사과 식초를 사용하면 얻을 수 있는 놀라운 건강상의 이점 8가지

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사과식초는 오랫동안 사용되어 왔으며, 체중 조절, 장 건강 등에 효과가 있다는 이유로 점점 더 많은 사람들이 사용하고 있습니다.

과거에는 사과식초를 주로 소스나 매리네이드의 재료로 사용하거나 집에서 천연 세척제로 사용했습니다.

사과식초는 이제 입증된 건강상의 이점으로 널리 알려졌으며 영양학자들에게도 더 많은 관심을 받고 있습니다.

사과 식초의 건강상 이점은 다음과 같습니다.

1. 혈당 수치를 균형 있게 유지하세요

공복 혈당은 공복 상태의 체내 당분 함량입니다. 미국의 저명한 영양학자 아만다 소세다는 사과식초 섭취가 공복 혈당에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 특히 혈당 수치가 높은 사람들에게 효과적이라고 말합니다.

8 lợi ích sức khỏe bất ngờ khi sử dụng giấm táo- Ảnh 1. — 사과식초는 전분의 소화를 늦추는 데 도움이 되므로 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.

실제로 체계적 고찰과 메타분석 결과에 따르면, 사과 식초를 8주 동안 규칙적으로 섭취하면 공복 혈당 수치가 크게 낮아지는 것으로 나타났습니다.

사우세다 박사는 사과 식초가 신체가 포도당을 더 효율적으로 사용하도록 돕고, 식사 후 위가 비워지는 속도를 늦춰 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다.

2. 사과식초는 건강한 콜레스테롤 수치를 유지합니다.

보완대체의학(CAM) 연구를 발표하는 학술지인 BMC 보완의학 및 치료법(BMC Complementary Medicine and Therapies)에 발표된 자료에 따르면, 사과식초를 섭취하면 특정 집단에서 총 혈청 콜레스테롤이 현저히 감소하고 "좋은" HDL 콜레스테롤이 증가하는 것으로 나타났습니다. CAM은 기존 의학에 속하지 않는 의료 행위 및 치료법의 집합체입니다. 이러한 행위에는 침술, 한약, 동종요법, 마사지 요법 등이 포함됩니다.

그러나 건강한 콜레스테롤 수치를 목표로 한다면, 사우세다는 심장 건강에 좋은 식단과 함께 이 천연 치료법을 사용할 것을 권장합니다.

3. 사과식초를 마시면 체중 감량에 도움이 됩니다.

매일 사과식초를 마신다고 해서 즉각적인 체중 감량이 보장되는 것은 아니며, 특히 운동이나 건강한 식단을 따르지 않는다면 더욱 그렇습니다. 하지만 건강하고 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 일상생활에 접목한다면, 사과식초를 조금 더하면 체중 감량에 성공하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2021년 국제 운동 과학 저널 에 발표된 연구 결과에 따르면, 4일 동안 사과 식초 30ml나 위약을 보충한 사람들의 경우, 사과 식초 보충은 체중과 체지방이 상당히 감소한 것으로 나타났습니다.

4. 영양소 흡수를 향상시킵니다

사람들은 사과식초의 소화 효능에 대해 자주 이야기하는데, 이는 식초가 산성이기 때문입니다. 따라서 식초의 산성도는 소화 기능을 개선하고 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 Fish Physiology and Biochemistry 에 발표된 연구에 따르면 알려져 있습니다. 전문가들에 따르면, 사과식초의 아세트산은 소화 효소 생성을 촉진하여 음식의 영양소를 분해하고 흡수하는 데 도움을 줍니다.

8 lợi ích sức khỏe bất ngờ khi sử dụng giấm táo- Ảnh 2. — 일부 연구에 따르면 사과 식초는 신진대사를 촉진하여 칼로리를 더 효율적으로 소모하는 데 도움이 된다고 합니다.

5. 식욕 감소에 도움이 됩니다

일부 연구에 따르면, 일상생활에 사과 식초를 추가하면 실제로 배부르심을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.

2016년 프랑스에서 쥐를 대상으로 실시한 연구에 따르면, 고지방 식단으로 인한 대사 장애는 사과식초를 사용하면 예방할 수 있으며, 사과식초는 포만감을 주는 것으로 나타났습니다. 연구진은 일부 쥐의 고지방 식단에 사과식초를 첨가했을 때 섭취량이 현저히 감소하는 것을 발견했습니다.

영국 의학 저널에서는 사과식초가 체중 감량에 효과적인 이유 중 하나가 위 비우기를 늦추고 식욕을 감소시키는 능력 때문이라고 밝혔습니다.

6. 사과식초는 항산화제를 증가시켜 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

환경 요인, 식단, 체내 내부 반응 등 염증 수치가 높아지는 데에는 여러 요인이 영향을 미칩니다. 염증은 신체의 면역 반응이 과도하게 활성화되어 반복적인 산화 스트레스를 유발할 수 있는 활성산소와 싸우는 것을 말합니다. 염증을 안고 살면 체중 증가부터 기분 변화까지 다양한 결과가 초래됩니다. 더 심각한 것은 과체중 또한 산화 스트레스 수치를 높이는 데 기여할 수 있다는 것입니다.

사과식초를 더 많이 마시면 도움이 될 수 있습니다. 2018년 의약식품 저널(Journal of Medicinal Food)에 실린 동물 연구에서는 사과식초가 비만으로 인한 산화 스트레스를 억제할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 연구자들은 사과식초가 신체의 항산화 방어 체계를 조절한다고 생각합니다.