예전에는 떼지어 저렴하게 팔던 민물고기인 뱀장어가 이제 빈즈엉에서 양식되어 1kg당 65,000동에 판매됩니다.

이는 빈즈엉성 푸자 오구 땀랍사 동땀촌에 거주하는 풍반특씨의 증언입니다. 그는 현재 푸자오에서 줄무늬뱀머리고기를 키우며 좋은 수입을 올리고 있습니다.

풍반특 씨는 최근 경제 침체, 소비자 소비 감소, 특히 상인들이 농부들에게 압력을 가하기 위해 약점을 이용하는 등의 이유로 그의 가족이 오르는 농어와 사각머리 농어 양식에서 두 번이나 실패했다고 말했습니다.

투크 씨에 따르면, 농어, 사각농어, 가물치, 심지어 악어까지 키우는 데는 단점이 있습니다. 바로 무게에 대한 엄격한 규제입니다. 6마리/kg이면 가격이 다르고, 8마리/kg이면 가격이 다르고, 10마리/kg이면 가격이 다릅니다.

즉, 요구 사항을 충족하는 물고기는 가장 높은 가격을 받고, 더 크거나 작은 물고기는 더 낮은 가격을 받습니다.

따라서 팔아야 할 때가 되었는데도 상인들이 사러 오지 않으면 양식업자는 반드시 손해를 보게 됩니다. 위와 같은 위험에 직면하고 농어와 사각머리 농어 때문에 두 번이나 큰 타격을 입은 후, 툭 씨는 2013년 초 조사 끝에 줄무늬뱀머리 물고기를 키우기로 결심했습니다.

투크 씨는 줄무늬뱀머리 물고기의 특성을 오랫동안 연구했기 때문에 첫 배치부터 매우 좋은 결과를 얻을 수 있었다고 털어놓았습니다.

그는 물고기 알을 심은 지 8개월 만에 0.9헥타르의 수면을 3개의 연못으로 나누어 36톤의 물고기를 수확했고, 판매 가격은 1kg당 5만~5만5천 동이었습니다. 그의 가족은 마지막 물고기 수확으로 10억 동 이상을 벌었습니다.

줄무늬뱀머리 양식 모델을 통해 번식, 사료, 관리 등의 비용을 공제한 후 수익은 3억 6천만 동(약 1억 2천만 원)이 넘습니다. 즉, 매달 4천만 동(약 1억 2천만 원) 이상의 수익을 올리고 있다는 뜻입니다.

줄무늬 가물치 양식은 새로운 방향 중 하나이며, 빈즈엉성 푸자오현 땀랍사 동땀 마을에 거주하는 풍반특 씨를 포함한 농가들을 위한 새로운 양식 모델입니다. 줄무늬 가물치 가격은 kg당 55,000~65,000동으로 높은 수준을 유지하고 있습니다.

투크 씨는 실험 농업을 통해 줄무늬뱀머리 물고기는 농어, 뱀머리 물고기, 메기보다 키우기가 매우 쉽고, 사료 비용과 양식 비용이 낮으며, 소비 시장이 용이하다는 것을 직접 깨달았다고 말했습니다.

투크 씨에 따르면, 1kg의 뱀장어 가격은 약 40,000 VND입니다. 왜냐하면 2kg의 밀기울로 1kg의 생선살을 얻을 수 있기 때문입니다. 생선 사료는 밀기울, 시금치, 수초, 각종 풀 등 다양하고 풍부합니다.

농어, 뱀장어, 메기 양식업자는 질병으로 인해 실패할 가능성이 매우 높으며, 상인들은 생선 크기, 무게, 가격에 대해 매우 엄격한 규제를 가지고 있습니다. 줄무늬뱀장어가 클수록 가격이 더 높습니다.

투크 씨에 따르면, 1kg당 6~7마리의 뱀장어 가격이 55,000~60,000동이라면, 1kg당 5~6마리의 뱀장어 가격은 60,000~65,000동으로 더 높고, 1kg당 4마리라도 가격이 더 높기 때문에 농부들은 배치를 놓칠 걱정을 할 필요가 없습니다.

따라서 이는 농부들에게도 이점이 됩니다. 왜냐하면 농부들이 수익이 나지 않는다고 느낄 때 적극적으로 판매하고 상인들과 가격을 협상할 수 있기 때문입니다. 반면, 틸라피아나 뱀장어는 ​​상황이 좋지 않으면 농부들이 돈을 잃거나 상인들이 가격을 낮춰야 하기 때문입니다.

또한, 가물치 제품 시장도 매우 활발합니다. 가물치는 수출용 어종이기 때문에 수요가 매우 높기 때문입니다. 현재 가물치 제품은 가공 공장에서 소비를 위해 공급받고 있습니다.

그러나 투크 씨에 따르면 줄무늬뱀머리 물고기는 농어보다 키우기 쉽고 질병도 적지만, 키우는 환경에 대해 매우 까다롭다고 합니다. 그의 경험에 따르면 줄무늬뱀머리 물고기는 물이 자주 유입되고 유출되는 저지대와 시원한 기후를 선호합니다.

따라서 모든 지역에서 줄무늬가시치(striped snakehead)를 키울 수 있는 것은 아니며, 시범적인 과정이 필요합니다. 그렇지 않으면 실패할 수밖에 없습니다. 또한, 줄무늬가시치의 성장 기간은 부화, 씨뿌리기부터 연못에서 방류하기까지 농어, 가시치 등 다른 물고기보다 깁니다.

농어의 성장 기간이 한 배치당 4~5개월이라면, 줄무늬가오리의 성장 기간은 한 배치당 7~8개월입니다. 따라서 양식 기간을 단축하기 위해서는 양식업자가 육류 판매에 맞춰 번식 기간을 계산해야 합니다. 어린 물고기의 번식을 진행하기 위해서는 판매 전 약 3~4개월의 기간을 계산하는 것이 좋습니다.

물고기를 판매할 때쯤이면 치어는 4개월이 되어 다음 배치를 판매하는 데 걸리는 시간도 4개월로 단축됩니다. 따라서 양식업자는 매년 고기용 물고기 3배치를 방류할 수 있습니다. 그렇지 않으면 고기용 물고기 2배치를 키우는 데 1년 6개월이 걸립니다.

출처: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm