줄무늬뱀머리고기는 민물고기로서 예전에는 떼 지어 저렴하게 판매되었으나, 지금은 빈즈엉에서 양식하여 1kg당 65,000동에 판매합니다.

이는 빈즈엉성 푸자오구 땀랍사 동땀 마을에 거주하는 풍반특씨의 증언입니다. 그는 현재 푸 자오에서 줄무늬뱀머리고기를 키우며 좋은 수입을 올리고 있습니다.

풍반특 씨는 최근 경제 침체, 소비자 소비 감소, 특히 상인들이 농부들에게 압력을 가하는 약점을 이용하여 농어를 잡는 바람에 그의 가족이 오르내리는 농어와 사각머리 농어에서 두 번이나 실패했다고 말했습니다.

투크 씨에 따르면, 농어, 사각머리 농어, 가물치, 심지어 악어까지 키우는 데는 단점이 있습니다. 바로 무게에 대한 엄격한 규제입니다. 1kg에 농어가 6마리면 가격이 다르고, 8마리면 가격이 다르고, 10마리면 가격이 다릅니다.

즉, 요구 사항을 충족하는 물고기는 가장 높은 가격을 받고, 더 크거나 작은 물고기는 더 낮은 가격을 받습니다.

따라서 팔아야 할 때가 되었는데도 상인들이 사러 오지 않으면 양식업자는 반드시 손해를 보게 됩니다. 위와 같은 위험에 직면하고, 두 번이나 기어오르는 농어와 네모난 농어 때문에 큰 타격을 입은 후, 2013년 초, 툭 씨는 조사 끝에 줄무늬뱀머리 물고기를 키우기로 결정했습니다.

투크 씨는 줄무늬뱀장어의 특성을 오랫동안 연구했기 때문에 첫 번째 물고기에서 꽤 좋은 결과를 얻었다고 털어놓았습니다.

8개월간 어란을 심은 후, 0.9헥타르의 수면을 3개의 어항으로 나누어 36톤의 어류를 수확했고, 판매가는 7마리당 kg당 5만~5만 5천 동(VND)이었습니다. 그의 가족은 마지막 어획으로 10억 동(VND) 이상을 벌었습니다.

줄무늬가오리 양식 모델을 통해 번식, 사료, 관리 등의 비용을 공제한 후 수익은 3억 6천만 동(VND)이 넘습니다. 즉, 매달 4천만 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있다는 뜻입니다.

줄무늬가시머리 물고기 양식은 새로운 방향 중 하나이며, 빈즈엉성 푸자오현 땀랍읍 동땀마을에 거주하는 풍반특 씨를 비롯한 농가들을 위한 새로운 양식 모델입니다. 줄무늬가시머리 물고기 가격은 kg당 55,000~65,000동으로 높은 수준을 유지하고 있습니다.

투크 씨는 실험 농업을 통해 줄무늬뱀머리 물고기는 덩굴농어, 뱀머리 물고기, 메기보다 키우기가 훨씬 쉽고, 식량과 양식 비용이 낮으며, 시장에서 소비하기 쉽다는 것을 깨달았다고 말했습니다.

투크 씨에 따르면 줄무늬뱀머리 물고기 1kg의 가격은 약 40,000 VND입니다. 왜냐하면 2kg의 밀기울에서 1kg의 생선살이 나오기 때문입니다. 물고기 사료는 밀기울, 시금치, 수초, 심지어 온갖 종류의 풀 등 다양하고 풍부합니다.

농어, 뱀장어, 메기 양식업자는 질병으로 인해 실패할 가능성이 매우 높으며, 상인들은 생선 크기, 무게, 가격에 대해 매우 엄격한 규제를 가지고 있습니다. 줄무늬뱀장어가 클수록 가격이 더 높습니다.

투크 씨에 따르면 줄무늬뱀장어가 6~7마리/kg이면 가격은 55,000~60,000동이고, 5~6마리/kg이면 가격은 60,000~65,000동/kg으로 더 높아지고, 4마리/kg이면 가격이 더 높아져 농부들이 배치를 놓칠 걱정이 없다고 합니다.

따라서 이는 농부들에게도 이점이 되는데, 농부들이 수익이 나지 않는다고 느낄 경우 적극적으로 판매하고 상인들과 가격을 협상할 수 있기 때문이다. 반면, 틸라피아나 뱀장어가 좋지 않을 경우 농부들은 돈을 잃거나 상인들이 가격을 낮추도록 강요받는다.

또한, 줄무늬가오리 제품 시장도 매우 활발합니다. 줄무늬가오리는 수출용 어종이기 때문에 수요가 매우 높습니다. 현재 줄무늬가오리 제품은 가공 공장에서 소비를 위해 공급받고 있습니다.

그러나 투크 씨에 따르면 줄무늬뱀머리 물고기는 농어보다 키우기 쉽고 질병에 덜 걸리지만, 줄무늬뱀머리 물고기는 키우는 환경에 대해 매우 까다롭습니다. 그의 경험에 따르면 줄무늬뱀머리 물고기는 물이 자주 유입되고 유출되는 저지대와 시원한 기후를 선호합니다.

따라서 모든 지역에서 줄무늬가시치(striped snakehead)를 키울 수 있는 것은 아니며, 시범적인 과정이 필요합니다. 그렇지 않으면 실패할 수밖에 없습니다. 또한, 줄무늬가시치의 성장 기간은 알을 품고, 씨를 뿌리고, 연못에서 방류할 때까지 농어, 가시치 등 다른 어류보다 깁니다.

농어의 성장 기간이 한 배치당 4~5개월이라면, 줄무늬가오리의 성장 기간은 한 배치당 7~8개월입니다. 따라서 양식 기간을 단축하기 위해서는 양식업자가 육류 판매에 맞춰 산란 시기를 계산해야 합니다. 치어의 산란을 진행하기 위해서는 판매 전 약 3~4개월의 기간을 계산하는 것이 좋습니다.

물고기가 팔릴 때쯤이면 치어는 4개월이 되어 다음 배치를 판매하는 데 걸리는 시간도 4개월로 단축됩니다. 따라서 양식업자는 매년 고기용 물고기 3배치를 방류할 수 있습니다. 그렇지 않으면 고기용 물고기 2배치를 키우는 데 1.5년이 걸립니다.

출처: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm