Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

សារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្ត្រតែនៅក្នុងសារមន្ទីរ

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ28/03/2024


Trần Công Danh - ông chủ trẻ Trà Sử quán trong khuôn viên bảo tàng - Ảnh: L.Đ.L.

Tran Cong Danh - ម្ចាស់វ័យក្មេង Tra Su Quan ក្នុងបរិវេណសារមន្ទីរ - រូបថត៖ L.D.L.

នៅទីនោះ និស្សិតអនុបណ្ឌិតផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុមិនត្រឹមតែធ្វើអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានប្រែក្លាយវាទៅជាគោលដៅណែនាំវប្បធម៌ និងតែវៀតណាមដល់ភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ Danh សើច៖

- សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម ទឹកតែលែងចម្លែកទៀតហើយ បើមិនពេញនិយមខ្លាំង។ ខ្ញុំបានភ្ជាប់ជាមួយតែតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេងក្នុងសកម្មភាពគ្រួសារ ដូច្នេះខ្ញុំមានទម្លាប់ផឹកតែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជាតែទឹកកក។

ដោយមានឱកាសបានទៅទស្សនាតំបន់តែជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស តំបន់ភ្នំដែលមានដានដើមតែ និងប្រវត្តិសាស្ត្រតែវៀតណាមត្រូវបានរក្សាទុក ខ្ញុំពិតជាដឹងគុណ និងគោរពប្រពៃណីវប្បធម៌របស់បុព្វបុរសរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ​ចង់​ធ្វើ​អ្វី​មួយ​ដើម្បី​រួម​ចំណែក​ផ្សព្វផ្សាយ​តម្លៃ​ល្អ​របស់​តែ។

ត្រាន់ កុងដាន់

វាសនាជាមួយតែ

* ដោយបានសិក្សានៅលោកខាងលិច ហើយនៅក្មេងនៅឡើយ ដាញបានជ្រើសរើសតែជាដៃគូ។ វាហាក់ដូចជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចមែនទេ?

- អ្នកដែលមិនដឹងច្បាស់ជាភ្ញាក់ផ្អើល។ ដោយសារតែតែបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃខ្ញុំ ទោះទៅទីណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែយកអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើនអំពីតែជាមួយខ្ញុំ។ បន្តិចម្ដងៗ យូរៗទៅតាមរយៈបទពិសោធន៍ ខ្ញុំបានរកឃើញកាន់តែច្រើនអំពី ពិភព នៃតែ រីករាយនឹងពេលសម្រាកពេលផឹកតែ ដូច្នេះហើយខ្ញុំជ្រើសរើសតែដើម្បីរីករាយនឹងជីវិត។

តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ចំណាស់ និងពេញនិយមនៅក្នុងពិភពលោក ដូច្នេះនៅក្នុងវប្បធម៌ណាមួយ វាមានសកម្មភាព និងទម្រង់នៃការផឹកតែ។ ប្រទេសលោកខាងលិចខ្លះមានវប្បធម៌ផឹកតែប្លែក មិនចាញ់តែពេលរសៀលរបស់អង់គ្លេសទេ គឺតែបែបអភិជនរបស់បារាំង... ផ្ទាល់ ខ្ញុំដឹងថាការមកផឹកតែដូចជាចូលទៅក្នុងពិភពវប្បធម៌ដ៏ធំសម្បើម មិនកំណត់តាមអាយុ ឬអាយុណាមួយឡើយ។

* តើអ្វីបាននាំអ្នកទៅតែ?

-តាមពិតទៅ ទឹកតែមាននៅក្នុង subconscious របស់ខ្ញុំតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង។ ប៉ុន្តែ​រឿង​នោះ​គឺ​ដោយ​ចៃដន្យ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ហាង​តែ​វៀតណាម​មួយ​អំឡុង​ពេល​ខ្ញុំ​រៀន​នៅ​ប្រទេស​បារាំង​ប្រហែល​ដប់​ឆ្នាំ​មុន។ ហាងនោះមានឈ្មោះថា Salon thé de Mademoiselle Thi (ហាងតែរបស់កញ្ញា)។

ក្នុងនាមខ្ញុំជាសិស្សឆ្ងាយពីផ្ទះ និងក្រុមគ្រួសារ វាជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានចូលហាងដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្លាប់ស្គាល់ ជាពិសេសពីទីធ្លា មនុស្សម្នា រហូតដល់រសជាតិតែបៃតង តែផ្កាម្លិះ តែផ្កាឈូក... ខ្ញុំនៅតែមកទីនេះ គ្រប់ពេលដែលខ្ញុំស្រេកឃ្លានអារម្មណ៍ផ្ទះ។

