មុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកបែបវៀតណាមឆ្ងាញ់ៗ ដែលចំណេញពេលវេលា និងមិនចម្លង

អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃព្រោះវាត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការបាន 24 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកជាបុគ្គលិកការិយាល័យដែលមមាញឹក ហើយខ្ជិលគិតចង់ញ៉ាំអ្វីព្រឹកនេះ សូមទស្សនាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកបែបវៀតណាមងាយៗខាងក្រោមទាំងអស់គ្នា។ សង្ឃឹមថាជាមួយនឹងមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកខាងក្រោមនេះ មិត្តអ្នកអាននឹងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលគិតថាតើត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅព្រឹកនេះ។

អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់ពេញមួយសប្តាហ៍

អាហារពេលព្រឹកពីបាយ

អង្ករខូច

អង្ករសំរូបជាមួយសាច់ជ្រូក និងចានស្បែក

បាយ​ក្រៀម​ជា​មុខ​ម្ហូប​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​ប្រជាជន​វៀតណាម​ស្គាល់​ច្រើន​បំផុត​។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កប់ដោយអរិយធម៌អង្ករវៀតណាម។ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃឆ្អឹងជំនីរ គួបផ្សំនឹងសាច់ក្រក និងភាពតឹងនៃស្បែក បន្ថែមខ្លាញ់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំបន្តិច លាយជាមួយទឹកត្រី ពិតជាឆ្ងាញ់ពិសា។ កុំភ្លេចថាមុខម្ហូបទាំងនេះអាចបរិភោគជាមួយម្ទេស ឬត្រសក់។

អង្ករចៀនយ៉ាងចូវ

អង្ករចៀនយ៉ាងចូវ

បើ​អ្នក​រក​ឃើញ​បាយ​ចៀន​ខ្ទឹម បាយ​ចៀន​ឈីស បាយ​ចៀន​ស៊ុត​ក៏​ធ្លាប់​ស្គាល់​ដែរ​នោះ សូម​សាកល្បង​បាយ​ចៀន Yangzhou ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ខ្លាញ់​ម្តង។ ភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងភាពផ្អែមល្ហែមនៃល្បាយបន្លែផ្សំជាមួយសាច់ក្រកចិនបំពង ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស នឹងបង្កើតបានជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​អ្នក​នឹង​ជក់​ចិត្ត​បន្ទាប់​ពី​សាក​ម្តង។

បាយឆាគ្រឿងសមុទ្រ

បាយ​ឆា​គ្រឿង​សមុទ្រ​អាច​ផ្សំ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ឬ​បន្លែ​ជ្រលក់​ក៏​ឆ្ងាញ់។

បាយ​ឆា​គ្រឿង​សមុទ្រ ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ផ្សំ​ជាមួយ​សាច់ក្រក​ចិន បង្គា និង​មឹក​ស្រស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃអាហារទាំងនេះនឹងនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពិបាកនឹងទប់ទល់។ ម្ហូប​នេះ​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ម្ទេស​ដើម្បី​បង្កើន​ភាព​សម្បូរ​បែប​នៃ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក។

អាហារពេលព្រឹកពីគុយទាវ

គុយទាវចៀន

គុយទាវចៀន។

គុយទាវ​លាយ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ពេល​ព្រឹក​ដែល​គេ​ស្គាល់​ច្រើន​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា។ ការរួមផ្សំគ្នានៃភាពផ្អែមល្ហែមនៃបន្លែ ទឹកជ្រលក់ដ៏សំបូរបែប ភាពទន់ឆ្ងាញ់របស់សាច់គោ និងបង្គាដែលមានគុយទាវពណ៌មាស បានបង្កើតនូវគុយទាវចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបំពេញចិត្តអ្នកទទួលទាន។ ចានគុយទាវចៀនក្តៅៗដែលមានពណ៌ចុះសម្រុងគ្នា ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសបន្តិចនឹងបង្កើតរសជាតិហឹរខ្លាំងសម្រាប់មុខម្ហូបនេះ។

គុយទាវស៊ុត

គុយទាវស៊ុត។

គុយទាវ​ពង​ទា​គឺជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​បែប​ជាតិ​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់​គ្នា ជាពិសេស​សិស្ស​និស្សិត និង​បុគ្គលិក​ការិយាល័យ។ ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងទទួលបានគុយទាវបំពងពងមាន់មួយចាន ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពងមាន់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ដើម្បីរសជាតិបន្ថែមទៀត។

គុយទាវសាច់គោ

គុយទាវសាច់គោបំពងជាមួយបន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចគិតពីមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះ គុយទាវសាច់គោនឹងជាការណែនាំដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិសម្បូរបែបចេញពីគុយទាវ ភាពផ្អែមរបស់បន្លែ និងភាពទន់របស់សាច់គោ បូករួមនឹងរសជាតិហឹរបន្តិច ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស បង្កើតបានជាម្ហូបដែលជំរុញរសជាតិរបស់អ្នក។

