តើការផឹកទឹកសណ្តែកបៃតងមានឥទ្ធិពលអ្វី?

SKĐS - សណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថខ្លាំងបំផុត ដែលនាំមកនូវឥទ្ធិពលជាច្រើនក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺ។ ដូច្នេះហើយ ទើបមានមនុស្សជាច្រើនប្រើសណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង ដើម្បីធ្វើតែផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

1. របៀបបែងចែកសណ្តែកខ្មៅបេះដូងពណ៌បៃតងពីសណ្តែកខ្មៅធម្មតា។

សណ្តែកខ្មៅ​ជា​សណ្តែក​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព។ ជាពិសេស សណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទសណ្តែកខ្មៅដែលមានសកម្មភាពជីវសាស្ត្រ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើនជាង ដូច្នេះពួកវាច្រើនតែមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបែងចែករវាងសណ្តែកទាំងពីរប្រភេទនេះ។

1.1 ដោយផ្អែកលើពណ៌នៃស្នូលគ្រាប់ពូជ៖ នេះគឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុត និងត្រឹមត្រូវបំផុត។

• សណ្តែកខ្មៅធម្មតា៖ សំបកខ្មៅ លឿង ស ឬភ្លុកខាងក្នុង។
• សណ្តែកខ្មៅបេះដូងពណ៌បៃតង៖ សំបកក៏មានពណ៌ខ្មៅដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបំបែកចេញ ស្នូលគ្រាប់ពូជមានពណ៌បៃតង។

1.2 ផ្អែកលើទំហំភាគល្អិត និងរូបរាង

• សណ្តែកបៃតង៖ តូចជាង រឹងជាង រាងពងក្រពើ ស្ទើរតែទំហំសណ្តែកបៃតង។
• សណ្តែកខ្មៅធម្មតា៖ ធំជាង រាងមូលបន្តិច ជួនកាលមានទំហំមិនស្មើគ្នា។

1.3 ដោយផ្អែកលើរសជាតិបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ

• នៅពេលចម្អិន សណ្តែកខ្មៅបេះដូងពណ៌បៃតងមានក្លិនក្រអូប ខ្លាញ់ និងសម្បូរ។ ទឹកសណ្ដែកថ្លា មានរសជាតិស្រាល។
• សណ្តែកខ្មៅជាធម្មតាមានក្លិនស្រាល រសជាតិឈ្ងុយ និងទឹកមានពពកបន្តិចនៅពេលចម្អិន។

សណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង និងសណ្តែកខ្មៅធម្មតា។

2. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃសណ្តែកបៃតង

សណ្តែកខ្មៅ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា សណ្ដែកខ្មៅ គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលប្រើក្នុងវេជ្ជបញ្ជាឱសថបូព៌ាជាច្រើន។ យោងតាមឱសថបុរាណ សណ្តែកខ្មៅមានរសជាតិផ្អែម និងស្រាល មានអព្យាក្រឹតក្នុងធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាមេរីឌីននៃលំពែង និងតម្រងនោម។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមថ្លើម និងតម្រងនោម ពង្រឹងលំពែង បំប៉នឈាម បំបាត់ខ្យល់ ធ្វើឱ្យឈាមរត់បានសកម្ម និងជំរុញការនោម។

ថ្នាំនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលការខ្សោយតំរងនោម (ឈឺខ្នងនិងជង្គង់, tinnitus, នោមញឹកញាប់), spleen failure (ចំណង់អាហារមិនល្អ, ហើមពោះ, អស់កម្លាំង), edema, វិលមុខ, សក់ស្កូវមុនអាយុ, ស្បែកស្ងួត, មុន, រមាស់, និងភាពទន់ខ្សោយក្រោយសម្រាល។

ការ​សិក្សា​ទំនើប​ជា​ច្រើន​ក៏​បាន​បង្ហាញ​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​របស់​សណ្តែក​ខ្មៅ​ផង​ដែរ។ សណ្តែកខ្មៅមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ច្រើន កាបូអ៊ីដ្រាត; ផ្តល់សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងវីតាមីនមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន B វីតាមីន PP វីតាមីន C និង carotene ។

