베트남은 2025년까지 650억 달러 상당의 농림수산물을 수출할 목표를 세웠으며, 이를 통해 700억 달러를 달성할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 그러나 올해 초부터 전 세계 관세와 비관세의 변동으로 인해 이 목표를 달성하는 데 많은 어려움과 과제가 발생했습니다. 이러한 현실은 기능적 부문이 농산물 소비 방법을 신속하게 혁신하고 다양화할 것을 요구합니다. 베트남 농산물을 국제 소매 시스템에 도입하여 고객 수와 제품 가치를 높이는 데 주력합니다.
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| 베트남 해산물은 전 세계 여러 나라의 소매 시스템에서 찾아볼 수 있는 제품 중 하나입니다. (사진: DUC AN) |
국제 소매점 선반에서는 거의 볼 수 없음
베트남 무역참사관과 무역사무소에 따르면, 세계 여러 나라의 베트남 농산물은 현재 월마트, 코스트코, 타겟(미국) 등 여러 해외 슈퍼마켓과 소매 시스템에서 판매되고 있습니다. 테스코, 마크스앤스펜서, 세인즈버리(영국) 카푸르(프랑스); Lidl과 Aldi(독일) Aeon, Ito Yokado, 세븐일레븐(일본); 이마트, 홈플러스, 롯데마트(한국); 울워스와 콜스(호주); 빅 C, 테스코 로터스(태국); 카푸르와 루루 하이퍼마켓(중동)…주요 상품은 과일, 쌀, 커피, 향신료, 가공식품입니다.
하지만 현재 베트남 농산물이 국제 소매 채널에 진출하는 양은 많지 않습니다. 베트남 농산물은 여전히 기업 간 B2B(기업 간) 형태로 주로 수출됩니다.
이 모델에서는 베트남 기업이 다른 기업이나 유통업체에 제품이나 서비스를 제공합니다. 소매 채널의 경우, 기업은 B2C(기업 대 소비자) 방식을 사용하여 개별 소비자에게 직접 판매합니다.
| 현재 베트남 농산물이 국제 소매 채널에 유입되는 양은 많지 않습니다. 베트남 농산물은 여전히 기업 간 B2B(기업 간) 형태로 주로 수출됩니다. 이 모델에서는 베트남 기업이 다른 기업이나 유통업체에 제품이나 서비스를 제공합니다. 소매 채널의 경우, 기업은 B2C(기업 대 소비자) 방식을 사용하여 개별 소비자에게 직접 판매합니다. |
폴 레(Paul Le) 센트럴 리테일 그룹 베트남 부사장에 따르면, 해외 소매 슈퍼마켓 진열대에서 베트남 농산물의 존재감은 여전히 매우 제한적입니다. 그 이유는 베트남이 오랫동안 수출에서 주로 생산 요소에 중점을 두었기 때문입니다. 따라서 제품은 종종 대량으로 유통업체에 수출되고, 유통업체는 제품이 소비자에게 전달되면 제품을 포장하고 자체 브랜드를 만듭니다.
특히 과일의 경우, 소매 슈퍼마켓에 진출하려면 제품을 작은 상자에 나누어 담아야 하며, 각 가격대가 품질에 부합해야 하며, 포장은 보기 좋고 소비자의 취향에 맞아야 합니다. 하지만 현재 이런 일을 할 수 있는 과일 수출 기업은 많지 않습니다.
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| 김눙 유한회사( 동탑 성)에서 수출용 망고를 가공합니다. (사진: HUU NGHI) |
쌀과 관련해 베트남은 현재 세계 최대의 쌀 수출국이지만, 국제적인 소매 슈퍼마켓 진열대에서 베트남 브랜드의 쌀 제품을 선택하는 것은 매우 어렵습니다.
베트남 쌀 브랜드를 국제 슈퍼마켓 시스템에 진출시킨 몇 안 되는 기업 중 하나인 Loc Troi Group Joint Stock Company의 이사회 회장인 Huynh Van Thon 씨는 2022년부터 Com Viet Nam Rice라는 브랜드 이름으로 Loc Troi 쌀이 프랑스의 두 주요 유통 시스템인 Carrefour와 Leclerc 슈퍼마켓에 입점할 수 있게 되었다고 말했습니다.
