한 한국인 남성이 월 수억 동을 벌던 직장을 그만두고 베트남으로 가서 구운 고기를 팔았습니다.

애착의 여정

준은 2009년 건축가였던 아버지가 베트남에 일하러 오시면서 처음 베트남에 왔습니다. 그 이후로 그는 어린 시절을 베트남에서 보내며 푸미흥(7군)에서 11학년과 12학년을 다녔습니다. 고등학교 졸업 후 준은 한국으로 돌아와 2년간 군에 입대했습니다. 그 후, 준은 베트남으로 돌아와 RMIT 대학교에서 국제 경영학을 전공했고, 2018년 졸업했습니다. 이 기간 동안 그는 베트남 사람들과 문화에 깊은 애정을 갖게 되었습니다.

준 씨는 매우 친절하고 베트남어를 잘하며 고객과 대화하는 것을 좋아합니다. 사진: 김응옥응히엔

준 씨는 대학 졸업 후 한국으로 돌아와 부동산 프로젝트 매니저로 일했다고 말했습니다. "그 일은 그에게 월 1억 동(VND) 이상의 안정적인 수입과 10명이 넘는 직원을 거느린 팀을 가져다주었습니다. 하지만 꿈꿔왔던 직업을 가졌음에도 불구하고, 준 씨는 점차 불행을 느꼈습니다."라고 준 씨는 말했습니다.

"한국 문화는 좀 다르고, 업무 압박도 심하고, 낯선 사람들과 소통하는 것도 어려워요. 기분이 좋지 않아요." 준이 말했다.

한국에서 6년간 8시 30분부터 저녁 6시 30분까지, 때로는 초과 근무로 연장 근무를 하던 준은 삶의 방향을 바꿔야겠다고 생각하기 시작했습니다. 사직서를 제출하기까지 6개월 동안 고민했습니다. 이유는 단순히 반복되는 사무직에 대한 지루함 때문만은 아니었습니다. 더 편안하고 익숙했던 베트남에 대한 향수 때문이었죠.

준 씨가 한국에서 일하던 시절. 사진: NVCC

다른 나라 대신 베트남을 선택하기로 한 결정은 개인적인 애착과 베트남이 새로운 시작을 위한 최적의 장소라는 믿음에서 비롯되었습니다. "호주, 태국, 말레이시아 등 여러 나라를여행 했지만… 베트남은 여전히 제 마음속에 특별한 곳입니다."라고 준은 털어놓았습니다.

한국식 바비큐 레스토랑 시작하기

2024년 3월, 준은 공식적으로 직장을 그만두고 베트남으로 돌아왔습니다. 축적된 자본금을 바탕으로 호치민시 고밥(Go Vap) 지역에 한국식 바비큐 식당을 오픈했습니다. 준은 손님들이 식탁에 앉아 따뜻한 가족 식사를 즐기며 한국 문화와 베트남의 친밀함을 함께 느낄 수 있기를 바랍니다.

“베트남에 있을 때 두부와 새우장을 넣은 당면, 구운 돼지고기를 넣은 당면 등 맛있는 음식을 많이 먹어봤어요... 예전에 맛있는 음식을 먹을 수 있게 해준 베트남 사람들에게 한국 음식을 소개하고 싶어요.”라고 준은 말했다.

준 씨는 수입이 적고 힘들지만 현재의 삶이 마음에 든다고 말했습니다. 사진: 김응옥응히엔

준의 창업 과정은 쉽지 않았습니다. 장소를 찾고, 아버지와 함께 가게를 수리하고, 직접 시장에 가서 재료를 사고, 설거지를 하고, 손님을 응대하는 등... 준은 직접 베트남어로 와이파이 표지판을 쓰고, 전통 한복을 입은 인형으로 가게를 장식하고, 시장에 가서 야채를 샀습니다...

처음에는 직원이 5~6명뿐이었지만, 지금은 10명 이상으로 늘어났습니다. 그는 아직도 매일 아침 8시 30분에 팜반하이 시장에 가서 야채를 사는 습관을 유지하고 있으며, 심지어 흥정하는 법도 배우고 있습니다. 준은 이러한 기술이 "한국에서는 어렵지만 베트남에서는 흥미롭다"고 인정합니다.

이 레스토랑의 메뉴는 한국적인 풍미가 강하지만, 베트남 사람들의 입맛에 맞춰 조정되었습니다. "한국에서는 김치국물을 밥과 고기와 함께 먹는데, 베트남 사람들은 김치국물을 마지막에 먹는 것을 좋아합니다. 손님들이 더 편하게 먹을 수 있도록 맵고 짠맛을 줄여야 합니다."라고 준 씨는 설명했습니다. 이러한 세련된 디자인 덕분에 하루 수십 명에서 현재 100~150명으로 점차 손님을 유치할 수 있었습니다.

한국에서 일했던 9시간보다 훨씬 긴 오전 8시부터 다음 날 새벽 2시까지 가게에서 일하지만, 준은 여전히 행복하다고 느낀다. "시간을 스스로 관리하고, 매일 새로운 친구들을 만나고, 손님들과 이야기를 나누고, 베트남 문화를 알아가는 게 행복해요." 준이 말했다.

하지만 여정은 순탄치만은 않았습니다. 원준 씨는 베트남 문화를 이해한다고 생각했지만, 실제 사업은 또 다른 도전이었다고 고백했습니다. "예전에는 제 마음속 50%가 베트남 사람이라고 생각했지만, 여전히 베트남 문화에 대해 배울 것이 많았습니다."라고 준 씨는 말했습니다. 하지만 그는 점차 적응하며 베트남 시장의 활기찬 분위기나 손님들의 친절함 같은 작은 것들에서 기쁨을 찾았습니다.

안정적인 직장을 버리고 창업을 꿈꾸는 젊은이들에게 전하고 싶은 메시지에 대해 준 씨는 이렇게 답했습니다. "철저하게 준비하고, 기업 문화를 배우고, 고객이 무엇을 원하는지 이해하세요. 단순히 열정만 가지고 계산 없이 창업하지 마세요. 직원을 먼저 생각하고, 그다음 자신을 생각하세요. 그것이 성공하는 길입니다."

준은 한국에서 더 바쁘게 살고 수입은 더 적을지 몰라도, 그의 얼굴에 떠오른 미소가 그의 선택이 옳았다는 가장 확실한 증거라고 말했습니다. 준에게 행복은 수입이 아니라, 자유로움과 사랑하는 사람들과의 연결에서 비롯됩니다.

호치민시 고밥군 10번지 판반찌 18C번지에서 일하는 찐 비엣 롱(46세) 씨는 준 씨의 식당 창업 여정에 동행한 사람입니다. 11학년 때부터 준 씨를 만나 온 롱 씨는 준 씨가 감정적이고 의지가 강하며, 한국에서 1억 동(VND)이 넘는 수입을 포기하고 베트남에서 사업을 시작할 용기가 있다고 말했습니다.

"준은 음식 에 대한 열정이 넘치고 베트남 사람들의 친절함에 매료되었습니다. 준은 베트남에 와서 레스토랑을 열기 전에 6개월 동안 한국 음식을 배웠습니다."라고 롱은 말했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bo-viec-thu-nhap-tram-trieu-dong-thang-chang-trai-han-quoc-sang-viet-nam-ban-thit-nuong-185250322152302121.htm