농림수산물의 품질과 안전성 확보

도·학제간 대표단, 슈퍼마켓 포장식품 식품안전 점검

행동 계획의 목적은 농산물, 임산물 및 수산물의 식품 안전을 보장하는 것입니다. 심층 가공을 통해 품질을 개선하고, 제품 가치를 높이고, 수확 후 손실을 줄입니다. 지속 가능한 공급망을 개발하고, 국내 소비를 늘리고, 수출 시장을 확대하고, 람동성의 농업, 임업, 수산물의 경쟁력을 향상시킵니다. 현대적이고 효율적이며 지속 가능한 농업을 개발하는 것을 목표로 합니다.

안전 생산 발전을 촉진하고, 농산물 샘플의 99%가 품질 분석을 거쳐 식품 안전 조건을 충족하도록 보장하며, 농림수산업 생산 및 경영 사업소에 대한 평가 및 검사 건수를 2% 늘립니다. 도내 지속가능 안전 생산 인증 면적을 10만 헥타르로 계속 확대한다. 그 중 VietGAP과 GlobalGAP 면적은 8,500헥타르에 달하고, 유기농 면적은 2,400헥타르, 4C, UTZ 인증 커피 면적은 89,100헥타르에 달했습니다. 6,000가구 이상이 안전한 식품 생산을 위한 약속에 서명하도록 하세요. 지원, 처리기술 응용 프로그램 이전, 품질 업그레이드, 제품 다양화; 소비자 시장을 탐색하고 확장합니다.

전 성에서 생산과 제품 소비를 연결하는 가치 사슬을 최소 20개 이상 더 개발하여, 성의 총 사슬 수를 275개 사슬로 늘리고 참여 가구는 34,000가구가 되며, 사슬을 통한 총 생산량은 99만 톤이 됩니다. 계약을 통해 소비되는 농산물 생산량을 3,090만 톤으로 유지하며, 이는 전성 농업 총 생산량의 70%에 해당합니다. 농산물(야채, 꽃, 과일)의 예비가공 및 가공처리율은 78%에 달했습니다. 그 중 가공 생산량은 약 25%에 달했고, 수확 후 손실률은 약 13%로 감소했습니다.

농산물의 농약잔류물 관리 조직 생산구역, 특히 연계사슬에 참여하는 가구, 협동조합원, 협동조합, 기업의 생산구역에 대한 선전사업을 강화하고, 품질검사(정성적, 정량적 분석)를 위한 샘플을 채취한다. 농약 잔류량이 규정 수준(정성 분석)을 초과하는 야채, 과일, 과일 및 차 시료의 비율이 < 1.0%인지 확인하세요.

2025년까지 3성 이상 OCOP 제품으로 인정받는 제품을 최소 29개 이상 개발하기 위해 노력합니다. 이 중 2개 제품이 5성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 모든 계층의 농업, 임업, 수산물의 식품 품질, 안전, 가공 및 시장 개발을 담당하는 공무원의 90% 이상이 식품 안전에 대한 전문 지식으로 훈련, 지도, 육성 및 최신 정보를 얻습니다.

사람과 기업이 국제적 통합을 향해 안전하고 양질이며 지속 가능한 농업, 임업, 수산물을 생산하고 거래할 수 있는 유리한 환경과 동기를 조성하기 위해 지방에서 발표한 정책과 메커니즘을 검토하고 완성합니다. 조직을 완성하다; 인적자원의 질을 향상시킨다. 품질 관리, 식품 안전, 가공 및 시장 개발을 위한 기술적 시설과 자원을 확보합니다. 품질, 식품 안전, 가공 및 시장 개발을 보장하기 위한 디지털 전환과 정보 기술의 응용.

식품 품질과 안전에 대한 법적 정책, 정보 및 커뮤니케이션을 동시적이고 효과적으로 선전하고 보급하며, 가공과 시장 개발을 확대합니다. 식품의 품질과 안전을 보장하고, 가공을 늘리고, 시장을 개발하기 위한 작업을 시행합니다. 농림수산물의 생산, 가공, 보존 및 거래에 있어서 식품 품질 및 안전 규정 위반 사항을 적극적으로 검사, 확인, 사후 검사, 감독하고, 즉시 발견하여 엄격하게 처리합니다.

출처: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/bao-dam-chat-luong-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-34e69e2/