
ម្ហូប Che Lam មានប្រភពមកពីជំនឿដ៏ពិសិដ្ឋរបស់ប្រជាជនវៀតណាម - រូបថត៖ Taste Atlas
តែឡាំ
តាមជំនឿបុរាណមួយចំនួន ម្ហូបនេះបានមកពីការគោរពរបស់មនុស្សចំពោះព្រះពុទ្ធ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅមានព័ត៌មានមួយចំនួនទៀតដែលថា ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទាហានដើម្បីងាយស្រួលនាំយកទៅប្រយុទ្ធ ឬជាអំណោយសម្រាប់មនុស្សថ្វាយដល់ព្រះមហាក្សត្រ។
សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម នេះគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលជនជាតិវៀតណាមតែងតែជួបប្រទះក្នុងឱកាសបុណ្យទាន ជាពិសេសបុណ្យតេត។
ចែឡាំ ធ្វើពីអង្ករដំណើប កិនជាម្សៅ មុននឹងយកទៅលាយជាមួយនឹងសណ្ដែកដី ខ្ញី ទឹកក្រូច ឬស្ករ។
អ្នកផលិតត្រូវប្រាកដថា កូរបន្តរហូតដល់ល្បាយក្លាយជាម្សៅ រួចក្រឡុកវាចេញ ហើយលាបជាមួយម្សៅអង្ករ។
យោងតាម Taste Atlas ម្ហូបនេះគឺល្អនៅពេលទទួលទានជាមួយតែក្តៅមួយពែង។
សាឡាត់ត្រីម៉ៃ
រួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម សាឡាត់ត្រី ម៉ៃ ច្រើនតែត្រូវការពេលវេលា និងភាពល្អិតល្អន់។

សាឡាត់អាន់ឆូវីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។
ម្ហូបនេះមានប្រភពមកពីខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រ ជាពិសេស Vung Tau និង Nha Trang។ ចុងភៅតែងតែជ្រើសរើសត្រីដូចជាត្រីសាឌីនស្រស់ និងត្រីសាឌីនពណ៌សជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។
លើសពីនេះ សាឡាត់អាន់ឆូវ មួយចានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ទាមទារគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយចំនួនដូចជា អំពិលទុំ ផ្លែផ្កាយ សណ្តែកដី ទឹកកំបោរ ទឹកខ្មេះ សណ្តែកបណ្តុះ ជាដើម ហើយចុងភៅនឹងលាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នា។
ចុងក្រោយញ៉ាំជាមួយក្រដាសបាយ និងទឹកជ្រលក់ជូរដែលធ្វើពីទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងត្រី។
សួ ផូ
Pho chua គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ខេត្តខ្ពង់រាបភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសគឺ Lang Son និង Cao Bang ។

Pho chua គឺជាជំនាញពិសេសនៃតំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម - រូបថតដែលបានថតចេញពី YouTube
ម្ហូបនេះត្រូវបានរាយបញ្ជីថាជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលទាមទារជំហានស្មុគស្មាញជាច្រើនក្នុងការរៀបចំ។ ចុងភៅត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់ជ្រូក ទា ដំឡូងជ្វា ថ្លើមជ្រូក ក្រពះជ្រូក សាច់ក្រកចិន សណ្តែកដីលីង ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ។ល។
ចំណុចពិសេសដែលធ្វើឲ្យប្រហុកមិនលេចមុខនៅតាមបណ្តាខេត្តជាច្រើនទៀតនោះ គឺថា ធាតុផ្សំនៃប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់ដូចជា Bac Kan និង Cao Bang ប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយដែលបង្កើតជាព្រលឹងនៃម្ហូបចម្បងគឺទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកទទួលទានត្រូវលាយឱ្យបានល្អមុនពេលប្រើ។
ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកដែលសំងំចេញពីពោះទាពេលអាំង រួចលាយជាមួយទឹកខ្មេះ ទឹកត្រី ស្ករជាដើម ទឹកនឹងឡើងក្រាស់ ហើយមានរសជាតិផ្អែមជូរពេលចម្អិន ។
ម្ហូបនេះមានការពេញនិយមពីអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុក និងបរទេសដោយសាររសជាតិជូរតិចៗជាលក្ខណៈ ម្ហូប ភាគខាងជើង។
pudding ឈាម
លេចឡើងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយសណ្តែកនៅលេខ 37 គ្រាប់ឈាមត្រូវបានវាយតម្លៃ 2.8/5 ផ្កាយ។

នំបញ្ចុកឈាមគឺជាមុខម្ហូបដែលទទួលបានមតិចម្រុះនៅប្រទេសវៀតណាម – រូបថត៖ Taste Atlas
នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនសូវស្គាល់ប្រជាជនវៀតណាមទេ ដោយមានពណ៌ក្រហមភ្លឺចេញពីឈាមសត្វលាយនឹងទឹកហូរឈាមដើម្បីបង្កើតភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
អ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនតែបន្ថែមសាច់ minced, ឱសថ និងសណ្តែកដីលីងដើម្បីញ៉ាំជាមួយ។
លើសពីនេះ ជំហានដែលមិនអាចខ្វះបាន គឺច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយក្លិនត្រី និងបង្កើនក្លិនឈ្ងុយរបស់ម្ហូប។
ពេលរឹងហើយ ម្ហូបត្រូវបានគេមើលឃើញជាញឹកញាប់ថាជានំបញ្ចុកដែលអាចតុបតែងដោយសណ្ដែកដី ឬស្លឹកខ្ទឹម និងជីអង្កាមមុនពេលទទួលទាន។
ភោគឈាមច្រើនតែត្រូវបានបម្រើក្នុងឱកាសពិសេស។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ នៅតែមានភាពចម្រូងចម្រាសជាច្រើនអំពីមុខម្ហូបនេះ។
Tuoitre.vn
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/top-69-mon-ngon-nhat-the-gioi-co-dau-goi-ten-4-mon-viet-nam-ca-tiet-canh-20240902184226956.htm
Kommentar (0)