맛있고 거부할 수 없는 치킨 샐러드를 만드는 두 가지 방법

GĐXH - 닭고기를 섞은 샐러드는 만들기도 간단하고, 맛이 매우 매력적이고 영양가가 높아서 인기가 많습니다. 다음 기사에서는 가족이 즐길 수 있는 맛있고 만들기 쉬운 치킨 샐러드를 만드는 두 가지 방법을 요약해 보겠습니다.

닭고기와 양파 샐러드

재료 : 닭 1마리 (약 1kg ) 양파 3개 베트남 고수 5가지 레몬 2개 고추 2개 약간의 일반적인 향신료 (소금/ 후추/ 설탕/ MSG )

준비 방법

닭고기를 준비하고 삶는다

닭을 물로 씻으세요. 닭고기의 냄새를 제거하려면 닭고기에 소금을 약간 직접 바른 다음 깨끗한 물로 헹구고 물기를 빼세요.

양파 샐러드 재료

다음으로 닭고기를 냄비에 넣고, 닭고기가 잠길 정도로 물 400ml를 붓고, 뚜껑을 덮은 채 냄비를 강한 불로 가열하여 닭고기가 부드러워질 때까지 약 30~40분 동안 끓입니다. 마지막으로 닭고기를 꺼내어 차가운 물로 헹군 후, 닭고기를 한입 크기로 찢습니다.

다른 재료들을 준비하세요

양파 껍질을 벗기고 씻은 다음 칼로 얇게 썰어 그릇에 담습니다. 양파의 매운 맛을 줄이려면 양파가 담긴 그릇에 설탕 1큰술과 얼음 몇 개를 넣고 약 15분 동안 담가둡니다.

베트남 고수의 뿌리를 따서 제거하고, 물에 씻어 물기를 빼고 다진다. 레몬을 물로 씻은 후 조각으로 자르고 즙을 짜냅니다. 고추는 줄기를 제거하고 씻어서 썰어요.

믹스 치킨 양파 샐러드

작은 그릇에 찢어진 닭고기를 넣고 다진 양파, 베트남 고수, 소금 1티스푼, 설탕 1티스푼, MSG 1티스푼, 후추 가루 1티스푼, 레몬 2개의 즙을 넣습니다.

양파 샐러드.

재료에 향신료가 잘 흡수되도록 잘 섞은 후, 가족의 입맛에 맞게 양념한 다음, 접시에 담고 그 위에 칠리 몇 조각을 뿌려 모두가 함께 즐기도록 하세요.

완제품

눈길을 사로잡는 색깔과 베트남 고수와 양파의 특유의 향이 나는 닭고기와 양파 샐러드, 쫄깃하고 향긋한 닭고기와 적당한 양의 향신료가 어우러져 누구나 좋아할 만한 맛있는 요리가 탄생했습니다.

닭고기와 양배추 샐러드

재료: 닭고기 1kg (닭고기 약 1/2마리 ) 양배추 500g (1/2개) ; 당근 1개 레몬 잎 몇 개; 샬롯 6개 마늘 3쪽 (다진 것 ) 1개의 고추 (잘게 다진 것 ) 레몬 1/2개; 생선 소스 4 큰술; 식용유 2큰술; 소금/설탕을 약간 넣으세요.

준비 방법

닭고기를 준비하고 삶는다

닭의 깃털과 내장을 깨끗이 씻은 후, 물로 한 번 헹군 다음 소금을 사용하여 닭고기를 약 2~3분 동안 꼼꼼히 마사지한 후, 다시 물로 헹궈 깨끗해질 때까지 반복합니다.

닭고기와 양배추 샐러드를 만드는 재료.

닭고기를 냄비에 넣고 물을 붓고 소금 1티스푼, 껍질을 벗긴 샬롯 3개를 넣은 후 냄비를 스토브 위에 올려놓습니다. 물이 끓을 때까지 강한 불로 끓인 후, 불을 약하게 하고 닭고기가 부드러워질 때까지 약 15분 더 끓입니다.

닭고기 가죽은 바삭하게, 닭고기 고기는 하얗고 아름답게 만들려면 닭고기를 익힌 후 꺼내서 수돗물에 씻은 다음 약 15분 동안 차가운 얼음물에 담가둡니다. 다음으로 닭고기를 한입 크기로 찢습니다.

다른 재료들을 준비하세요

양배추를 잘게 썰어 깨끗한 물로 씻습니다. 당근 껍질을 벗기고, 씻어서 얇게 썬다. 레몬 잎을 씻어서 약 2마디 길이의 얇은 조각으로 자릅니다. 남은 샬롯 3개의 껍질을 벗기고 물로 씻은 후 얇게 썬다.

보라색 양파

냄비를 스토브 위에 올려놓고 식용유 2큰술을 두르고 가열한 다음 샬롯을 넣고 약한 불에서 계속 저어줍니다. 양파가 노랗게 변하면 불을 끄고 3분 더 두었다가 작은 그릇에 담습니다.

닭고기와 양배추 샐러드

그릇에 생선소스 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘과 고추, 레몬즙 1/2개를 넣고 잘 저어서 재료가 녹도록 합니다.

닭고기와 양배추 샐러드는 매우 예쁘고, 닭고기는 쫄깃쫄깃하고 부드럽고 달콤합니다.

샐러드 재료를 그릇에 담습니다: 양배추, 당근, 닭고기, 튀긴 양파, 레몬 잎 조각.

다음으로, 방금 만든 생선 소스를 모두 그릇에 붓고, 약 3분 동안 부드럽게 섞어 재료가 향신료를 흡수하도록 한 다음, 맛을 내고 마무리합니다.

완제품

닭고기와 양배추 샐러드는 보기에 매우 예쁘고, 닭고기는 부드럽고 달콤하며, 양배추와 당근은 신선하고 바삭바삭하고, 레몬 잎의 향과 바삭하게 튀긴 양파가 모두 어우러져 달콤하고 신맛이 나는 맛을 잘 흡수하여 매우 매력적입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-cach-lam-goi-tron-ga-thom-ngon-kho-cuong-172250503095521453.htm