ដើម្បីការពារថ្លើម អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺកំណត់កត្តាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ របៀបរស់នៅ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានអ្នកជំនាញសុខភាពចាត់ទុកថាជាគន្លឹះនៃបញ្ហានេះ។ ឧទាហរណ៍៖ ចូលគេងឱ្យបានឆាប់ និងគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ជៀសវាងការខឹងសម្បារ ជៀសវាង ឬកំណត់គ្រឿងស្រវឹង ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់... ព្រមទាំងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារល្អៗ ដើម្បីចិញ្ចឹម និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម។
ក្នុងចំណោមនោះមានអាហារ៣ប្រភេទ «បៃតង២ ខ្មៅ១» មាននៅក្នុងធម្មជាតិ តម្លៃមិនថ្លៃ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបប្រើវាដើម្បីបន្សាបជាតិពុល និងចិញ្ចឹមថ្លើម។
បន្លែបៃតង 2 ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម"
បន្លែពណ៌បៃតងភាគច្រើនគឺល្អសម្រាប់សុខភាពថ្លើម ជាពិសេស spinach និង broccoli ដែលមិនត្រឹមតែ "សម្អាត" ថ្លើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចិញ្ចឹម និងការពារជំងឺជាច្រើនផងដែរ។
ប្រូខូលី៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុគីមីមួយហៅថា sulforaphane ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមហារីក ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់រាងកាយទូទៅ និងជាពិសេសថ្លើម។
ប្រូខូលី ល្អសម្រាប់បន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម (រូបភាពរូបភាព)
យោងតាមការស្រាវជ្រាវពីមន្ទីរពេទ្យ Johns Hopkins នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប្រូខូលីអាចទ្រទ្រង់សុខភាពថ្លើមជាមួយនឹងសមាសធាតុធម្មជាតិដូចជា diindolylmethane និង glucoraphanin ។ សមាសធាតុទាំងនេះគឺទាក់ទងទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់ថ្លើម ធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ថ្លើម។ ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងបន្លែ cruciferous ជាច្រើនទៀតផងដែរ បើទោះបីជាមិនច្រើនក៏ដោយ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ក្នុងការពង្រឹងការបន្សាបជាតិពុល និងចិញ្ចឹមថ្លើម។
ស្ពៃខ្មៅ៖
បន្លែនេះមានឈ្មោះជាច្រើនទៀតដូចជា spinach, Swiss chard... ជាបន្លែស្លឹកបៃតងដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ណាស់ ហើយល្អសម្រាប់សុខភាព។ សម្រាប់ថ្លើម បរិមាណដ៏ច្រើននៃ glutathione នៅក្នុង spinach ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចគាំទ្រសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលថ្លើមបានយ៉ាងល្អ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សារធាតុក្លរ៉ូហ្វីលនៅក្នុងបន្លែនេះជួយបន្សាបលោហៈធ្ងន់ និងបន្សុទ្ធថ្លើម។ វីតាមីន A, C, K និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងលើកកម្ពស់ការព្យាបាលការខូចខាតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម។ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង spinach ក៏លើកកម្ពស់ការប្រឆាំងនឹងការរលាក ការបន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយកំដៅ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កើតឡើងវិញដោយខ្លួនឯងរបស់ថ្លើម។
គ្រាប់ខ្មៅគួរទទួលទានជាប្រចាំដើម្បីឱ្យថ្លើមមានសុខភាពល្អ ។
នៅពេលនិយាយអំពីអង្ករសំរូបខ្មៅ មនុស្សជាច្រើនតែងតែចងចាំតែពីឥទ្ធិពលនៃការសម្រកទម្ងន់ និងការសម្អាតរាងកាយប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះក៏ជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ថ្លើមផងដែរ ដែលយើងគួរទទួលទានជាប្រចាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីវាដោយប្រើប្រាស់អង្ករសំរូបក្នុងការចម្អិនអាហារ បាយប្រចាំថ្ងៃ ឬផឹកតែអង្ករសំរូប ទឹកអង្ករសំរូប ...
យោងតាមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ស្រទាប់កន្ទក់នៃអង្ករសំរូបមានផ្ទុកនូវប្រេងពិសេសដែលគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ទប់ស្កាត់សកម្មភាពនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ បន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម និងកម្រិតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
តែអង្ករសំរូបពណ៌ណាមួយគឺល្អសម្រាប់ថ្លើម ប៉ុន្តែអង្ករសំរូបខ្មៅត្រូវបានគេនិយាយថាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (រូបភាពរូបភាព)
អង្ករសំរូបខ្លួនឯង ជាពិសេសអង្ករសំរូបខ្មៅ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុដែលជួយសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ នេះធ្វើឱ្យថ្លើមស្រាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើង ឬការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម។ មិនបាច់និយាយទេ អង្ករសំរូបក៏ជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ "សម្អាត" និងចិញ្ចឹមសរសៃឈាម។ ដូច្នេះ ឈាមដែលហូរតាមថ្លើមក៏នឹងល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើមុខងារថ្លើម។
ជាពិសេស អង្ករខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលជួយការពារថ្លើម។ អរគុណចំពោះសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានដ៏សម្បូរបែបរបស់វា គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅនេះក៏មានឥទ្ធិពលបំប៉នលើថ្លើមផងដែរ។
ប្រភព និងរូបថត៖ Netease Health, Sohu
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-2-xanh-1-den-tot-nhat-de-don-dep-doc-to-boi-bo-cho-gan-172240511061226114.htm
Kommentar (0)