광빈에서 열리는 독특한 "독특한" 요리 관광 경연 대회

(NLDO) - 관광 요리 경연대회는 재능 있는 요리사들을 위한 놀이터일 뿐만 아니라, 관광객들의 마음속에 광빈성의 요리적 위치를 확립하는 계기가 됩니다.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — 조직위원회는 퐁냐 에코빌리지 팀에게 1등상을 수여했습니다.

12월 30일 오후, 광빈 관광진흥정보센터는 퐁냐케방 관광센터와 협력하여 광빈 관광 요리 경연 대회 2024를 개최했습니다.

이 대회는 꽝빈성의 레스토랑, 관광지 , 관광 서비스 사업체에서 16개 팀이 참여하여 퐁냐케방 지역에 활기차고 고무적인 분위기를 가져왔습니다.

60분 동안 각 팀은 두 가지 요리, 즉 자기 부대의 대표 요리와 애피타이저 또는 디저트를 준비하는 능력을 보여주며 요리 예술에 있어서 창의성과 세련미를 보여주었습니다.

이 대회의 하이라이트는 매력적인 맛뿐만 아니라 각 요리에 담긴 생생한 프레젠테이션과 스토리에 있으며, 이를 통해 관객은 광빈의 독특한 요리 문화에 대해 더 깊이 이해할 수 있습니다.

대회 마지막에는 퐁냐 에코 빌리지 팀이 현지 식재료와 현대적인 요리법을 결합한 독특한 요리로 1등을 차지하며 심사위원단과 관객을 완벽하게 사로잡았습니다. 퐁냐 타운 여성 연합과 오조 파크 생태관광팀이 2등을, 가네쉬 인도 레스토랑, 세븐스 헤븐, 여행 가이드 부서 팀이 3등을 차지했습니다. 조직위원회는 또한 다른 우수 팀들의 노고를 기리기 위해 10개 팀에게 장려상을 수여했습니다.

2024년 꽝빈 관광 요리 경연대회는 재능 있는 셰프들이 요리 실력을 뽐낼 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 이 지역의 전통 음식 문화를 기리는 자리이기도 합니다. 꽝호아 팬케이크, 바나나 잎에 구운 퐁냐 강물 생선, 홍투이 연꽃씨 차 등 다양한 요리는 그 풍미와 정통 현지 요리법으로 방문객들의 마음을 사로잡았습니다.

또한, 이 대회는 각 부서가 관광객 서비스 품질을 향상시키기 위한 메뉴 개선 및 혁신에 대한 경험을 교환하고, 배우고, 공유할 수 있는 기회이기도 합니다. 신선한 재료 선별, 안전한 가공 절차, 창의적인 요리 표현 등 모든 노력은 꽝빈 관광 산업의 전문적이고 친근한 이미지를 구축하는 것을 목표로 합니다.

특히 올해 대회는 2025년 새해를 맞이하는 다양한 행사로 활기 넘치는 분위기 속에서 진행되었습니다. 공연자들의 활기찬 소리와 방문객들의 밝은 미소는 정말 잊지 못할 축제를 만들어냈습니다.

아래는 2024년 관광 요리 경연대회 사진입니다.