호치민시 베트남 쌀 축제에서 당면으로 만든 수백 가지 맛있는 요리

"베트남 쌀국수 축제"를 주제로 열린 제1회 베트남 쌀국수 축제에는 국내외 많은 방문객이 몰렸습니다. 이 축제에는 전국 각지의 쌀국수와 쌀국수를 활용한 맛있는 요리가 96개 부스에 전시되었습니다.

Cả trăm món ngon từ sợi gạo và bún trong Ngày hội Sợi gạo Việt ở TP.HCM - Ảnh 1. — 이 축제에는 베트남 당면과 쌀국수로 만든 수백 가지의 맛있는 요리를 선보이는 96개 부스가 참여합니다.

호찌민시 관광협회 회장 응우옌 티 칸 씨는 쌀이 베트남 쌀 요리의 정수라고 말했습니다. 이번 행사는 베트남 쌀이 세계 로 뻗어 나가는 전환점이 될 것이며, 베트남 요리가 매우 독특하고 매력적이며 풍부한 정체성을 가지고 있음을 다시 한번 확인시켜 줄 것입니다.

올해 베트남 쌀 축제에는 수백 명의 셰프, 요리 예술가, 그리고 쌀 제품을 생산하고 판매하는 여러 업체가 참여합니다. 모든 요리는 전통적인 요소와 현대적인 표현 방식을 결합하여 정교하게 조리되며, 고유한 문화적 이야기를 담고 있어 일반 대중과 해외 관광객들에게 베트남 요리의 가치를 더욱 잘 이해시키는 데 도움이 됩니다.

이 행사에서는 구운 돼지고기를 곁들인 하노이 당면, 하이퐁 농어 당면, 후에 소고기 당면, 게 당면, 생선 소스를 곁들인 칸토 당면, 생선을 곁들인 나트랑 당면 등 많은 유명한 국수 요리와 함께 포, 후티에우, 반호이, 반땀 등의 친숙한 국수 요리가 함께 제공됩니다.

Cả trăm món ngon từ sợi gạo và bún trong Ngày hội Sợi gạo Việt ở TP.HCM - Ảnh 2. — 셰프들이 힘을 합쳐 쌀국수와 당면으로 100가지 맛있는 요리 기록을 세웠습니다.

맛있는 음식을 즐기는 것 외에도 베트남 쌀 축제에 오는 손님들은 밀가루 공장과 지름 80cm의 "거대한" 쌀국수 그릇 3개(포, 분맘, 분보후에)의 모형을 볼 수 있고, 전통 방식으로 반땀과 분을 만드는 공연을 볼 수 있는 전통 공예 공간, 쌀 공장, 밀가루 공장이 있는 옛 주방을 재현하는 모습을 볼 수 있습니다.

수많은 식당 손님을 끌어들이는 곳은 하노이 당면과 구운 돼지고기, 후에 소고기 당면, 달팽이 당면, 게 당면, 북부 포, 반칸, 반땀 등 친숙한 특선 요리를 소개하는 수십 개의 부스가 있는 요리 체험 구역입니다.