2025년 베트남 스페셜티 커피 경연대회 결과 발표 및 시상식이 진행됩니다.

NDO - 베트남 스페셜티 커피 경연대회 2025는 부온마투옷 커피협회가 주최하는 전국 규모의 연례 행사로, 로부스타와 아라비카 생두를 대상으로 합니다. 이 대회는 베트남 스페셜티 커피의 품질을 기리고, 커피 산업의 지속 가능한 발전을 위한 동력을 제공하며, 국제 시장에서 베트남 커피 브랜드의 위상을 높이는 것을 목표로 합니다.

4월 27일 오후, 닥락성 부온마투옷시에서 베트남 어메이징컵 2025 스페셜티 커피 경연대회 조직위원회는 결과 발표 및 시상식을 개최했습니다.

베트남 어메이징 컵 2025 스페셜티 커피 대회는 닥락성 부온마투옷 커피 협회에서 주최합니다.

2025년 베트남 스페셜티 커피 경진대회에는 닥락, 람동, 닥농, 자라이, 꼰뚬, 꽝찌 , 선라, 호치민시, 하노이 등 9개 성 및 시의 70개 기관 및 개인으로부터 총 149종의 커피 샘플이 접수되었습니다. 제출된 샘플의 총량은 245톤으로, 로부스타 173톤과 아라비카 72톤을 포함합니다.

스페셜티 커피 애호가라면 2025년 베트남 스페셜티 커피 경연대회 톱 10을 경험할 수 있습니다.

본 대회는 베트남 커피 원두의 품질 가치를 확인하고, 전국 각지의 재배 지역에서 생산되는 우수한 커피 제품을 발굴 및 시상하며, 국내외 생산자, 로스터, 무역업자 및 전문가를 연결하는 것을 목표로 합니다.

베트남 스페셜티 커피 2025 대회의 주목할 만한 새로운 특징은 출품작 수가 역대 최대 규모로 증가했다는 점입니다. 로부스타 커피 출품량이 처음으로 30톤에 달해, 로부스타의 높은 실용성과 상업화 잠재력을 다시 한번 입증했습니다. 또한, 출품되는 커피 품종 역시 TR9, 티엔쯔엉, 잔룬과 같은 로부스타 품종과 카투아이(옐로프루트), 버번, 티피카, THA1과 같은 아라비카 품종 등 매우 다양합니다.

가공 방식 또한 독특한데, 많은 품종이 고도의 관리가 요구되는 레드 허니 기법을 사용합니다.

외국인 관광객이 특별한 커피를 경험합니다.

커피 샘플은 국제적인 절차 및 기준(스페셜티 커피 협회 - SCA, 커피 품질 연구소 - CQI)에 따라 품질을 평가받았으며, 국제적인 전문가와 저명한 로스터로 구성된 심사위원단이 참여했습니다.

예선 라운드에서 대회는 스페셜티 커피 기준을 충족하는 139개의 샘플을 선별했는데, 그중 로부스타 92개와 아라비카 47개가 포함되어 93.3%의 비율을 기록했으며, 이는 베트남 스페셜티 커피 대회 역사상 가장 높은 수치입니다.

부온마투옷 커피협회 부회장인 르득휘는 대회 결과를 발표했습니다.

주최측은 139개의 커피 샘플 중 가장 높은 점수를 받은 43개를 선정했는데, 여기에는 로부스타 24개와 아라비카 19개가 포함되어 있으며, 이 샘플들은 대회 로부스타 및 아라비카 부문 톱 10 결선에 진출하게 됩니다.

대회 주최측은 로부스타 스페셜티 커피 부문에서 상위 10위에 오른 업체들에게 축하의 의미로 꽃을 전달했습니다.

최종 라운드에서 엄격한 평가 과정을 거친 후, 조직위원회는 최고 점수를 받은 로부스타 스페셜티 커피 샘플 3개와 아라비카 커피 샘플 4개를 선정하여 시상했습니다.

