ទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្ត-ក្រុងចំនួន៦ បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងស្តីពីការប្រើប្រាស់អាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

នាព្រឹកថ្ងៃទី៥ ខែធ្នូ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញបានបូកសរុបគម្រោង “ខ្សែសង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាព” និងសកម្មភាពសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត-ក្រុង ដំណាក់កាល ២០២១-២០២៥; និងដាក់ពង្រាយទិសដៅកិច្ចសហប្រតិបត្តិការសម្រាប់ឆ្នាំ២០២៦-២០៣០។

ពិធីចុះហត្ថលេខាលើផែនការសម្របសម្រួលការគ្រប់គ្រង និងការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មសុវត្ថិភាព និងម្ហូបអាហារ ដំណាក់កាល ២០២៦-២០៣០ រវាងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្តចំនួន ៦ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូង។

ក្នុងសន្និសីទនេះ សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារតែងតែជាបញ្ហាដែលសង្គមយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មតិសាធារណៈតែងតែផ្តោតលើ "ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអាហារកខ្វក់" ខណៈពេលដែល "ការកសាងអាហារស្អាត" មិនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ត្រឹមត្រូវ។

ទីក្រុងហូជីមិញបច្ចុប្បន្នមានប្រជាជនប្រមាណ ១៤លាននាក់ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយខេត្តជិតខាង។ ការកសាងខ្សែសង្វាក់ម្ហូបអាហារអន្តរខេត្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយសម្រាប់ទីក្រុងដើម្បីឱ្យមានប្រភពអាហារមានស្ថិរភាព និងគុណភាព។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Pham Khanh Phong Lan ថ្លែងក្នុងសន្និសីទ

លោក Duong Phat Chieu ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រង និងធ្វើតេស្តស្តង់ដារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ចាប់ពីឆ្នាំ២០២១ ដល់ចុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងគម្រោងបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់សិទ្ធិចូលរួមក្នុង "ខ្សែសង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាព" ដល់កសិដ្ឋាន និងកន្លែងផលិតចំនួន ១៣១... ដោយមានទិន្នផលសរុប មើម បន្លែ 12 តោន បន្លែ 119 តោន។ សាច់គ្រប់ប្រភេទ ៤៨៤.៣៣៩តោន គ្រឿងសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ ១១.៣១៧តោន ពងគ្រប់ប្រភេទជាង ២.៦ពាន់លាន និងទឹកត្រី ២៤លានលីត្រ។

បើប្រៀបធៀបនឹងឆ្នាំ ២០១៦-២០២០ ការងារសម្របសម្រួលការគ្រប់គ្រង និងតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម និងចំណីអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានពង្រីកដល់ ១០ រាជធានី-ខេត្តបន្ថែមទៀត។

ទីក្រុងបានកសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃសហគ្រាសផលិត និងពាណិជ្ជកម្មកសិកម្ម និងអាហារចំនួន 40,545 នៅក្នុងខេត្ត-ក្រុងដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធ រួមទាំងវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ជាង 2,386 វិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិចំនួន 300 ដូចជា HACCP, GlobalGAP, ISO... ពត៌មានឌីជីថលជួយបញ្ជាក់ពីប្រភពដើម គាំទ្រការទាញយករហ័ស និងសម្រួលការតភ្ជាប់ទីផ្សារ។

ក្នុងរយៈពេល 2026-2030 ទីក្រុងហូជីមិញមានបំណងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះនូវយន្តការបញ្ជាក់ ពង្រីកគំរូខ្សែសង្វាក់ ជំរុញការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រង និងតាមដាន និងបន្តពង្រឹងការសម្របសម្រួលជាមួយខេត្តដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មប្រភពផ្គត់ផ្គង់សុវត្ថិភាពសម្រាប់ទីផ្សារ។

ផលិតផលមួយចំនួននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារស្អាតត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ក្នុងសន្និសីទនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានរៀបចំពិធីចុះហត្ថលេខាលើផែនការសម្របសម្រួលការគ្រប់គ្រង និងតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មសុវត្ថិភាព និងស្បៀងអាហាររយៈពេល ២០២៦-២០៣០ រវាងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្ត-ក្រុងសំខាន់ៗចំនួន ៦ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូង៖ Dong Thap, Vinh Long, Can Tho , Dong Nai, Tay Ninh និង Lam Dong។

សន្និសីទក៏បានធ្វើជាសាក្សីក្នុង ពិធី ចុះហត្ថលេខាលើអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់គ្នាស្តីពីកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអាជីវកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលខ្សែសង្វាក់សុវត្ថិភាពរវាងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើប និងរោងចក្រផលិត និងអាជីវកម្ម។ តំណាង ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op បានចូលរួមជាទិន្នផលសំខាន់។ ភាគី​បញ្ចូល​រួម​មាន​គ្រឹះស្ថាន​ផលិត​កម្ម និង​សហករណ៍​ចំនួន ៧ មកពី​ខេត្ត​ជាប់​ពាក់ព័ន្ធ​ចំនួន ៦។

ឆ្លៀតក្នុងឱកាសនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានធ្វើការកោតសរសើរ និងផ្តល់កិត្តិយសដល់អង្គភាពឆ្នើមក្នុងការអនុវត្តគម្រោង «សង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាព» នាពេលថ្មីៗនេះ។

ខាន់ ជី

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html