이상한 규칙
하루가 저물고 도시가 밝아지면, 응우옌티탑 거리 옆에 주차된 레주이응옥(40세, 7군, 현 호치민시 탄미구) 씨의 두리안을 실은 픽업트럭의 LED 조명도 켜진다.
차량은 조명 외에도 다음과 같은 문구가 적힌 일련의 표지판으로 지나가는 사람들의 관심을 끕니다. 정직하게 구매하세요; 주택 보증 및 보상; 맛보지 않고는 판매하지 마세요...
그는 차 옆면에 두리안을 네 가지 맛으로 분류한 판을 붙였는데, 그는 이를 종종 "맛"이라고 부른다. 즉, 건조하고 달콤하고 기름진 맛; 끈적거리고 달콤하고 기름진 맛; 부드럽고 달콤하고 기름진 맛; 부드럽고 달콤하고 기름지고 쓴 맛이다.
표지판 아래에는 고객의 취향에 따라 두리안 조각만 판매한다는 약속이 적혀 있습니다.
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응옥 씨는 이렇게 설명했습니다. "이렇게 하면 고객들이 어떤 종류의 두리안을 좋아하고 먹고 싶어 하는지 쉽게 알 수 있습니다. 일단 맛과 풍미를 파악하면 잘못된 두리안이나 조각을 사지 않을 것입니다.
그래서 저는 두리안을 사러 오는 손님들에게 꼭 한 번 맛보라고 하는 규칙을 정했습니다. 손님들이 마음에 드는 두리안 맛을 찾을 때까지 여러 번 맛보고, 그 후에야 판매를 시작하죠.
오히려 고객이 시도해보지 않는다면, 저는 절대로 어떤 가격으로도 판매하지 않을 것입니다."
응옥 씨는 또한 고객이 집으로 가져갈 수 있도록 두리안을 통째로 판매하지 않는다는 원칙을 세웠습니다. 대신, 껍질을 제거하고 고객이 맛을 보고 입맛에 맞는다고 느낀 부분만 판매합니다.
그는 이를 통해 고객이 자신의 입맛에 맞지 않는 품질이 낮은 두리안을 사는 것을 피할 수 있다고 믿습니다.
"저는 멀리 가져가는 구매자에게는 대량으로 판매하지 않습니다. 두리안을 오래 숙성시키면 과일의 맛과 품질이 변할 수 있습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
수요가 많음
응옥 씨의 픽업트럭과 독특한 두리안 판매 방식은 많은 행인들의 발길을 멈추게 하고, 두리안을 맛보게 합니다. 응옥 씨는 트럭에서 구매자들에게 다양한 두리안 맛을 소개하고, 상담을 해주고, 시식도 시켜줍니다.
그는 이런 사업 방식으로 매일 200~300kg의 두리안을 판매합니다.
응옥 씨의 단골손님 중 한 명인 트린 씨(44세)는 과일을 먼저 맛보고 집으로 가져갈 조각만 샀기 때문에 너무 딱딱하거나 익은 잘못된 과일을 살 걱정이 없다고 말했습니다.
"시장 가격보다 조금 비싼 편이긴 하지만, 만약 마음에 들지 않으면 반품하고 보상받을 수 있어서 매우 안심이 돼요."라고 그녀는 말했다.
찐 씨에 이어 또 다른 여성도 퇴근 시간을 이용해 응옥 씨의 두리안 카트에 들렀습니다. 그곳에서 그녀는 판매자의 권유로 두리안을 맛보고, 그가 파는 두리안의 맛에 대해 이야기를 나누었습니다.
응옥 씨는 호찌민시 구 7군에서 두리안 가게를 운영했습니다. 그는 수년 전 여자친구가 보도에서 두리안을 파는 것을 도운 후, 픽업트럭에 두리안을 "야생에서" 팔기 시작했습니다.
맛있는 두리안을 제대로 된 맛으로 먹고 기뻐하는 손님들을 보면서 그는 매우 행복해졌고, 오늘날까지 이 직업에 애착을 갖고 있습니다.
그는 매일 오전 10시부터 가게에서 두리안을 판매합니다. 오후에는 오후 5시부터 10시까지 픽업트럭에서 판매합니다.
그는 이렇게 털어놓았습니다. "픽업트럭으로 두리안을 판매할 때는 교통 흐름에 영향을 주지 않도록 넓고, 트여 있고, 혼잡하지 않은 도로에 정차하도록 합니다.
이 사업을 통해 고객들과 더 많이 소통하고 소통할 수 있게 되었습니다. 더불어, 호치민시에서 저만의 독특한 두리안 판매 방식을 만들고 싶습니다.
출처: https://vietnamnet.vn/dat-quy-tac-ky-quac-xe-ban-sau-rieng-o-tphcm-dat-khach-tu-chieu-toi-den-dem-2413662.html
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