까마우는 이 지역의 강력한 양식업 중심지가 되는 것을 목표로 하고 있습니다.

CA MAU 카마우는 이 지역의 강력한 양식업 중심지가 될 수 있는 모든 기반을 갖추고 있으며, 생산이 경제, 환경, 사람들의 삶을 연결하는 곳입니다.

11월 16일 저녁, 판응옥히엔 광장에서 2025년 두 번째로 열리는 까마우 게 축제 개막식이 활기 넘치는 분위기 속에서 열렸으며, 많은 지역 주민과 관광객이 참석했습니다. 사진: Pham Trung.

이는 11월 16일 저녁, 까마우성 안쑤옌구 판응옥히엔 광장에서 열린 2025년 제2회 까마우 크랩 축제 개막식에서 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 농업환경부 차관이 내린 평가입니다. 이 행사는 까마우 지역의 대표적인 특산물을 기리는 자리였을 뿐만 아니라, "까마우 크랩" 브랜드를 국내 및 국제적으로 확산시키겠다는 까마우성의 의지를 확인하는 자리이기도 했습니다.

개막식에는 중앙 조직위원회 부위원장 응우옌 타인 땀, 베트남 농민 연합 상임부회장 판 누 응우옌, 베트남 협동조합 연합 회장 까오 쑤언 투 반, 농업환경부 차관 쩐 타인 남을 비롯한 많은 중앙 및 지방 지도자들이 참석했으며, 여러 남서부 지방의 부처, 지부 대표와 지도자들도 참석했습니다.

2025년 제2회 까마우 게 축제 운영위원장이자 성 당위원회 부서기, 성 인민위원회 위원장인 팜 반 티에우 씨가 개막 연설을 했습니다. 사진: 팜 쭝

270여개 부스가 참여하는 '숲의 향기, 바다의 맛' 축제

"숲의 향기 - 바다의 풍미"를 주제로 한 제2회 까마우 크랩 축제가 11월 16일부터 22일까지 개최되었습니다. 까마우 라디오 및 텔레비전 방송국, 호찌민시를 비롯한 여러 지방과 도시에서 생중계되는 "까마우 크랩: ​​숲의 향기 - 바다의 풍미"라는 예술 프로그램을 비롯한 다채로운 행사가 펼쳐졌습니다. 전시 공간과 무역 박람회에서는 OCOP 제품, 스타트업 제품, 혁신, 게 요리, 지역 특산품 등을 소개하는 270개 이상의 부스가 마련되었습니다.

성 당위원회 부서기이자 성 인민위원회 위원장, 2025년 제2회 까마우 게 축제 운영위원장인 팜 반 티에우 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "까마우 게는 높은 품질로 높은 평가를 받고 있으며, 연간 생산량이 3만 6천 톤을 넘어 전국 1위를 차지하고 있습니다. 또한 문화적 상징이자 자연의 결정체이며, 케이프 주민들의 노고의 결실이기도 합니다. 맹그로브 숲 아래 새우-게-양어 양식 모델을 결합한 이 양식 모델은 경제적 효율성을 높이고 지속 가능한 생태 환경 보호에 기여하는 올바른 방향을 제시합니다. 이는 까마우가 항상 존중하고 보존하며 장려하는 핵심 가치입니다."

"까마우는 숲과 바다가 만나는 특별한 땅입니다. 근면하고 창의적인 사람들이 자연 환경을 활용하여 어업을 경제의 중심으로 발전시켜 왔습니다. 광활한 맹그로브 생태계에서 바다게는 자연의 은총을 받아 맛있고 달콤한 살을 자랑하며 국내외 소비자들에게 사랑받고 있습니다."라고 티에우 씨는 강조했습니다.

까마우성 당위원회 서기 응우옌 호 하이(오른쪽에서 네 번째)와 까마우성 인민위원회 위원장 팜 탄 응아이(오른쪽에서 세 번째)가 전시 부스를 방문하고 있다. 사진: 팜 쭝

까마우 크랩 축제는 또한 국내외 전문가와 기업들이 참여하는 "베트남 바다 크랩 산업의 지속가능한 발전을 위한 혁신" 국제 컨퍼런스 등 다양한 행사를 개최합니다. 남부 아마추어 음악 축제, 까마우 마라톤 - 베트남 PETRO 컵, 크랩 요리 홍보, 민속 놀이, 생태 크랩 양식 모델 투어 등 문화·스포츠·관광 행사도 진행됩니다.

"안녕 까마우" 프로그램은 호치민시에서 개최되어 지역 이미지와 대표적인 제품을 홍보하고 기업 커뮤니티에 투자 잠재력을 소개했습니다.

지역 양식 센터인 까마우

쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 농업환경부 차관은 까마우(Ca Mau) 성의 게 산업 발전 노력을 높이 평가했습니다. 그는 까마우 게가 영양가가 높고, 육질이 단단하며, 단맛이 강해 시장에서 선호되는 제품이라고 평가했습니다. 지리적 표시 보호 인증서 획득은 까마우 게의 명성과 품질을 더욱 공고히 해줍니다.

쩐 탄 남 농업환경부 차관이 행사에서 연설하고 있다. 사진: 팜 쭝

쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관은 까마우성에서 대기업과의 체인 연계를 통해 생산 및 수출 시장을 확대할 것을 제안했습니다. 기업, 협동조합, 농가를 연결하는 예비 가공, 보존, 심층 가공 시스템을 구축하고, 새우-게-산림 모델을 지속 가능한 방식으로 재현해야 합니다. 국제 표준을 적용하고 추적성을 개선해야 합니다. 추적, 농지 관리, 전자상거래에 디지털 기술, 전자 다이어리, QR 코드 활용을 장려해야 합니다.

쩐 탄 남 차관에 따르면, 혁신 정신, 자연 조건의 이점, 노동력 자원 및 지역 주도성을 갖춘 까마우는 이 지역의 강력한 양식업 중심지가 될 수 있는 모든 기반을 갖추고 있으며, 생산이 경제, 환경 및 사람들의 삶을 연결하는 곳입니다.

올해의 축제는 까마우 크랩 산업에 새로운 활력을 불어넣고, 이 독특한 해산물을 국내 및 국제적으로 더욱 널리 알리는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-huong-toi-tro-thanh-trung-tam-thuy-san-manh-cua-khu-vuc-d784614.html