커피는 세계 에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로, 깨어 있는 데 도움이 될 뿐만 아니라 천연 항산화제의 풍부한 공급원으로 여겨집니다.
많은 과학 연구에 따르면, 커피를 적절히 마시면 노화 과정을 늦추고, 심혈관 질환, 당뇨병, 신경 퇴행의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.
특히, 약간의 강황이나 계피를 첨가하면 아침에 마시는 커피가 건강과 피부에 더 많은 이점을 가져다 줄 것입니다.
커피는 천연 항산화 무기입니다
커피는 산화 방지에 매우 효과적입니다(사진: 게티).
미국 화학 학회(ACS)의 연구에 따르면, 커피는 성인의 식단에서 가장 많은 항산화제를 함유하고 있습니다.
커피에 함유된 클로로겐산, 카페산, 폴리페놀과 같은 화합물은 세포 손상의 주요 원인인 활성산소를 중화하는 효과가 있습니다. 이러한 활성산소는 콜라겐을 약화시키고 노화를 촉진합니다.
또한 커피는 도파민과 세로토닌 생성을 촉진하는데, 이 두 호르몬은 기분을 개선하고 스트레스를 줄여 장기간의 스트레스로 인한 피부 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
매일 아침 설탕 없는 검은 커피 한 잔을 마시고 건강한 생활 방식을 유지하면 신체가 경계심을 유지하고 장기적인 지구력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
커피에 강황을 첨가하면 노화 방지 능력이 향상됩니다.
커피에 강황을 첨가하면 노화 방지 효과가 증가합니다(사진: 게티).
커피에 강황가루를 첨가하면 풍미와 건강상의 이점이 결합된 흥미로운 음식 중 하나로 볼 수 있습니다.
강황의 주요 활성 성분은 커큐민으로, 강력한 항염 효과가 있고, 산화 스트레스를 줄이며, 세포를 손상으로부터 보호하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
Journal of Antioxidants에 게재된 논문에 따르면, 쿠르쿠민은 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(SOD)와 카탈라아제와 같은 내인성 항산화 효소의 활동을 증가시켜 신체에서 자유 라디칼 생성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
터프츠 대학(미국)의 또 다른 연구에 따르면, 커큐민은 당화반응을 억제하는 능력이 있는 것으로 나타났습니다. 당화반응은 콜라겐과 엘라스틴을 분해하는 당분해 현상으로, 이로 인해 피부가 처지고 탄력이 없어집니다.
커피를 만들 때는 풍미를 보존하고 장기간 사용 시 간에 미치는 영향을 제한하기 위해 소량의 강황가루(약 1/4티스푼)만 첨가하세요.
계피는 피부를 젊게 유지하고 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다.
계피는 커피에 풍미와 건강상의 이점을 더해줍니다(사진: 게티).
계피가루는 기분 좋은 향을 가지고 있을 뿐만 아니라 폴리페놀과 신나말데히드라는 두 가지 활성 성분을 많이 함유하고 있는데, 이 두 가지는 항염 효과가 있고 콜레스테롤을 낮추며 혈당을 안정시킵니다.
건강과 질병에 관한 지질 저널의 연구에 따르면, 계피는 지질 대사를 개선하고 혈중 지방을 감소시키는 데 도움이 되며, 이를 통해 노화 과정의 중요한 요소 중 하나인 심혈관계를 보호합니다.
계피는 심장 건강에 좋을 뿐만 아니라 피부에도 여러 가지 이점을 제공합니다. 계피의 항산화 성분은 활성산소를 중화하고, 혈액 순환을 촉진하며, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있고 밝게 가꿔줍니다.
농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구에 따르면 계피 추출물은 대조군에 비해 콜라겐 합성을 최대 35%까지 증가시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
블랙 커피나 카푸치노를 만들 때 계피 가루를 살짝 뿌려보세요. 특유의 따뜻한 향은 단 것을 먹고 싶은 욕구를 줄여줄 뿐만 아니라 음료를 더욱 매력적으로 만들어줍니다.
"노화방지" 효과를 극대화하기 위해 적절한 음주를 하세요
커피, 강황, 계피에는 모두 건강에 도움이 되는 성분이 들어 있으며, 특히 적절한 비율로 결합하면 더욱 좋습니다.
그러나 전문가들은 커피에 정제된 설탕, 연유 또는 시럽을 첨가하지 말 것을 권장합니다. 이러한 설탕은 당화를 촉진하고 콜라겐을 파괴하며 피부 노화를 촉진할 수 있기 때문입니다.
대신 지방 함량을 늘리고 싶다면 견과류 우유나 무가당 우유를 사용할 수 있습니다.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
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