អាហារពេលព្រឹកពីអង្ករដំណើប

អង្ករដំណើបមាន់

បាយដំណើបមាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងសុខភាពពេញលេញសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការ។

មិន​ត្រឹម​តែ​បាយ​ខូច​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ អង្ករ​ស្អិត​ក៏​ស្ថិត​ក្នុង​មុខ​ម្ហូប​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​កំពូល​ដែល​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ពី​អរិយធម៌​អង្ករ​វៀតណាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអង្ករដំណើបដ៏ក្រអូប ទន់ និងក្តៅជាមួយសាច់មាន់ ញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចនឹងបង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

អង្ករស្អិតជាមួយផ្លែឈើ gac

អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែឈើ Gac អាចបរិភោគប្រៃ ឬផ្អែម។

អង្ករ​ដំណើប​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ជាមួយ​ផ្លែ Gac ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ធ្លាប់​ស្គាល់។ ជាមួយនឹង ពណ៌ក្រហមដ៏ទាក់ទាញនៃផ្លែហ្កាក លាយជាមួយនឹងគ្រាប់អង្ករដំណើប គួបផ្សំនឹងភាពផ្អែមនៃសណ្តែកសៀង ពេលញ៉ាំត្រូវប្រោះល្ងបន្តិចនឹងបង្កើតជាម្ហូបដែលពេញចិត្ត។

អង្ករដំណើបឆ្ងាញ់

បាយដំណើបឆ្ងាញ់

បាយដំណើប គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃរសជាតិជាច្រើនដូចជា ភាពទន់ និងភាពស្អិតរបស់អង្ករដំណើប រសជាតិប្រៃនៃសាច់ក្រកចិន និងសាច់ជ្រូក រសជាតិសម្បូរបែបនៃស៊ុតក្រួច បម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ដើម្បីបទពិសោធន៍ដ៏ល្អបំផុត។

ភេសជ្ជៈ

ស៊ុបគុយទាវ សាច់គោ Hue

ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue

Bun bo គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ ម្ហូប Hue ។ អរគុណចំពោះរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងប្លែករបស់វា ម្ហូបនេះតែងតែកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់អ្នកទទួលទានអាហារមកពីទូទាំងប្រទេស រួមទាំងភ្ញៀវទេសចរបរទេសផងដែរ។ ក្រៅ​ពី​នេះ មុខ​ម្ហូប​នេះ​ក៏​ត្រូវ ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​ទាំង ៥០ លើ​ពិភពលោក ។

គុយទាវក្តាម

Bun Rieu អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​អាំង ឬ​សាច់គោ​ក៏បាន ទាំង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។

ស៊ុបក្តាម - ម្ហូបពេញនិយមនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាមួយនឹងតម្លៃថោកៗពីគ្រឿងផ្សំ ស៊ុបប្រហិតក្តាម តែងតែជាជម្រើសកំពូលមួយសម្រាប់រាល់ព្រឹក។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទឹកស៊ុប ក្តាមចំហុយមានខ្លាញ់តិចៗ សាច់ក្រឡុកសាច់ជ្រូក ភាពស្រួយ និងភាពស្រស់នៃទឹកស្ពៃ និងផ្កាចេក ពេលញ៉ាំជាមួយបង្គាបន្តិចនឹងធ្វើឲ្យអ្នកលាន់មាត់ថាឆ្ងាញ់។

គុយទាវជើងជ្រូក

នំជើងជ្រូក

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពផ្អែមល្ហែមនៃទំពាំងបាយជូរ ភាពរឹង និងសម្បូរបែបនៃជើងជ្រូក ភាពផ្អែម និងឈ្ងុយរបស់សណ្តែកបណ្តុះ រួមជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់ខ្ទឹមបារាំង ពេលញ៉ាំជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា និងទឹកត្រីបន្តិច វានឹងបង្កើតបានជាគុយទាវជើងជ្រូកមួយចាន លាយជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃបន្លែព្រៃដែលពិបាកបំភ្លេច។

ប៉ាស្តាសាច់មាន់

ប៉ាស្តាសាច់មាន់

ប៉ាស្តាមាន់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក គ្មានអ្វីអស្ចារ្យជាងការរីករាយជាមួយប៉ាស្តាមួយចានដែលចម្អិនជាមួយសាច់មាន់ទេ? ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ រសជាតិផ្អែម ពីទំពាំងបាយជូរ ពេលចម្អិនជាមួយបន្លែចម្រុះ ភាពទន់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់សាច់មាន់ វាយនភាពទំពារនៃ pasta បម្រើជាមួយទឹកត្រីម្ទេសបន្តិចនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ។