តាមរយៈសម័យកាលនោះ ខ្ញុំកាន់តែខិតទៅជិតពិភពនៃតែ ចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរសជាតិ ប្រភពដើម និងវិធីនៃការទទួលទានតែដែលជនជាតិវៀតណាមបានរក្សាទុកនៅពេលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ខ្ញុំនៅតែរក្សាទំលាប់នៃការផឹកតែបន្ទាប់ពីត្រលប់មកផ្ទះវិញ ហើយបន្ទាប់មកបានរកឃើញមនុស្សដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាតាមរយៈក្រុម ជាពិសេសបានជួបមនុស្សធំ និងចៅហ្វាយនាយជាច្រើនដែលមានចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនអំពីតែ។ អរគុណចំពោះរឿងនោះ ខ្ញុំបានពង្រឹងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ ហើយប្រែក្លាយបន្តិចម្តងៗទៅជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏មានតម្លៃ។

រក្សា​លក្ខណៈ​វប្បធម៌​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត

* តើ​អ្នក​គិត​ថា​អ្នក​បាន​ទទួល​ឬ​ខាត​អ្វី​ខ្លះ​ដោយ​ការ​ធ្វើ​ជា​មិត្ត​នឹង​តែ​មួយ​រយៈ​ចុង​ក្រោយ​នេះ?

-វាថ្លៃបន្តិច ចំណាយពេលវេលា ហើយប្រភេទតែខ្លះថ្លៃណាស់ (សើច)។ គ្រាន់​តែ​និយាយ​លេង ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​គិត​ថា​ខ្ញុំ​បាត់​អ្វី​ទេ។ ប្រហែលជាវាខុសពីការសប្បាយផ្សេងទៀតបន្តិចនៅពេលផឹកតែ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត ហើយមួយផ្នែកធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិដូចជាតែ។

ដោយផ្ទាល់ ទឹកតែជួយខ្ញុំឱ្យដឹកនាំជីវិតខាងវិញ្ញាណប្រកបដោយសន្តិភាព។ កាន់តែទូលំទូលាយ ខ្ញុំយល់ឃើញថា ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ជាមួយនឹងវិស័យសកម្មភាព និងឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយសហគមន៍។

ដូច្នេះ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេ ដែលខ្ញុំបានបង្កើតសមាគមសម្រាប់តភ្ជាប់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌តែវៀតណាម (ក្រោមសមាគមបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទីក្រុងហូជីមិញ)។

ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយស្មារតីនេះ យើងមានពាក្យស្លោក "តែភ្ជាប់យើង" ។

អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត។ Tra Su Quan គឺជាវិធីរបស់ខ្ញុំក្នុងការព្យាយាមរួមចំណែកមួយផ្នែកតូចតាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អ និងមោទនភាពជាតិ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា វប្បធម៌តែវៀតណាមនឹងបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅលើផែនទីបទពិសោធន៍វប្បធម៌របស់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកវៀតណាម។

* ប្រជាជននៅតែគិតថាការផឹកតែជាទម្លាប់របស់មនុស្សចាស់ យ៉ាងហោចណាស់ក៏សញ្ជឹងគិតដល់ជីវិតរស់នៅរីករាយនឹងជនបទ តើប្រធានសមាគមតែនៃសមាគមបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទីក្រុងហូជីមិញគិតដូច្នេះទេ?

- វាគឺដោយសារតែមនុស្សភាគច្រើនងាកទៅរកតែនៅអាយុជាក់លាក់មួយ។ ការផឹកតែត្រូវការភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងពេលវេលាតិចតួច ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាមិនសូវសមរម្យសម្រាប់យុវវ័យសម័យនេះទេ។

ប៉ុន្តែទឹកតែបានលេចឡើងក្នុងគ្រប់សកម្មភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាមតាំងពីបុរាណកាល “តែមួយពែងចាប់ផ្តើមការសន្ទនា” នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំ ជួបជុំគ្រួសារ សកម្មភាពភូមិ និងសូម្បីតែបុណ្យតេត និងឱកាសរីករាយក្នុងជីវិត។

ទឹកតែសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម គឺជាភេសជ្ជៈសម្រាប់ជួយសង្គម និងចែករំលែក ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាយើងគួរកំណត់វាត្រឹមភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សចាស់ ឬសម្រាប់ពេលឯកជន? ខ្ញុំ​ឃើញ​ថា​តែ​មាន​ឥទ្ធិពល​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ផឹកតែឯង ឬនៅស្ងៀម ហើយនៅពេលនិយាយដល់សង្គម និងទំនាក់ទំនង ទឹកតែអាចក្លាយជាកាតាលីករសម្រាប់កិច្ចប្រជុំ។