សណ្តែកខ្មៅសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលរាងកាយត្រូវការ។ បើនិយាយពីអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានគេកត់សំគាល់ថាអាចជួយរក្សាឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ រួមចំណែកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការពារកត្តាហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង និងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា មូលហេតុដែលសណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតងមានបេះដូងពណ៌បៃតង គឺដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ chlorophyll, lutein, isoflavone ជាដើម។អរគុណចំពោះសារធាតុសកម្មទាំងនេះ សណ្តែកប្រភេទនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងជាង ល្អសម្រាប់បេះដូង និងភ្នែក ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃជាឱសថច្រើនជាងសណ្តែកខ្មៅធម្មតា។

3. របៀបធ្វើ និងអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ទឹកសណ្តែកបាយបីប្រភេទ

3.1 ទឹកសណ្តែកបៃតងជាមួយស្លឹកត្នោត

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបណ្តុះ ១០០ក្រាម ស្លឹកត្នោតស្រស់ ៣-៥សន្លឹក លាងទឹកអោយស្អាត រួចចង។

វិធីធ្វើ៖ ដាំទឹក ១,៥ លីត្រ រហូតទឹកប្រែជាពណ៌ត្នោតក្រអូប។

ការប្រើប្រាស់៖ ថ្នាំរំងាប់អារម្មណ៍ស្រាល ធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ខ្យល់ដង្ហើមស្រស់ថ្លា ជួយអោយគេងលក់ស្រួល។

3.2 ទឹកសណ្តែកបៃតងជាមួយអង្ករសំរូប

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបាយអាំង អង្ករសំរូប។

វិធីធ្វើ៖ ដាំ សណ្តែកខ្មៅ ៥០ក្រាម អង្ករសំរូប ៥០ក្រាម លាយជាមួយទឹក ១.៥-២លីត្រ ទុកចោល ៣០នាទី ត្រង និងផឹក។

ការប្រើប្រាស់៖ ជួយសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល និងបង្កើនភាពធន់។

៣.៣ ទឹកសណ្តែកបាយ

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបៃតង។

វិធីធ្វើ៖ លាងសណ្តែកខ្មៅ បេះដូង បៃតង បង្ហូរ; ដុតនំនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សំបកបំបែកបន្តិចនិងមានក្លិនបិដោរស្រាល; បន្ថែមសណ្តែកបៃតង - បេះដូងខ្មៅ ១០០ ក្រាមទៅក្នុងទឹក ១ លីត្រដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០-១៥ នាទី; ត្រងទឹកផឹកពេលថ្ងៃ អាចប្រើក្តៅ ឬត្រជាក់។ អាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងប្រសិទ្ធភាព។

ការប្រើប្រាស់៖ ធ្វើឱ្យត្រជាក់, បន្សាបជាតិពុល, គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ, បញ្ចុះទឹកនោម, កាត់បន្ថយការកើតមុន។

ទឹកសណ្តែកបាយ មានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល...

4. កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលប្រើសណ្តែកខ្មៅ

- កុំប្រើសណ្តែកបៃតងច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃ កុំផឹកបន្តក្នុងរយៈពេលយូរ។ កុំប្រើទឹកសណ្តែកដើម្បីជំនួសទឹកចម្រោះទាំងស្រុង។

- សណ្តែកខ្មៅត្រូវអាំង ឬចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អមុនពេលប្រើប្រាស់។

- ទឹកសណ្តែកខ្មៅគួរផឹកនៅពេលថ្ងៃ ជៀសវាងទុកចោលមួយយប់។

- អ្នកដែលមានលំពែងខ្សោយ និងក្រពះ ក្រពះត្រជាក់ និងរាគ គួរកំណត់ការប្រើប្រាស់។ ពេល​ប្រើ​ត្រូវ​ប្រើ​សណ្តែក​អាំង​ឱ្យ​ស្អាត។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីពីរបីចំណិតនៅពេលកែច្នៃ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពត្រជាក់។

– កុំ​ផឹក​ទឹក​សណ្តែកសៀង​ជាមួយ​នឹង​ថ្នាំ​ផ្សេង ព្រោះ​វា​អាច​កាត់​បន្ថយ​ការ​ស្រូប​យក​ថ្នាំ។

សណ្តែកបៃតង គឺជាអាហារ និងថ្នាំដ៏មានតម្លៃ ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាព លុះត្រាតែប្រើដោយមនុស្សត្រឹមត្រូវ ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ និងត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-dau-den-xanh-long-co-tac-dung-gi-169251104132207344.htm