끓는 물과 참기름에 계란을 넣어 저어 먹는 간단한 아침 식사는 시력을 개선하고 간을 보호하는 데 도움이 됩니다.

바쁜 사람들에게는 끓는 물에 계란을 넣어 아침 식사로 먹는 것이 편리합니다.

계란은 모든 가정에서 쉽게 찾을 수 있는 식품 중 하나입니다. 이 요리는 칼슘, 단백질, 미량 원소가 풍부합니다. 계란은 또한 포만감을 높여주고, 필요한 에너지를 제공하며, 신체의 저항력과 면역력을 향상시킵니다.

계란을 튀기거나, 계란 프라이, 스크램블 에그, 계란 찜 등의 조리 방법 외에도 중국인들은 계란을 먹는 또 다른 방법을 통해 이 음식의 영양가를 높입니다. 끓는 물에 계란을 넣고 참기름 몇 방울을 떨어뜨려 저은 요리입니다.

아침 식사를 만들 시간이 부족한 분들을 위해, 이 계란 요리는 포만감을 높여줄 뿐만 아니라 신체의 영양 요구 사항을 효과적으로 충족시켜줍니다.

간질환 전문가인 리란쥐안 원사는 아침 식사가 인체에 매우 중요한 간에 영양을 공급하는 황금시간이라고 강조한 바 있다.

1. 시력 저하 예방

장시간 휴대폰과 컴퓨터를 사용하는 습관이 있는 사무직 근로자, 어린이와 청소년은 눈이 건조해지고 시력이 저하될 수 있습니다.

이런 문제를 해결하려면 아침에 일어나서 끓는 물과 참기름을 넣고 계란 한 그릇을 저어 마시면 눈 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.

계란의 영양소는 눈에 미치는 자외선과 청색광의 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 계란에 함유된 루테인과 제아잔틴은 시력 건강을 보호하고 눈의 불편함을 줄이는 데 도움이 됩니다.

2. 간을 보호하세요

신체의 중요한 해독 기관인 간은 활동성이 매우 높지만 매우 취약하기도 합니다. 밤에 잠을 자고 아침에 일어나면 신속하게 단백질과 미량 원소를 보충해야 합니다.

식사를 거르면 위장에 해로울 뿐만 아니라 간과 신장에도 영향을 미칩니다.

따라서 아침에 요리할 시간이 충분하지 않다면, 계란과 참기름을 섞은 끓인 물 한 그릇을 마시면 위장에서 소화와 흡수를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이를 통해 전반적인 건강과 간의 해독 능력이 향상됩니다.

3. 소화 건강 보호

긴 밤의 수면과 휴식 후, 아침 식사 없이 깨어나면 많은 사람들이 위장에 불편함을 느끼게 됩니다. 특히 위장에 문제가 있는 사람의 경우, 아침 식사를 거르면 소화기 질환이 악화됩니다.

끓는 물 한 그릇에 계란과 참기름을 섞어 마시면 위 건강을 보호하고, 위염과 궤양을 줄이며, 장 운동성을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 계란에 함유된 비타민과 미량 원소는 위 점막의 재생을 촉진합니다.

4. 냉각

아침에 일어나면 끓는 물 한 그릇에 계란과 참기름 몇 방울을 섞어 꾸준히 마시면 영양소 흡수를 개선하고, 신진대사 효율을 높이며, 특히 폐가 좋지 않은 사람들에게는 갑작스러운 열감을 줄이는 데 도움이 됩니다.

또한 이 요리는 폐를 촉촉하게 하고 가래가 섞인 기침을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

5. 면역력 향상

삶이 점점 더 바빠지면서 많은 사람들이 엄청난 압박감을 받으며, 업무 진행을 위해 늦게까지 일하거나 초과 근무를 합니다.

이런 일이 자주 반복되면 신체는 휴식을 취할 수 없게 되어 저항력과 면역력이 감소하게 됩니다.

일어나자마자 계란물 한 그릇을 마시면 계란이 제공하는 모든 영양소를 흡수하고, 에너지를 보충하며, 건강과 저항력, 면역력을 향상시킬 수 있습니다.

동시에 신체 질환의 위험도 감소합니다.

스크램블 에그 만드는 법:

- 신선한 달걀을 준비하고 껍질을 씻은 후 깨끗한 그릇에 달걀을 깨뜨려 담습니다.

- 계란 흰자와 노른자를 휘핑할 때는 거품기나 젓가락을 사용하세요.

- 끓는 물을 계란에 직접 부어 부화시키고, 부화하는 동안 저어줍니다.

- 계란을 요리하려면 뚜껑을 꼭 닫아 몇 분간 끓입니다. 계란의 온도가 60도 정도 되면 참기름 두 방울을 넣고 잘 저어줍니다.

아침에 끓는 물과 참기름에 계란을 넣어 저은 것을 마시면 안 되는 사람은 누구인가요?

- 계란의 단백질은 신체에 쉽게 소화되고 흡수되지만, 기저 질환이 있는 사람에게는 권장하지 않는 요리입니다.

끓는 물에 계란을 저어서 정기적으로 마셔도 박테리아를 완전히 제거할 수 없으므로 회복에 도움이 되지 않습니다.

- 열이 있는 사람: 계란의 단백질이 체내에 들어가면 더 많은 열을 발생시켜, 아픈 사람은 다시 체온이 상승할 가능성이 높고, 심지어 신체적 불편함을 유발할 수도 있습니다.

- 신장 질환 환자: 계란의 단백질은 소화하기 어려워 신장에 부담을 줄 수 있습니다.

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원천: https://baoquocte.vn/bua-sang-nhanh-gon-voi-trung-ga-khuay-nuoc-soi-dau-me-giup-tang-thi-luc-bao-ve-gan-222265.html