바리아붕따우: 지속 가능한 가축 농업을 개발하기 위해 첨단 기술 적용

Trang Linh Company Limited, Xuyen Moc 지역의 돼지 농장은 냉장실, 생물학적 깔짚, 자동 사료 및 물 공급 시스템을 갖추고 있습니다. (사진: 황니/VNA)

바리어붕따우의 축산업은 최근 소규모 농업에서 첨단 기술 응용 프로그램과 가치 사슬 연결을 갖춘 대규모 집중 농업으로 전환되었습니다.

이러한 전환은 경제적 가치를 가져올 뿐만 아니라 녹색하고 지속 가능한 축산업을 목표로 합니다.

바리어붕따우성에는 현재 돼지 404,000마리 이상, 가금류 680만 마리, 물소, 소, 염소 155,000마리 이상이 서식하고 있습니다.

농업 부문의 축산이 빠르게 변화하고 있습니다. 2005년에 이 비율이 31.6%에 불과했다면 2024년에는 거의 47%에 도달할 것입니다. 그 중 첨단기술 제품이 35%를 차지합니다.

Phuoc Hoi 사, Phuoc Loi 마을, Dat Do 구에 거주하는 Vu Van Thanh 씨 가족의 냉장형 생물학적 닭 농장은 겉에서 보기에는 다른 전통 농장과 다를 바 없어 보이지만, 농장에 들어가면 농업에 필요한 모든 현대식 기술 장비가 갖춰진 폐쇄형 시스템입니다.

2015년부터 투자된 탄 씨 가족의 닭장 8개는 외부와 완전히 분리된 폐쇄형 시스템으로 설계 및 건설되었으며, 대용량 에어컨 시스템을 갖추고 있으며, 닭의 나이에 맞게 항상 온도가 조절됩니다.

쑤옌목구 롱탄팟 하이테크 농업협동조합의 냉장 보관 시스템에 있는 닭 농장. (사진: 황니/VNA)

더불어 닭의 사료와 물 공급 시스템도 완전 자동 설치 시스템을 갖추고 있습니다. 따라서 각 닭 농장은 3만 마리 이상의 닭을 키우지만 근로자는 단 1명만 필요합니다.

탄 씨 가족의 첨단 농업 모델은 노동력을 절약할 뿐만 아니라, 사육한 닭의 손실률이 낮고 사육 기간이 짧아 경제적 효율성도 높습니다. 매년 탄 씨의 가족 농장에서는 닭을 4~5마리씩 키우고, 150톤의 상업용 닭을 시장에 판매합니다.

탄 씨는 첨단 농업 덕분에 병원균을 엄격하게 통제할 수 있어 손실률이 높을 때 닭 농가의 손실을 줄이는 데 도움이 된다고 말했습니다.

마찬가지로, 2020년 말부터 사우스이스트 글로벌 투자 및 개발 주식회사는 1년에 3배치씩 사육하는 8만 마리/배치 규모의 첨단 폐쇄형 냉장 닭장 4개를 가동하기 시작했습니다. 이 농장은 동남아시아에 위치하고 있으며, 차우득 구, 수이라오 마을에 있습니다.

회사 이사인 Pham Hong Thanh 씨는 이 모델에 대한 투자 자본이 농장당 약 22억 VND로 매우 크다고 말했습니다. 닭농장은 면적 1,600m²/농장 20,000마리 기준으로 규격에 맞춰 사육됩니다.

캠프는 콘크리트, 강철 프레임, 에어컨 시스템, 자동 물통, 식량 트레이 등으로 튼튼하게 지어졌습니다. 이 농장은 냉장 창고에 투자하는 것뿐만 아니라 자동 온도, 조명, 음식 및 물 관리 시스템도 갖추고 있습니다.

또한, 살균제 분사 및 분뇨 처리 시스템을 가동하여 외부의 박테리아가 침입하여 닭 떼에 영향을 미치는 것을 방지하고, 악취 발생을 예방합니다. 번식용 닭과 사료는 CP Vietnam Livestock Joint Stock Company에서 수입합니다.

Thanh 씨의 회사는 운영을 시작한 지 6개월 만에 두 번째 배치를 판매했으며, 전체 생산량은 CP Vietnam Livestock Joint Stock Company에서 담당합니다. 비용을 공제한 후 이익은 배치당 약 5억 VND입니다.

탄 씨에 따르면, 전통적인 방식으로 닭을 키우는 것은 온도 조절이 불가능한 개방형 농장이기 때문에 농장 안이 때로는 덥고, 때로는 습하고, 때로는 춥습니다. 이로 인해 닭이 질병에 걸리기 쉽고, 손실 위험이 높으며, 생산량이 불안정해집니다.

판매할 때가 되어도 닭을 팔지 못하면 농장주는 유지관리 비용을 지출해야 하고, 닭의 체중은 거의 늘지 않지만 매일 닭에게 공급하는 사료의 양은 여전히 ​​보장해야 하므로 효율성이 낮습니다.

