ការដាំផ្សិតអយស្ទ័រ ទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើននៅខេត្តក្វាងទ្រី បានអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេ ដោយជោគជ័យតាមរយៈការដាំដុះផ្សិតខ្យង។ ការវិនិយោគទាប ការប្រមូលផលឆាប់ ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ និងទីផ្សារពង្រីក គឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃការដាំដុះផ្សិតខ្យង។ គ្រួសារអ្នកស្រី ឡេធីធុយ នៅភូមិដនក្វ ឃុំហៃក្វ ស្រុកហៃឡាង គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលរកប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ពីការដាំដុះផ្សិតខ្យងលើ sawdust។

អ្នកស្រី ឡេ ធី ធុយ មកពីភូមិដុងក្វ ឃុំហៃក្វ កំពុងដាំផ្សិតខ្យង - រូបថត៖ MT

ដោយដឹកនាំពួកយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋានផ្សិតរបស់គាត់ អ្នកស្រី ឡេ ធីធុយ បានចែករំលែករឿងរ៉ាវរបស់គាត់រយៈពេល 10 ឆ្នាំក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះដោយរីករាយថា “ពីមុនគ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រួសារក្រីក្រ ហើយខ្ញុំឈឺ ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចធ្វើការងារធ្ងន់បានទេ។ យើងបានសាកល្បងវិធីជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនអាចគេចផុតពីភាពក្រីក្របានទេ។ ជាចុងក្រោយ យើងបានជ្រើសរើសដាំផ្សិតខ្យងព្រិល និងផ្សិតខ្យងពណ៌ស្វាយ ពីព្រោះវាត្រូវការការវិនិយោគដើមទុនតិចតួច និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស សមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពគ្រួសាររបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដំបូង ដោយសារតែខ្វះបទពិសោធន៍ យើងបានបរាជ័យច្រើនដង។ ដោយមិនរាថយ គ្រួសារខ្ញុំបានរៀនពីកំហុសរបស់យើង ហើយបានស្រាវជ្រាវបន្ថែមអំពីបណ្តាញព័ត៌មានអំពីការភ្ញាស់ពង និងបច្ចេកទេសអភិរក្សផ្សិត ដែលនាំឱ្យយើងទទួលបានជោគជ័យ”។

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានផ្សិតរបស់គ្រួសារគាត់មានថង់ផ្សិតសរុបជាង ៤០០០ ថង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រមូលផល។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយរួច គ្រួសារនេះរកចំណូលបានប្រហែល ៥០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការវិនិយោគលើការដាំដុះផ្សិតមិនថ្លៃពេកទេ។ តម្លៃពងផ្សិត ១ គីឡូក្រាមគឺប្រហែល ១៥.០០០ ដុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផ្សិតខ្យងមានច្រើន ហើយអាចរកប្រភពបានយ៉ាងងាយស្រួលពីធម្មជាតិ ដូចជាស្លឹកឈើ និងចំបើង។ ជាធម្មតា ស្លឹកឈើ ១០០ គីឡូក្រាមអាចផលិតបានថង់ផ្សិតរាប់រយថង់។ ជាមធ្យម ថង់នីមួយៗផ្តល់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ៦០០ ក្រាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តម្លៃទីផ្សារនៃផ្សិតខ្យង ១ គីឡូក្រាមបច្ចុប្បន្នគឺ ៣០.០០០ ដុង។ ដូច្នេះ ដោយមានការវិនិយោគត្រឹមត្រូវ ប្រាក់ចំណូលពីការដាំដុះផ្សិតខ្យងគឺខ្ពស់ណាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំហានដំបូងក្នុងការដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រគឺធានាគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម។ ក្រុមគ្រួសាររបស់ធុយបានជ្រើសរើស sawdust ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ពួកគេ។ មុនពេលប្រើប្រាស់ sawdust ត្រូវតែសម្ងួត និងរែង។ ការធ្វើបែបនេះត្រូវតែធ្វើភ្លាមៗ ពីព្រោះប្រសិនបើទុកចោលយូរពេក ផ្សិតនឹងស៊ីផ្នែកដែលមានប្រយោជន៍នៃ sawdust។ ជំហានបន្ទាប់គឺព្យាបាលស្ព័រ និងអតិសុខុមប្រាណដោយចំហាយទឹកក្តៅ ឬទឹកកំបោរ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាល sawdust ត្រូវបានយកចេញ លាយជាមួយម្សៅមួយចំនួន ហើយបន្ទាប់មកបិទជិត។ ល្បាយ sawdust ត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពងផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានប្រោះចូលទៅក្នុងថង់ ជាធម្មតា 3-4 ស្រទាប់ក្នុងមួយថង់។ បន្ទាប់ពីចាក់វ៉ាក់សាំង ថង់ប្លាស្ទិកត្រូវបានចងយ៉ាងតឹង ហើយព្យួរជាបាច់ៗនៅលើរនាំង។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 1-2 ថ្ងៃ mycelium នឹងរាលដាលពាសពេញថង់នីមួយៗ។ នៅពេលដែលថង់ផ្សិតប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុងដូចសំឡី វាដល់ពេលដែលត្រូវកាត់ 3-4 ជុំវិញថង់ដោយកាំបិត ដែលកាត់នីមួយៗមានប្រវែង 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្សិតនឹងដុះចេញពីការកាត់ទាំងនេះក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។

