매일 커피 한 잔을 마시면 무슨 일이 일어날까요?

(댄 트리) - 매일 아침 커피 한 잔을 마시면 깨어날 뿐만 아니라 조기 사망 위험을 줄이고, 혈압을 안정시키고, 체중 감량을 돕고, 기분을 좋아지게 할 수도 있습니다.

점점 더 많은 연구에 따르면 적당히 커피를 마시면 깨어 있는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심장, 뇌, 에너지 대사, 암 예방 등 장기적으로 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.

많은 사람들에게 커피는 직장에서 집중력을 높이는 데 매일 아침 없어서는 안 될 음료입니다. (일러스트: Pexels)

수명 연장

최근 Tulane 대학의 Lu Qi 박사가 주도한 연구에 따르면, 아침에 커피를 마시는 사람들은 심장병으로 사망할 위험이 31% 낮고, 모든 원인으로 인한 조기 사망 위험은 커피를 마시지 않는 사람들보다 16% 낮습니다.

"오후나 저녁에 커피를 마시면 일주기 리듬과 멜라토닌과 같은 호르몬 수치가 교란될 수 있습니다. 이로 인해 염증이나 혈압과 같은 심혈관 위험 요인이 변화합니다."라고 Qi 박사는 설명합니다.

여기서 멈추지 않고, 2017년 연구에서는 식단이나 흡연 등의 요인을 보정한 후에도 하루에 커피를 세 잔 마시는 사람들의 사망 위험이 더 낮다는 사실을 발견했습니다. 또 다른 연구에서는 하루에 커피를 두세 잔 마시는 사람들의 조기 사망 위험이 12% 더 낮다는 사실을 발견했습니다.

암 위험을 줄이세요

커피는 특정 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2019년 유럽 비만 학회에서 발표된 연구에 따르면, 커피, 과일, 채소 등 페놀산이 풍부한 식단은 폐경 후 여성의 유방암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

또 다른 분석에 따르면, 커피를 마시면 원발성 간암(HCC) 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 하루 두 잔을 마시면 위험이 35% 감소하고, 다섯 잔을 마시면 위험이 절반으로 줄어듭니다.

뇌를 보호하세요

일부 연구에 따르면 커피는 뇌 퇴행을 예방하여 알츠하이머병, 파킨슨병, 치매 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 중국의 한 연구에 따르면 하루 1~2잔의 커피 섭취는 인지 기능 저하 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 그러나 더 많이 마셔도 추가적인 이점은 없었습니다.

하루에 1~2잔의 커피를 마시면 뇌 건강을 개선하고 인지 기능 저하 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다(일러스트: Unsplash).

Frontiers in Neuroscience 저널에 2018년에 발표된 또 다른 연구 에서도 커피 소비와 신경퇴행성 질환의 위험 감소 사이의 연관성이 확인되었습니다.

다른 여러 분석에서도 커피와 차와 같은 유사한 음료가 뇌졸중과 인지 저하의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

간 지원

영국에서 10년간 495,000명 이상을 대상으로 진행한 대규모 연구에 따르면, 매일 커피를 마시는 사람들은 만성 간 질환 위험이 21% 낮았고, 지방간 위험이 20% 낮은 것으로 나타났습니다.

게다가 커피를 마시는 그룹은 간 질환에 걸렸을 경우에도 사망할 가능성이 낮았습니다.

혈압을 안정시키다

과학자들은 하루에 최대 4잔의 커피를 마시면 2형 당뇨병과 고혈압의 위험을 줄일 수 있다고 말합니다.

특히, 커피를 적당히 마시면 비만, 고지혈증, 고혈압, 인슐린 저항성을 포함한 대사 증후군 위험을 평균 26% 감소시키는 데 도움이 됩니다. 이러한 증후군은 당뇨병, 뇌졸중, 심혈관 질환의 원인이 될 수 있습니다.

체중 감량 지원

노팅엄 대학교의 연구에 따르면 커피는 에너지 연소 세포의 일종인 갈색 지방을 자극하여 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 합니다. 커피는 열 생성 과정을 활성화하여 신체가 더 많은 칼로리를 소모하도록 돕습니다.

응용생리학 저널 에 발표된 또 다른 연구 에 따르면, 운동 전에 카페인을 섭취한 사람들은 운동이 가벼워진 것뿐만 아니라, 그날 칼로리를 약 72칼로리 적게 섭취하는 것으로 나타났습니다.

기분을 개선하다

5만 명의 여성을 대상으로 한 대규모 연구에 따르면, 하루에 두 잔 이상의 커피를 마시는 사람들은 우울증에 걸릴 확률이 더 낮은 것으로 나타났습니다. 연구진은 이러한 연관성이 카페인이 기분을 조절하는 신경전달물질인 도파민에 미치는 영향 때문일 수 있다고 분석했습니다.

커피를 올바르게 마시는 방법에 대한 전문가 조언

많은 잠재적 이점에도 불구하고, 전문가들은 커피가 기적의 약은 아니라고 강조합니다. 커피를 적당히 마셔야 합니다.

유럽식품안전청(EFSA)에 따르면, 안전한 섭취량은 하루 3~5잔입니다. 임산부나 카페인에 민감한 사람은 섭취에 주의해야 합니다.

미국 소아과학회는 12세 미만 어린이는 카페인을 섭취하지 말 것을 권고합니다. 12세에서 18세 어린이는 하루 100mg 이상의 카페인을 섭취하지 않아야 합니다.

또한, 미국 산부인과학회는 유산이나 조산의 위험을 피하기 위해 임산부가 하루에 200밀리그램 미만의 카페인 섭취를 권장하고 있습니다.

또한, 모유 수유 중인 엄마에게서 소량의 카페인이 아기에게 전달될 수 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 모유 수유 중인 여성은 카페인 섭취량을 하루 300mg 미만으로 제한해야 합니다.

랭거 박사는 또한 사람들에게 추가 설탕과 시럽을 피하고 가능하면 탈지유를 사용할 것을 권고합니다. 왜냐하면 과도한 칼로리는 건강상의 이점을 무효화할 수 있기 때문입니다.

그는 또한 커피에 대한 연구는 대부분 관찰 연구이기 때문에 식단이나 활동 수준과 같은 교란 요인을 완전히 배제하기 어렵다고 강조했습니다.

"하지만 제 생각에는 규칙적으로 적당히 커피를 마시는 것은 대부분의 사람들에게 해롭지 않은 것 같습니다. 건강한 생활 방식의 일부로 커피를 즐길 수 있다는 것은 분명합니다."라고 그는 말했습니다.

매일 커피를 마시는 것은 잠에서 깨는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심장, 뇌, 그리고 장수에도 많은 이점을 가져다줍니다. 하지만 다른 음식과 마찬가지로, 커피도 적당히 섭취하고 자신의 신체 한계를 이해하는 것이 중요합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm