베트남: 아시아 태평양 지역 에서 영양 음료 산업의 성장률이 가장 높은 시장
GlobalData 2024에 따르면, 베트남의 식품 보충제 및 영양(FSN) 산업은 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 2024~2027년 기간 동안 8~9%의 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 세계 평균 5.2%보다 높습니다.
이러한 성장은 더 건강하고 영양가 있으며 편리한 제품으로의 전환을 반영합니다. 테트라팩의 글로벌 설문 조사에 따르면 소비자의 50% 이상이 더 건강한 제품을 적극적으로 찾고 포장의 영양 정보를 꼼꼼히 확인하는 것으로 나타났습니다.
베트남에서 FSN은 데일리 영양 보충제, 스포츠 음료부터 의료 분야 제품까지 다양한 제품군을 제공합니다. 시장 확대로 새로운 기회가 열렸지만, 기업들은 제조법, 성분, 그리고 생산 배치 간 일관된 품질을 유지해야 하는 과제를 안게 되었습니다.
이러한 요구 사항을 충족하기 위해 Tetra Pak은 혼합, 가열 및 자동화 시스템을 포함한 특수 처리 장비 포트폴리오를 제공하여 단백질이나 지방과 같은 민감한 성분에 맞게 라인 구성을 조정할 수 있어 복잡한 제형을 사용하더라도 일관된 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.
가공 및 포장 솔루션은 FSN 산업의 기업에 중요한 역할을 합니다.
Tetra Pak은 70년 이상의 글로벌 경험과 스웨덴 기술을 활용하여 안전성과 완전한 영양가를 보장하는 가공 및 포장 솔루션을 개발합니다.
진공 혼합 시스템은 산소 노출을 줄여 단백질과 비타민 함량을 보존합니다. 정밀한 온도 및 시간 제어를 통한 UHT 살균 기술은 박테리아와 포자를 제거하여 유통기한 동안 제품 품질을 유지합니다.
Tetra Pak은 자동화 및 무균 투여를 통해 정밀 투여를 보장하며, 라인 내에서 단백질을 보충하는 In Line 기술이나 단백질 정제를 위한 멤브레인 여과 기술을 통합합니다.
한 가지 예로, 테트라팩은 세계적인 제약 회사와 협력하여 혈당 안정에 도움이 되는 1회 제공량당 30g의 단백질을 함유한 밀크셰이크를 개발했습니다. 자동 무균 투여 기술은 수동 오류를 줄여 제품 수명 주기 전체에 걸쳐 각 제공량이 정확하고 일관되게 유지되도록 보장합니다.
베트남에서 Tetra Pak은 기업이 포트폴리오를 확장하고, 혁신을 촉진하고, 수십억 달러 규모로 성장하는 시장을 개척할 수 있도록 지원하는 첨단 기술 플랫폼과 포괄적인 솔루션을 보유하고 있습니다.
가공 및 포장 솔루션은 FSN 산업의 기업에 중요한 역할을 합니다(사진: Tetra Pak).
포장 솔루션 - 식품 안전을 보장하는 중요한 요소 FSN
포장은 FSN 제품의 품질 유지를 위한 마지막 단계입니다. 테트라팩 무균 포장재는 산소와 빛을 차단하는 얇은 알루미늄 층을 포함한 6중 구조 덕분에 식품 안전을 보장하고 운영 비용을 최적화하는 두 가지 이점을 제공합니다. 덕분에 방부제나 냉장 보관 없이도 제품의 영양가를 그대로 유지할 수 있습니다.
테트라 프리즈마® 아셉틱 엣지와 테트라 프리즈마® 아셉틱 스퀘어는 잡고, 열고, 휴대하기 편리하도록 디자인되었습니다. 평균 70%의 종이 함량으로 CO₂ 배출량을 줄이고 재활용이 용이하여 건강과 지속가능성을 중시하는 소비자 트렌드에 부합합니다.
이러한 포장 솔루션은 일관된 품질을 보장하고 공급망에서 낭비를 줄이는 데 도움이 되는 세계적 수준의 제조(WCM) 및 LEED 인증 시설인 Tetra Pak Binh Duong 공장의 글로벌 플랫폼과 제조 역량에 의해 뒷받침됩니다.
경쟁이 심화되고 출시 시간을 단축해야 하는 압박이 커지는 상황에서 많은 기업이 공식 테스트에 많은 투자 비용과 위험에 직면하게 됩니다.
테트라팩은 기업들이 이러한 어려움을 극복할 수 있도록 포괄적인 혁신 생태계를 구축했습니다. 베트남 블룸 연구개발 센터는 14개의 글로벌 제품 개발 센터(PDC)와 연계하여 현장 제형 테스트, 공정 개선 및 포장 평가를 지원하여 상용화 기간을 크게 단축합니다.
이러한 생태계는 두 가지 뚜렷한 이점을 제공합니다. 국내 포장 생산 능력은 공급을 안정화하고 탄소 발자국을 줄이는 데 도움이 되고, 제형 컨설팅 및 장비 수명 주기 관리 서비스는 기업이 운영을 최적화하고 장기적인 식품 안전을 유지하도록 지원합니다.
테트라팩은 포괄적인 포장 및 가공 기술을 통해 식품 안전과 품질을 보장합니다(사진: 테트라팩).
급속한 성장, 소비자 수요 변화, 그리고 고정밀도 요구는 FSN 산업에 중요한 도약의 발판을 마련하고 있습니다. 이러한 세 가지 요소는 또한 이 잠재적 분야에 참여하거나 사업을 확장하려는 기업에게 경쟁 우위를 제공하는 요소입니다.
Tetra Pak은 첨단 기술 플랫폼, 포괄적인 혁신 생태계, 대규모 국내 생산 능력을 바탕으로 베트남 기업과 협력하여 영양 음료 산업의 잠재력을 탐색하고 있습니다.
여기에서 Tetra Pak의 FSN 솔루션을 자세히 살펴보세요.
출처: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-thuy-dien-gop-phan-nang-tam-chat-luong-thuc-uong-ho-tro-dinh-duong-20251121195947650.htm
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