ចានអាហារពេលព្រឹកពីនំប៉័ង

នំសាំងវិចសាច់

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​មាន​រសជាតិ​ប្លែក​ពី​គេ សាច់​ដុំ​សាំងវិច​ជាមួយ​ស៊ុត​អំបិល​នឹង​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ត្រឹមត្រូវ​សម្រាប់​អ្នក។ ជាមួយនឹងភាពក្រៀម និងភាពទន់នៃនំបុ័ង ភាពជូរបន្តិចនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ភាពសម្បូរបែបនៃស៊ុតពណ៌លឿង រួមជាមួយនឹងផ្កាខាត់ណា និងម្ទេសនឹងជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលផ្សំជាមួយសាច់ប្រហិត បង្កើតជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃថ្មី។

នំសាំងវិចសាច់

សាំងវិចសាច់គោដុត

ម្ហូបមួយមុខដែលផ្សំសាច់គោជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ជាមួយនឹងរសជាតិសាច់គោដ៏សម្បូរបែប ភាពក្រិនរបស់ត្រសក់ និងម្ទេសដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិប្រៃ ហើយទីបំផុត coriander ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចនឹងបង្កើតបានជាសាំងវិចសាច់អាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សាំងវិចសាច់គោដុត

នំសាំងវិចត្រី

នំប៉័ងត្រីគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងភាពស្អិតរបស់នំប៉័ង ភាពរឹង និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃនំត្រី ស្លឹកគ្រៃវៀតណាមនឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ស័ក្តិសមបំផុតនៅពេលទទួលទានជាមួយនំត្រី។ ជ្រលក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច និងទឹកម្ទេស ហើយយើងមានម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

នំសាំងវិចត្រី

ចានបបរ

បបរ

បបរគឺជាមុខម្ហូបដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ។ នៅថ្ងៃត្រជាក់នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អង្ករ ផ្សំជាមួយនឹងសាច់ទំពាំងបាយជូរក្រាស់ ញ៉ាំជាមួយបេះដូង ពោះវៀន និងសាច់ជ្រូកឆ្អិន បន្ថែមក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិច អ្នកមានអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ។

ចានបបរឆ្ងាញ់សម្រាប់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។

បបរសណ្តែកក្រហម

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបបរ បបរសណ្តែកក្រហមគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញ និងមានជីវជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃបបរសណ្ដែកក្រហម ពេលចម្អិនជាមួយស្លឹកត្នោតនឹងនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្តល់ថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយទឹកដោះគោដូង ដើម្បីរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

នំអាហារពេលព្រឹក

អង្ករវិល

ចានគោម

Banh Cuon គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ តើមួយណាល្អជាង ប្រហិតប្រហិត ប្រហិតជាមួយសាច់ក្រក សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម?

នំស្រូវសើម

នំអង្ករឆ្ងាញ់ រហ័ស និងងាយស្រួល។

Banh Uot គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើពីក្រដាសអង្ករ ញ៉ាំជាមួយការ៉េម និងសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក រួមជាមួយនឹងភាពស្រស់របស់បន្លែ និងសណ្តែក។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីម្ទេសផ្អែម ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ទីតាំង Banh bot

ទីតាំង Banh bot

លក្ខណៈ​របស់​បឹងបោល​គឺ​សំបក​ខាងក្រៅ​ថ្លា​ឈ្ងុយ បង្គា និង​សាច់​នៅតែ​រក្សា​រសជាតិ​ស្រស់ និង​ស្រាល ពេល​ញ៉ាំ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹកត្រី​ប្រៃ​បន្តិច​នឹង​ពេញចិត្ត​អ្នក​ញ៉ាំ​។

នំអង្ករចំហុយ

នំអង្ករចំហុយ

Banh it tran គឺជាមុខម្ហូបធម្មតាដែលមានរសជាតិច្រេះ និងសម្បូរបែប។ Banh it tran មាន​ស្រទាប់​ខាង​ក្រៅ​ដែល​មាន​ជាតិ​ផ្អែម និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម។ ពេល​ជ្រលក់​ទឹក​ត្រី​ប្រៃ ម្ហូប​នេះ​នឹង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ទាក់ទាញ។

អង្ករដំណើបជាមួយស្បែកជ្រូក

ម្ហូប Banh tambi

Banh tambi គឺជាម្ហូបដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ភាគនិរតី។ Banh tam bi មានរសជាតិប្លែកៗជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាចងចាំជារៀងរហូត។ រសជាតិរបស់ Banh tam bi គឺទំពារ ស្បែកជ្រូកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនឈ្ងុយនៃបន្លែឆៅ និងភាពក្រិនរបស់ត្រសក់។ ពេល​ញ៉ាំ​រួច​ចាក់​ខ្ទិះ​ដូង​ពីលើ ហើយ​លាយ​ឲ្យ​សព្វ​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ម្ហូប​ដែល​ត្រូវ​ចិត្ត​អ្នក​ញ៉ាំ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-cac-mon-an-sang-kieu-viet-vua-ngon-vua-tiet-kiem-thoi-gian-khong-lo-trung-lap-172240527093643426.htm