"첨단 기술을 사용하여 닭을 키우는 데 초기 투자 비용이 상당히 많이 들지만, 닭을 키우는 과정은 질병 발생을 최소화하여 손실률이 약 2%에 불과합니다. 또한, 다른 사업체와 연계하여 기존 방식으로 닭을 키우는 것보다 더 안정적이고 지속 가능한 생산량을 확보할 수 있습니다."라고 탄 씨는 말했습니다.

쑤옌목구 봉짱사 짱황촌 짱린 유한책임회사의 첨단 돼지농장에서는 현재 38,000마리 이상의 돼지를 사육하고 있습니다. 돼지 35,000마리와 암퇘지 3,000마리를 포함하여 폐쇄형 농장에서 첨단 기술을 완벽하게 적용했습니다.

Trang Linh Limited Liability Company의 CEO인 Pham Truong Giang 씨에 따르면, 그의 가족 농장은 2002년에 70헥타르 규모의 농장으로 설립되었습니다. 그 중 25헥타르는 돼지 사육에 사용됩니다. 이 농장은 설립 이래 돼지 사육에 첨단기술을 적용해 왔습니다.

현재 Trang Linh 농장에서는 생물학적 깔짚을 이용해 돼지를 키우는 공정을 적용하고 있으며, 차가운 밀폐형 헛간에서 완전 자동 급수 및 급수통을 갖추고 있습니다. 추운 방에서 키우기는 하지만, 각 헛간은 절반은 시멘트 바닥이고 절반은 생물학적 깔짚으로 설계되어 더울 때는 돼지가 시멘트 바닥에 눕고 추울 때는 깔짚에 눕게 됩니다.

특히 돼지를 태어나서 도축할 때까지 사육하는 과정에서 돼지는 전혀 목욕을 하지 않습니다(물과 접촉하지 않습니다). 돼지를 기르는 이러한 설계와 방법은 질병을 제한하고 전기, 물, 수의학 사용에 드는 많은 비용을 절감하며, 농장에서 폐수를 발생시키지 않고 폐수를 처리할 필요가 없기 때문에 농장의 사육 환경을 보장하는 데 도움이 됩니다.

팜 트엉 지앙 씨는 또한 이 농업 모델을 적용하면 일반적인 농업보다 시간이 더 오래 걸리지만, 고기의 품질이 더 좋고 붉은색이며 살코기가 적다고 말했습니다.

그래서 그의 농장에서 살아있는 돼지의 현재 가격은 항상 시장 가격보다 1kg당 3,000~4,000동 더 높습니다. 지앙 씨 가족 농장은 가축 사육에 첨단 기술을 적용함으로써 가축 사육 비용을 약 50% 절감했습니다.

또한, 농장에서는 돼지 배설물로 유기 비료를 생산하는 공장을 건설하여 시장에 공급하고 온실에서 깨끗한 채소를 재배하는 데 투자하고 있습니다.

바리어붕따우성 축산수의학부에 따르면, 바리어붕따우성은 현재 소규모, 분산형 축산에서 첨단 기술을 적용한 집중형, 대규모, 생물학적 안전 축산으로 축산을 발전시키고 있습니다.

동시에 생산과 소비의 사슬을 형성합니다. 지금까지 이 지방은 바리아시, 푸미타운, 차우득구, 쑤옌목구, 닷도구, 롱디엔구에 34개의 집중 축산 농업 지역을 계획했습니다.

이러한 계획 지역에서 당국은 소규모 농업에서 대규모 집중 농업으로 전환하도록 사람들을 홍보하고 동원하여 질병을 통제하고 생산성과 품질을 개선하며 시장에서의 경쟁력을 강화할 것입니다.

현재 바리어붕따우성에는 177개의 축산 농장이 있으며, 면적은 약 230헥타르에 달합니다. 이 중 75% 이상의 농장이 첨단 축산을 운영하고 있습니다. 대부분의 가축 농장은 주거 지역에서 멀리 떨어진 곳에 계획되어 환경 위생과 효과적인 질병 예방을 보장합니다.

바리어붕따우성은 2021~2025년 기간 동안 전체 농업 생산 가치의 50% 이상을 차지하는 첨단 농업 생산 가치 목표를 설정했습니다. 이러한 목표를 달성하기 위해, 지방정부는 지방 내 농촌 농업에 투자하는 기업에 대한 신용 정책을 지속적으로 효과적으로 시행하고 있습니다.

동시에, 지방은 계획된 고기술 농업 구역 및 지역의 인프라 건설과 개발을 우선시하고, 고기술 농업 인력을 양성하며, 농업 무역을 촉진합니다. 국내외 첨단 농업 모델에 대한 견학 및 연구 여행을 조직하여 적절하고 효과적인 모델을 적용합니다.

동물 사육 및 수의학과장인 응우옌 쑤언 중 씨는 첨단 축산 모델 개발을 촉진하기 위해 업계에서 2025년까지 축산의 부가가치 사슬 연결 및 식품 안전에 대한 프로젝트를 구축하고 있으며, 2030년 비전을 가지고 있다고 말했습니다.

이는 생산성과 제품 품질을 개선하고 농부들에게 경제적 효율성을 가져다주는 유망한 방향입니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/ba-ria-vung-tau-ung-dung-cong-nghe-cao-de-phat-trien-chan-nuoi-ben-vung-post978132.vnp