농어는 바다에서 잡히는 생선으로 요리에 많이 쓰인다.
농어는 흰살이고 맛있으며 영양가 있는 고기로, 규칙적이고 올바르게 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
고품질 단백질을 제공합니다
농어는 신체 기관의 성장과 유지에 필수적인 고품질 단백질의 공급원입니다.
농어의 단백질에는 신체가 스스로 합성할 수 없는 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다. 이는 특히 근육 성장, 세포와 조직의 형성 및 복구에 중요합니다.
농어의 고품질 단백질은 근육을 키울 뿐만 아니라 신진대사를 촉진하는 데에도 도움이 됩니다. 농어를 규칙적으로 먹으면 신체가 안정적인 에너지를 유지하는 데 도움이 되고, 체중 감량 과정을 효과적으로 지원합니다.
심장에 좋다
농어에는 EPA와 DHA를 포함한 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이 두 가지 중요한 지방산은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 혈중 트리글리세리드 수치를 낮추고, 혈압을 낮추며, 혈전을 예방하는 데 도움이 됩니다.
매일의 식단에 농어를 추가하면 혈액 순환을 개선하고 뇌졸중이나 심장마비의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
뇌 기능 향상
오메가-3 지방산은 뇌 기능을 유지하고 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 많은 연구에 따르면, 충분한 양의 오메가-3를 섭취하면 기억력이 향상되고, 집중력이 높아지며, 알츠하이머병과 같은 신경퇴행성 질환의 위험이 감소하는 데 도움이 된다고 합니다.
눈 건강 지원
농어에 함유된 오메가-3 지방산인 DHA는 눈의 망막을 구성하는 주요 구조적 구성 요소입니다. 적절한 DHA 보충은 눈 건강을 유지하고, 황반변성을 예방하며, 특히 노년층에서 눈 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다
농어는 비타민 D, 비타민 B12, 칼슘, 특히 셀레늄 등 많은 영양소, 미네랄, 천연 비타민의 공급원입니다.
이것은 농어에서 발견되는 중요한 미량 미네랄로, 신체를 산화적 손상으로부터 보호하고 면역 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 셀레늄은 갑상선 건강을 유지하고 신진대사를 돕는 데도 중요한 역할을 합니다.
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출처: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-loi-ich-khi-an-ca-chem-thuong-xuyen-1367946.ldo
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