ផឹកតែដើម្បីរស់នៅយឺត

Danh បាននិយាយថា ខ្លឹមសារនៃការផឹកតែគឺភាពយឺត និងស្ងប់ស្ងាត់។ នេះជាការពិត ព្រោះមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ទេ តាំងពីរង់ចាំទឹកឆ្អិន លាងចានតែ លាងចាន រួចរង់ចាំតែចេញមក។

តែ​មាន​រសជាតិ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ពេញ​ខ្លួន​ពេល​ស្រវឹង​ក្តៅ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​ដាំ​ហើយ​មិន​អាច​រៀបចំ​ទុក​ជាមុន​បាន​ទេ។ "អ្នកនឹងត្រូវការពេលវេលា និងការយកចិត្តទុកដាក់សម្រាប់រឿងនេះ ដូច្នេះសម្ពាធនោះចៃដន្យក្លាយជាពេលវេលាដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្ងប់ស្ងាត់ ផ្តោតអារម្មណ៍ និងរស់នៅយឺតៗ" - Danh បានសារភាព។

ណាត់​គ្នា​ទៅ​ផឹក​ទឹក​តែ​ម្តង ម៉េច​ក៏​អត់!

តាមការស្រាវជ្រាវ និងបទពិសោធន៍របស់គាត់ លោក Tran Cong Danh បាននិយាយថា តែមានច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា មិនត្រឹមតែមានរសជាតិជូរចត់ និងពិបាកផឹកដូចជាតែខ្លាំងដែលមនុស្សជាច្រើនតែងតែឮអំពីនោះទេ។ ដូច្នេះ ដរាបណាអ្នកចាប់អារម្មណ៍ និងចូលចិត្តវា អ្នកអាចជឿជាក់បានថា អ្នកអាចស្វែងរកតែដែលអ្នកចូលចិត្តបានទាំងស្រុង។

Một buổi giao lưu, thưởng trà và chia sẻ về văn hóa trà Việt tại Trà Sử quán có cả bạn trẻ Việt Nam và du khách nước ngoài - Ảnh: L.Đ.L.

ជំនួបសន្ទនា និងចែករំលែកអំពីវប្បធម៌តែវៀតណាមនៅ Tra Su Quan ជាមួយយុវជនវៀតណាម និងភ្ញៀវទេសចរបរទេស - រូបថត៖ L.D.L.

ទឹកតែជាទំនាក់ទំនងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលមានប្រភពចេញពីវប្បធម៌តែប្រជាប្រិយវៀតណាម ដូច្នេះរួមជាមួយ "ពិធីតែ" និង "តែសមាធិ" ម្ចាស់វ័យក្មេងរបស់ Tra Su Quan ក៏បានផ្តួចផ្តើមគំនិត "តែសប្បាយ" ផងដែរ។ "ខ្ញុំសង្ឃឹមថានៅពេលខាងមុខ ជំនួសឱ្យទម្លាប់ណាត់ជួប "តោះទៅញ៉ាំកាហ្វេ" ដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងចំណោមយុវវ័យ នឹងមាន "តោះទៅផឹកតែ" ប្រាកដជាមានការចែករំលែក និងការជឿជាក់ជាច្រើនជុំវិញការផឹកតែ។ - Danh សើច។

Tiến sĩ ngoại giao và triết lý vào bếp បណ្ឌិត ផ្នែកការទូត និងទស្សនវិជ្ជានៅក្នុងផ្ទះបាយ

នៅអាយុ 21 ឆ្នាំ Ngo Di Lan បានទទួលអាហារូបករណ៍ទៅសិក្សាថ្នាក់បណ្ឌិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ សង្ហា មានប្រវត្តិគ្រួសារល្អ... ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យអ្នកដទៃគិតថាគាត់ប្រហែលជាមិនមានការលំបាក ឬត្រូវការការងារខ្លាំងពេកនោះទេ។



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ផ្លូវគោម Luong Nhu Hoc មានពណ៌ចម្រុះ ដើម្បីស្វាគមន៍ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
រក្សាស្មារតីនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវតាមរយៈពណ៌នៃរូបចម្លាក់
ស្វែងយល់ពីភូមិតែមួយគត់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមក្នុងចំណោមភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក
ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ចង្កៀង​ទង់ជាតិ​ពណ៌​ក្រហម​ជាមួយ​តារា​ពណ៌​លឿង​ពេញ​និយម​ក្នុង​ឆ្នាំ​នេះ?

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល