일본인이 사랑하는 볶은 차인 호지차는 기분 좋은 향과 은은한 차 맛 덕분에 전 세계 차 애호가들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
호지차는 맛있는 음료일 뿐만 아니라, 뛰어난 건강상의 이점을 많이 제공하기 때문에 차를 좋아하는 사람뿐 아니라 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람에게도 가치 있는 선택입니다.
호지차의 놀라운 건강 효능 7가지와 이 독특한 차를 건강 관리 일상에 꼭 포함해야 하는 이유를 알아보세요.
항산화제가 풍부하다
호지차는 특별한 로스팅 공정에도 불구하고 풍부한 항산화 성분을 자랑합니다. 호지차에는 활성산소를 중화하고 산화 스트레스를 줄이며 여러 만성 질환을 예방하는 항산화제인 카테킨이 함유되어 있습니다.
농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구에 따르면, 호지차를 볶으면 카테킨의 구조가 바뀌지만 항산화 효과는 크게 감소하지 않는 것으로 나타났습니다.
특히 호지차와 같은 볶은 녹차는 강력한 항산화제인 에피카테킨과 에피갈로카테킨을 상당량 함유하고 있습니다. 이러한 결과는 호지차가 편안한 느낌을 제공할 뿐만 아니라 장수와 활력을 증진하는 데에도 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
카페인 함량 낮음
호지차의 가장 인기 있는 장점 중 하나는 카페인 함량이 매우 낮다는 것입니다. 다른 녹차와 달리 호지차는 로스팅 과정에서 카페인 함량이 크게 감소하여 저녁 음료로 이상적입니다.
일반적으로 녹차 한 잔에는 약 30~50mg의 카페인이 들어 있고, 커피에는 95~200mg의 카페인이 들어 있습니다.
이와 대조적으로 호지차는 한 잔에 약 7~20mg 정도만 함유하고 있는데, 이는 카페인을 분해하는 고온 로스팅 과정 덕분에 상당히 줄어든 수치입니다.
따라서 호지차는 카페인에 민감한 사람이나 불면증을 유발하지 않으면서도 따뜻하고 편안한 느낌을 주는 옵션을 찾는 사람에게 매우 적합합니다.
소화 지원
호지차는 소화에도 도움이 됩니다. 로스팅 과정은 특유의 풍미를 더할 뿐만 아니라, 차의 산도를 낮춰 위에 부담을 덜 줍니다.
일본에서는 식사 후 소화를 돕고 기분을 좋게 하기 위해 호지차 한 잔을 마시는 것이 일반적입니다. 이 전통은 전 세계 일식 레스토랑에서도 널리 퍼져 있으며, 호지차는 종종 저녁 식사 후 식사를 편안하게 마무리하는 데 사용됩니다.
많은 사람들은 식사 후에 호지차를 마시면 포만감이나 소화불량을 줄이는 데 도움이 된다고 말하는데, 이 덕분에 호지차는 점차 전 세계적으로 효과적인 소화 보조 음료로 인정받고 있습니다.
심장에 좋다
영양생화학 저널에 발표된 연구에 따르면, 녹차에 함유된 카테킨과 같은 항산화제는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 혈관 기능을 개선하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
동맥 경직(심장병과 뇌졸중의 주요 위험 요인)을 줄이는 데 도움이 되며, 일산화질소 생성을 촉진하여 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하며 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
이러한 메커니즘 덕분에 호지차는 맛있을 뿐만 아니라 심장에도 좋은 음식이 되어 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
스트레스를 줄이고 명확성을 높이세요
호지차에는 L-테아닌이라는 아미노산이 들어 있는데, 이 성분은 진정 효과가 있어 스트레스를 줄이고 각성도를 높이는 데 도움이 됩니다.
호지차는 카페인이 적고 L-테아닌이 풍부하여 독특한 균형을 이룹니다. 즉, 불안감을 유발하지 않으면서도 집중력을 높여줍니다.
L-테아닌 함량: 호지차 한 잔(약 240ml)에는 보통 5~8mg의 L-테아닌이 들어 있는데, 이는 정신을 편안하게 해주고 각성 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
카페인을 다른 차와 비교해보면 호지차는 한 잔에 약 7~20mg의 카페인을 함유하고 있는 반면, 말차는 30~70mg, 센차는 약 20~30mg의 카페인을 함유하고 있습니다.
따라서 호지차는 수면에 영향을 주지 않고 휴식을 취하기에 이상적인 선택입니다.
이상적인 음주 시간: 호지차는 긴 하루를 보낸 후 휴식을 취하고 숙면을 취하기 위해 오후나 저녁에 마시는 것이 좋습니다.
체중 관리 지원
호지차는 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 돕는 능력 덕분에 체중 조절에 긍정적인 역할을 할 수 있습니다.
신진대사를 촉진합니다. 호지차에 함유된 카테킨, 특히 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)는 열생성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 열생성은 신체가 칼로리를 에너지로 소모하는 과정입니다.
지방 분해 지원: 카테킨에 의해 활성화된 효소는 지방 조직을 분해하고 지방산을 에너지원으로 방출하여 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
이러한 메커니즘 덕분에 호지차는 체중 감량이나 건강한 몸매 유지에 도움이 되는 다이어트에 이상적인 차가 됩니다.
피부 건강 개선
호지차는 높은 항산화 성분과 항염 특성 덕분에 피부 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
카테킨, 특히 에피갈로카테킨(EGC)은 피부 세포를 노화와 피부 손상의 주요 원인인 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
또한 호지차의 진정 효과는 붉은 기미와 자극을 줄이고 여드름이 생기는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 민감한 피부에 효과적입니다.
호지차를 꾸준히 마시면 전반적인 건강이 좋아질 뿐만 아니라, 피부가 밝고 매끈해지는 데에도 도움이 됩니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp
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