대추 먹는 게 소셜 미디어에서 '트렌드'가 되고 있다. 세로로 깨물면 달콤하고, 가로로 깨물면 쓴맛이 난다는 말인가?

여러 소셜 미디어 플랫폼에서 사람들이 대추를 먹는 영상이 인터넷에 넘쳐나고 있습니다. 네티즌들이 궁금해하는 것은 대추를 세로로 씹느냐, 가로로 씹느냐의 '비결'이 과연 대추의 단맛을 결정하는가 하는 것입니다.

많은 사람들이 밝은 노란색 대추야자를 먹고 영상을 녹화하여 다른 사람들과 감정을 공유했습니다. 네티즌들의 "팁"을 따라 대추야자를 가로로, 세로로 한 입 베어 물고 비교해 보았는데, 표정이 바뀌었습니다. 톡 쏘는 맛에 살짝 찡그리기도 하고, 달콤함에 고개를 끄덕이며 미소 짓기도 했습니다. 이 영상들은 수백만 건의 조회수와 수많은 열광적인 댓글을 받았습니다.

계정 Hien Bui는 "가로로 뜯든 세로로 뜯든 달콤해요. 중요한 건 껍질이 탄 익은 과일을 사는 거예요."라고 댓글을 남겼습니다. 친구 Hong Hanh은 "껍질은 떫지만 과육은 달콤해서 씨를 제거하면 먹을 수 있어요. 사탕수수처럼 너무 달아요."라고 댓글을 남겼습니다. 닉네임 Cam Duyen은 "이 과일을 좋아해요. 달콤하거든요. 제가 사는 곳에서는 kg당 15만~20만 동이에요."라고 말했습니다.

다오 티 리( 하노이 ) 씨는 많은 사람들이 신선한 대추야자에 관심이 많고 직접 사서 맛보고 싶어 한다고 말했습니다. 또한, 섬유질 방향으로 세로로 대추야자를 깨물면 더 바삭해지고 섬유질을 분리하기 쉬우며, 무엇보다 떫은맛이 덜 난다고 덧붙였습니다.

"대부분 과일은 먼저 익거나 마지막에 익는다는 걸 깨달았어요. 덜 익은 부분을 가로로 깨물면 떫고, 익은 부분을 깨물면 단맛이 나죠. 저는 세로로 깨물어서 두 부분을 입에 골고루 넣어 먹으면 떫은맛이 덜해요. 껍질에는 떫은맛이 많이 나기 때문에 껍질과 가운데 섬유질 부분을 모두 제거해서 먹기 편하게 해요. 껍질을 벗기고 섬유질 부분을 제거하면 과육만 남는데, 달콤하고 시원하고 아삭한 식감이 정말 맛있어요."라고 리 씨는 말했다.

리 여사는 집에서 날짜를 표시합니다.

사진: NVCC

리 씨에 따르면, 구매자가 완전히 익은 과일을 고르면 단맛이 나고, 가로나 세로로 뜯을 필요가 없다고 합니다. 그녀는 보통 한 번 먹을 때마다 5~6kg 정도의 가지를 통째로 사서 먹고 전시하는데, 가격은 kg당 7만~8만 동입니다.

틱톡 채널 마이 떠이 박(Mai Tay Bac)의 운영자 팜 티 푸옹 마이(34세, 라오까이 거주) 씨도 대추야자 먹은 경험을 공유했습니다. 그녀는 안장성 에서 누군가에게 대추야자를 선물받았는데, 대추야자는 여전히 밝은 노란색을 띠고 아름다웠습니다.

많은 사람들이 수렴성을 줄이기 위해 대추의 껍질을 벗깁니다.

사진: NVCC

"대추야자는 끝이 두 개인데, 줄기에 가까운 부분이 아랫부분보다 단맛이 더 강합니다. 세로로 베어 물면 단맛과 떫은맛이 양쪽 끝 사이에서 중화되어 먹기가 더 편해집니다. 따라서 줄기에 가까운 부분을 가로로 베어 물면 단맛도 느껴지지만, 끝부분만큼 떫지는 않습니다. 어린 열매는 색이 더 밝고, 갈라진 어두운 열매보다 떫은맛이 더 강합니다. 익은 열매는 매우 달콤하고, 껍질을 벗기면 떫은맛이 거의 남지 않습니다."라고 푸옹 마이 씨는 말했습니다.

응우옌 프엉(26세, 호찌민시 호아훙구 거주) 씨는 며칠 전 대추야자를 1kg당 10만 동(VND)에 샀다고 말했습니다. "처음에는 어떻게 먹는지 몰랐어요. 반으로 갈라 껍질을 먹었는데, 쓴맛이 났어요. 인터넷 검색을 해보니 껍질을 벗기기로 했어요. 껍질이 더 먹기 편하거든요. 단맛도 나고 쓴맛도 덜해요."라고 프엉 씨는 말했습니다.

한 영양학자에 따르면, 대추야자는 영양소, 항산화제, 섬유질, 천연 당분 등이 풍부합니다. 이 과일은 칼로리가 높고 단맛이 강해 많은 사람들이 과식하게 됩니다. 따라서 건강을 위해서는 대추야자를 적당히 섭취해야 합니다.

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출처: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm