ជំនួសឱ្យការប្រញាប់ប្រញាល់អះអាងថាគ្មានទោស ហើយក្លាយជាជនរងគ្រោះ អ្នកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់អាហារនៅសាលារៀន និងធានាសុខភាពកុមារនៅគ្រប់ដំណាក់កាល ត្រូវធ្វើការពិនិត្យ និងវាយតម្លៃយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីការអនុវត្តរបស់ពួកគេ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាពរបស់កុមារជាងអ្វីៗទាំងអស់។

ហើយយើងត្រូវសួរខ្លួនឯងថា “បទប្បញ្ញត្តិត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជានៅតែមានចន្លោះប្រហោង និងចន្លោះប្រហោងធំៗគ្រប់គ្រាន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ដែលមានមេរោគរាប់រយតោនត្រូវបានរត់ពន្ធចូល?”

ការឆ្លើយសំណួរនេះ និងការដោះស្រាយបញ្ហានេះតម្រូវឱ្យមានដំណោះស្រាយជាបន្តបន្ទាប់ រួមទាំងឧបករណ៍ដើម្បីគ្រប់គ្រងអាហារដែលមានមេរោគបានកាន់តែប្រសើរឡើង ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកតែលើកំណត់ត្រា «ការយល់ឃើញតាមអារម្មណ៍» ឬសូម្បីតែ «ត្រាចត្តាឡីស័ក» ពីព្រោះអ្វីៗទាំងអស់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈជាផ្លូវការ និងក្លែងបន្លំ។

សំណួរចុងក្រោយ ហើយប្រហែលជាសំណួរដ៏សោកសៅបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមានមនសិការ គឺហេតុអ្វីបានជាជនល្មើសជ្រើសរើសសាលារៀនដើម្បីរត់ពន្ធអាហារដែលមានមេរោគ?

ជនរងគ្រោះតែមួយគត់ដែលយើងត្រូវការពារ ហើយត្រូវតែស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីការពារក្នុងករណីនេះ គឺសិស្សានុសិស្ស ដែលបានបង់ប្រាក់សម្រាប់អាហារដែលខ្វះសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

ត្រឡប់ទៅប្រធានបទវិញ

វីញ ហា

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/thit-ban-vao-truong-hoc-ai-la-nan-nhan-20260403082829965.htm