요구르트를 섭취하면 장 건강에 매우 좋습니다. 신진대사와 관련이 있어 지방 분해와 신진대사를 촉진하고, 효과적인 체중 감량에 도움이 됩니다.
1. 요구르트를 먹는 것이 장과 체중 감량에 어떻게 좋은가요?
요거트는 맛있을 뿐만 아니라 장 건강과 체중 감량 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
요구르트의 가장 큰 장점 중 하나는 살아있는 박테리아, 즉 프로바이오틱스가 함유되어 있다는 것입니다. 이 프로바이오틱스는 장내 유익균의 성장을 촉진하여 체중 조절 및 소화 개선과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.
많은 연구에 따르면 요구르트를 매일 식단에 추가하면 신체의 지방 연소 능력을 향상시키고, 신진대사를 촉진하며, 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 이 영양가 있는 식품에 함유된 단백질과 프로바이오틱스 덕분에 포만감이 오래 지속되고, 하루 동안 칼로리 섭취량도 줄어듭니다.
요구르트에는 락토바실러스와 비피도박테리움 등 다양한 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 이 유익한 박테리아는 장내 미생물총의 균형을 맞추고, 소화를 돕고, 영양소 흡수를 촉진하며, 유해 물질로부터 장을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한 장 염증을 줄이고 저항력을 강화하는 데에도 도움이 됩니다.
요거트에 함유된 프로바이오틱스는 포만감을 높이고 식욕을 줄이는 데 도움이 되는 고품질 단백질과 풍부한 칼슘을 함유하고 있으며, 신진대사를 촉진하여 신체가 칼로리를 더 효과적으로 소모하도록 도와줍니다.
요거트의 프로바이오틱스는 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움이 됩니다.
2. 요거트는 비만인에게 좋고 내장지방을 줄여줍니다.
비만은 지방 조직과 장에 의해 유발되는 만성 염증을 동반하는 경우가 많습니다. 장에서 비만 관련 장내 미생물 불균형과 장 장벽 기능 장애는 이러한 질환과 관련이 있습니다. 연구에 따르면 요구르트 섭취는 면역 반응, 장 장벽 기능, 지질 수치, 그리고 식욕 조절을 향상시켜 장 건강을 개선하고 만성 염증을 감소시킬 수 있습니다.
미국 국립 보건원( NIH)의 연구 결과에 따르면, 요구르트 섭취는 장내 미생물총 구성 및 인체 대사 변화와 관련이 있습니다. 무작위 대조 시험 결과, 요구르트 섭취는 비만 환자의 체지방 감소와 비알코올성 지방간 질환 및 대사증후군이 있는 비만 여성의 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
영국 최대의 성인 쌍둥이 등록 기관인 TwinsUK 코호트에 참여한 4,117명의 자원봉사자가 1993년부터 2015년까지 음식 섭취 빈도 설문지를 작성했습니다. 이 중 1,092명의 자원봉사자는 요구르트를 전혀 먹지 않는다고 답했고, 3,025명은 일주일에 한 번 이상 요구르트를 먹는다고 답했습니다.
후자 그룹은 저칼로리(주 1~5회) 섭취자 1,900명과 고칼로리(주 5회 이상) 섭취자 1,125명으로 나뉘었습니다. 섭취자의 평균 요구르트 섭취량은 주당 4.67회였습니다. 연령, 성별, 체질량지수(BMI), 가족 구성을 보정한 후에도 요구르트 섭취자는 평균 내장 지방량과 인슐린 수치가 더 낮았습니다.
3. 장 건강과 체중 감량을 위한 요거트 섭취의 가장 좋은 방법
무가당, 저지방 요거트를 선택하세요
장 건강을 유지하고 체중 감량을 위해서는 플레인 요구르트, 무가당 요구르트, 저지방 요구르트를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
시중에 판매되는 요구르트의 영양 성분은 칼로리, 단백질, 지방 함량은 대체로 비슷하지만, 당 함량은 매우 다르므로 요구르트를 구매할 때 당 함량을 반드시 고려해야 합니다. 무가당 요구르트는 정제 설탕을 포함하지 않으면서도 단백질과 지방 함량을 그대로 유지하여 에너지 부족을 유발하지 않습니다.
단백질이 더 많이 함유된 요거트를 선택하세요
무가당 플레인 요거트 외에도 단백질 함량을 고려하여 단백질 함량이 높은 제품을 구매하세요. 단백질 함량이 높은 음식은 포만감을 더 오래 느끼게 해 줍니다.
일반 요구르트 중에서 플레인 그릭 요구르트는 단백질 함량이 가장 높습니다. 그릭 요구르트는 유청과 기타 액체를 걸러낸 응유로 만들어 더욱 크리미하고 맛있는 요구르트를 만듭니다. 높은 단백질 함량은 신진대사율을 높여 체중 감량에 효과적입니다.
치아씨드를 추가하세요
치아씨드는 요거트 토핑으로 좋습니다. 치아씨드의 섬유질과 단백질은 체중 감량에 도움이 됩니다. 치아씨드를 섭취하면 장 조직의 건강이 개선되고 유익한 장내 박테리아의 성장이 촉진됩니다.
치아씨드에 함유된 섬유질은 대부분 수용성 섬유질입니다. 물을 흡수하여 젤처럼 변하고, 위에서 팽창하여 소화 속도를 늦추고 포만감을 오래 지속시켜 줍니다.
요거트에 과일을 넣어보세요
빠르고 맛있고 건강한 간식을 찾고 있다면 과일 요거트가 최고의 선택입니다. 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 전반적인 건강도 개선해 줍니다.
좋아하는 과일을 그릇에 잘라 넣고 요거트를 얹어 드세요. 사과, 키위, 바나나, 구아바, 수박, 아보카도, 베리류 등은 섬유질, 비타민, 미네랄을 함유하고 당분이 낮아 체중 감량에 도움이 되는 건강한 과일입니다.
건강에 도움이 되는 과일과 견과류를 요거트와 함께 섭취하세요.
요거트에 견과류를 넣어보세요
건강에 해로운 간식 대신 호두, 아몬드, 호박씨, 해바라기씨 등 견과류를 첨가한 요구르트를 드세요. 이러한 요구르트는 섬유질, 단백질, 건강에 좋은 지방, 항산화제가 풍부하여 지방과 칼로리를 태우는 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
요거트와 오트밀을 합치세요
귀리는 다른 곡물보다 수용성 섬유질을 더 많이 함유하고 있어 장내 유익균에 좋은 연료를 공급하는 동시에 포만감을 높이고 식욕을 억제하는 데 도움이 되므로 체중을 효과적으로 조절할 수 있습니다.
오트밀을 전자레인지에 약 2분간 데운 후, 오트밀 그릇에 플레인 요거트를 넣고 잘 섞어서 드세요.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-cach-an-sua-chua-tot-cho-duong-ruot-va-nhanh-giam-can-17225010716040921.htm
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