로부스타 커피 부문에서 조직위원회는 86.46점을 받은 람 동성 람하현 호아이득면의 안커피농장(An Coffee Farm)에 1등상을, 86.33점을 받은 닥락성 에아흘레오현 에아흘레오면의 띤농장(Tinh Farm)에 2등상을, 그리고 85.49점을 받은 람동성 람하현 호아이득면의 수카피나 베트남(Sucafina Vietnam Co., Ltd.)에 3등상을 수여했습니다.

대회 주최측은 스페셜티 아라비카 커피 부문에서 상위 4개 팀에게 상을 수여했습니다.

아라비카 커피 부문에서는 조직위원회가 과육 내 발효 방식을 채택한 꽝찌성 후엉화현 후엉풍면의 푼커피유한회사와 람동성 달랏시 쑤언쯔엉면의 8로생산무역서비스합작회사 두 곳에 공동 1등상을 수여했습니다. 두 업체 모두 84.79점으로 동점을 기록했습니다.

3등상은 람동성 달랏시 쑤언쯔엉면의 꾸옥록-달랏 내추럴 유한회사와 꽝찌성 흐엉화현 흐엉풍면의 레득빈 농장 두 곳이 공동 84.67점으로 수상했습니다.

대회 주최측 관계자들은 람동성 람하현 메린면에 위치한 부이 커피 서플라이의 로부스타 커피 샘플에 가장 인기 있는 커피 상을 수여했습니다.

또한, 조직위원회는 람동성 람하현 메린면의 부이 커피 공급업체에 가장 인기 있는 로부스타 커피 샘플을, 꼰뚬성 투모롱현 닥하면의 바나아 커피 생산 시설에 아라비카 커피 샘플을 수여했습니다. 아울러 5년 연속 참가하여 스페셜티 커피상을 수상한 업체들에게도 표창을 수여했습니다.

베트남 스페셜티 커피 경연대회 2025는 부온마투옷 커피협회가 주최하는 전국 규모의 연례 행사로, 로부스타와 아라비카 생두를 대상으로 합니다. 이 대회는 베트남 스페셜티 커피의 품질을 기리고, 커피 산업의 지속 가능한 발전을 위한 동력을 제공하며, 국제 시장에서 베트남 커피 브랜드의 위상을 높이는 것을 목표로 합니다.

대회 주최측 관계자들이 꼰뚬성 투모롱현 닥하면에 위치한 바나아 커피 생산 시설에 가장 인기 있는 아라비카 커피 샘플 상을 수여했습니다.

응우옌 티엔 반 닥락성 인민위원회 부위원장은 기념식에서 다음과 같이 강조했습니다. "이번 베트남 스페셜티 커피 경연대회는 국제 스페셜티 커피 기준에 부합하는 우수한 품질의 커피 샘플을 발굴, 평가 및 홍보하기 위해 7년 연속 개최되었습니다. 이 대회는 연구, 교육, 홍보, 국내외 무역 진흥에 이르기까지 국내 스페셜티 커피 산업을 육성하는 일련의 활동의 중심이 되었습니다."

닥락성 인민위원회 부위원장인 응우옌 티엔 반이 시상식에서 연설을 했습니다.

이번 대회는 베트남 커피가 세계적인 추세에 발맞춰 양과 질 모두를 점차 확보하고 세계 시장의 엄격한 소비자 요구를 충족시키고 있음을 보여주는 중요한 이정표이기도 합니다.

올해 대회 결과는 세계적인 커피 강국인 베트남이 생산량 면에서만 최고가 아니라 최고 수준의 품질 기준을 달성할 능력도 갖추고 있음을 다시 한번 입증했습니다.

닥락성 인민위원회는 부온마투옷 커피협회가 지역사회 연결에 앞장서 2021년부터 2030년까지 진행되는 베트남 스페셜티 커피 개발 프로젝트의 성공적인 이행에 기여해 줄 것을 기대합니다.

출처: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html