균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 삶의 모든 단계에서 중요합니다. 나이가 들면서 뼈 건강부터 면역 체계까지 모든 것을 유지하기 위해 비타민을 포함한 식단에 주의를 기울이는 것이 특히 중요합니다.
삶의 모든 단계에서 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. - 사진: 게티
Clinical Interventions in Aging 저널에 발표된 논문에 따르면, 노년층은 젊은층보다 비타민 결핍 위험이 더 높습니다. 다음은 보충에 집중해야 할 비타민과 미네랄입니다.
마그네슘
마그네슘은 신체의 여러 기능에 중요한 역할을 하는 미네랄로, 근육을 건강하게 유지하고, 혈당 수치를 조절하며, 심장 건강에 도움이 됩니다.
미국 통합의학 내과 전문의인 제이콥 타이텔바움 박사는 "마그네슘은 신체의 300가지 이상의 반응에 중요하다"고 말했습니다.
그는 가공되지 않은 음식에는 하루 약 600mg의 마그네슘이 함유되어 있지만, 가공 후에는 평균적인 미국인의 식단에서 250mg 미만으로 줄어든다고 말합니다. 성인의 경우 마그네슘 권장 일일 섭취량은 남성 400~420mg, 여성 310~320mg이며, 임산부나 수유부는 더 많은 마그네슘을 섭취해야 합니다.
테이텔바움 박사는 마그네슘 결핍이 대사 증후군 위험을 증가시켜 심장마비, 뇌졸중, 치매로 이어질 수 있다고 경고합니다. 마그네슘이 부족하면 피로감을 느끼거나 광범위한 근육통이 발생할 수 있습니다.
마그네슘은 견과류, 통곡물, 시금치와 같은 녹색잎채소, 다크 초콜릿 등의 음식에서 찾을 수 있습니다.
비타민 B군
B12와 엽산(엽산이라고도 함)을 포함한 B 비타민은 나이가 들면서 건강에 필수적입니다. 나이가 들면서 몸은 B12를 흡수하지 못합니다. 브루크너 박사는 그 이유가 "위에서 음식에서 비타민을 흡수하는 데 필요한 산이 적게 생성되기 때문"이라고 설명합니다.
B12는 육류, 생선, 계란과 같은 동물성 단백질에 함유되어 있습니다. 이러한 식품을 섭취하지 않는다면 강화 시리얼과 영양 효모를 섭취할 수 있습니다. 노인, 위장 질환이 있거나 위산 분비를 억제하는 약을 복용하는 사람은 B12 보충제가 필요할 수 있습니다.
칼슘
미국 국립노화연구소(NIA)는 골다공증 위험이 있는 노인에게 칼슘 섭취에 집중할 것을 권고합니다. 51세에서 70세 사이 남성은 하루 1,000mg, 71세 이상 남성은 하루 1,200mg을 권장합니다. 51세 이상 여성은 하루 1,200mg의 칼슘 섭취를 권장합니다.
칼슘은 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되며, 근육 기능에도 필수적입니다. 나이가 들면서 칼슘 흡수율이 낮아져 뼈가 약해질 수 있습니다. 칼슘은 우유, 요구르트, 치즈, 케일, 연어, 두부, 아몬드, 시금치 등에서 자연적으로 섭취할 수 있습니다.
비타민 D
비타민 D는 야외 활동 시 피부를 통해 흡수되기 때문에 "햇빛 비타민"이라고도 불립니다. 하지만 햇빛이 부족한 지역에 살거나 야외 활동을 많이 하지 않는 경우에는 비타민 D가 부족할 수 있습니다. 우리 몸은 칼슘 흡수에 비타민 D가 필요하기 때문에 뼈 건강에 매우 중요합니다.
햇빛 외에도 연어, 고등어와 같은 지방이 많은 생선, 강화 우유, 시리얼을 통해 비타민 D를 섭취할 수 있습니다. 골다공증이나 뼈 손실 위험이 있는 경우, 의사가 비타민 D 보충제를 권장할 수 있습니다.
오메가-3 지방산
오메가-3 지방산은 심장 건강부터 뇌 건강에 이르기까지 신체의 여러 기능에 필수적입니다. 하지만 우리 몸은 스스로 충분한 양의 오메가-3를 생성할 수 없으므로 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.
연어처럼 지방이 많은 생선은 오메가-3의 좋은 공급원입니다. 아마씨, 치아씨드, 호두에서도 섭취할 수 있습니다. 어유와 해조류 오일도 좋은 보충제입니다.
아연
2015년 연구에 따르면 아연은 "특히 노인의 건강에 필수적인 미량 영양소"입니다. 아연 결핍은 동맥경화증, 신경퇴행성 질환, 면역 체계 약화, 암 등 여러 만성 노화 관련 질환으로 이어질 수 있습니다.
아연은 조개류, 붉은 육류, 가금류, 콩류, 견과류에 풍부하게 함유되어 있습니다. 노인, 특히 자주 아프거나 아연이 풍부한 음식을 충분히 섭취하지 못하는 경우 아연 보충제를 복용해야 할 수 있지만, 다른 미네랄과의 상호작용을 피하기 위해 복용량에 주의해야 합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/cang-co-tuoi-cang-chu-y-6-loai-vitamin-va-khoang-chat-quan-trong-nay-20241025164017001.htm
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