ការដាំដុះ និងថែទាំផ្សិតមិនតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះនីតិវិធី ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងអនាម័យ។ ទីមួយ កសិដ្ឋានផ្សិតត្រូវតែរឹងមាំ មានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងការពារពីខ្យល់បក់ដោយផ្ទាល់។ ថង់ផ្សិតគួរតែត្រូវបានព្យួរជាជួរៗ ដោយរក្សាចន្លោះសមស្របសម្រាប់ការស្រោចទឹកងាយស្រួល និងការរកឃើញសត្វល្អិត និងជំងឺទាន់ពេលវេលា។ នៅក្នុងតំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសំណើមទាប ការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងហោចណាស់ ៤-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការស្រោចទឹកអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងរដូវវស្សា។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការដាំដុះ និងការថែទាំផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវតែរក្សាអនាម័យដាច់ខាត។

បទពិសោធន៍បង្ហាញថា ទឹកដែលប្រើសម្រាប់ស្រោចទឹកកាន់តែស្អាត ផ្សិតកាន់តែដុះលូតលាស់បានល្អ។ ជាពិសេស ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងពេលដាំដុះ និងថែទាំអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ផ្សិត ដូច្នេះកសិករជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីណាមួយ។ នេះជាមូលហេតុដែលផ្សិតខ្យងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារស្អាត។ ដូច្នេះ អាហារនេះកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើទីផ្សារ។ អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយថា៖ «ពីមុន គ្រួសារខ្ញុំត្រូវយកផ្សិតខ្យងទៅលក់នៅផ្សារជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានអាជីវករជាច្រើនមកផ្ទះយើងដើម្បីទិញវា។ មនុស្សជាច្រើនបញ្ជាទិញផ្សិតក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយសាកសួរអំពីរបៀបដាំដុះ និងថែទាំពួកវា»។

លោក ហួង តឹនថុង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំហៃក្វេ បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូដាំដុះផ្សិតរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី ឡេ ធីធុយ គឺជាគំរូមួយក្នុងចំណោមគំរូដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងឃុំ។ គំរូទាំងនេះបានបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន និងរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រនៅក្នុងតំបន់។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ អត្រាភាពក្រីក្រនៅក្នុងឃុំគឺ ៤,៧៣% ហើយនៅឆ្នាំ ២០២៤ វាបានថយចុះមកត្រឹម ៣,៧៨%”។

មិញ ទ្រី

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/trong-nam-so-cho-loi-nhuan-cao-190626.htm