톤 씨에 따르면, 이는 쉬운 일이 아니며 유럽과 전 세계에서 가장 복잡한 소매 유통 시스템의 마지막 부분인 하이퍼마켓 소매 시스템에 접근하기 위해 국제 파트너와 협력해야 하므로 많은 시간이 걸린다고 합니다. 기업은 소비자에게 직접 접근할 때, 특히 독특한 사용 가치를 지닌 고품질 제품에 대한 광범위한 고객 기반을 확보하게 됩니다. 그러나 소매업체의 요구는 종종 매우 높고 세부적이며, 필요한 품목이 많습니다.
Sao Ta Food Joint Stock Company(Fimex VN)의 한 관계자는 다음과 같이 밝혔습니다. Fimex VN의 자회사인 Khang An Foods는 방금 대형 해산물 체인 Costco(미국)로부터 대규모 해산물 주문을 받았습니다. 세계에서 세 번째로 큰 소매 체인점입니다.
이번 주문을 받기 위해 Khang An Foods는 BRC 등급 A, 내부 실험실 ISO 17025, ASC 지속 가능한 원료 분야 등 모든 국제 표준을 충족하는 회사 중 하나가 되었습니다.
Khang An Foods는 또한 Sedex의 회원입니다. Sedex는 근무 환경 개선, 기업 윤리, 사회적 책임 분야에서 세계를 선도하는 조직으로, 매년 Smeta 표준에 따라 보고서를 평가합니다.
무역 진흥, 브랜딩
찬투 과일수출입공사의 대표이사인 응오 뜨엉 비(Ngo Tuong Vy) 여사는 베트남 농산물이 국제적인 소매 체인에 더욱 깊이 침투하기 위해서는 제품 품질이 최우선 순위가 되어야 한다고 말했습니다. 회사의 리더와 직원들은 국제 농업 박람회에 참여하고 여러 국가의 소매 슈퍼마켓 시스템을 관찰하면서 오늘날 소비자들이 가격이 아닌 품질에 따라 제품을 선택한다는 사실을 깨달았습니다. 소비자들이 지출을 줄이게 만드는 전반적인 경제적 어려움도 있지만, 맛있고 깨끗하며 건강한 음식을 먹는 것은 식품 산업에서 점점 더 인기를 얻고 있는 추세입니다.
"반면에 소매 체인점 고객들은 제품 브랜드에 특히 관심이 많습니다. 브랜드가 확립되면 소비자들이 자연스럽게 선택할 수 있는 신뢰가 형성됩니다. 소비자들이 고품질 제품에 기꺼이 비용을 지불할 의향이 있으면 소매업체들은 다시 수입을 늘리게 될 것입니다."라고 바이 씨는 단언했습니다.
| "소매 체인 고객들은 특히 제품 브랜드에 관심이 많습니다. 브랜드가 확립되면 소비자들이 자연스럽게 선택할 수 있는 신뢰가 형성됩니다. 소비자들이 고품질 제품에 기꺼이 비용을 지불할 의향이 있으면 소매업체들은 다시 수입을 늘리게 됩니다." Ngo Tuong Vy 씨 - Chanh Thu 과일 수입 수출 회사의 총책임자 |
이러한 견해에 공감하며, 베트남의 스위스 수입 진흥 프로그램(SIPPO) 국가 대표인 Tran Nhu Trang 여사는 품질과 브랜드가 국제 소매 시스템에서 농산물이 생존하는 데 중요한 두 가지 요소라고 말했습니다. 그러나 품질을 유지하려면 표준화된 원자재 공급처와 대량의 안정적인 수량을 공급하는 집중된 판매처가 필요합니다. 현재 베트남에서는 생산이 여전히 분산되어 있고 소규모로 이루어지고 있기 때문에 한 공급원에서 제품을 구매하는 것이 쉽지 않습니다.
따라서 협동조합은 상품의 품질과 수량을 보장하기 위해 상호 생산과 대기업 간의 생산을 연결하고 폐쇄적인 생산-소비 체인을 형성해야 합니다. 소매 채널이 많을수록 제품 품질에 대한 요구 사항도 높아지는데, 여기에는 측정 가능한 물리적 품질뿐만 아니라 기업의 사회적 책임, 제품의 인간성, 제품을 만든 땅과 사람들에 대한 흥미로운 스토리 등 소비자의 선택을 결정하는 다른 요소도 포함됩니다. 이는 상품을 소비자에게 직접 배송하는 형태와 대리점, 유통업체 또는 원자재 수입업체에 수출하는 형태 간의 차이점이기도 합니다.
또한, 품질, 가공, 시장 개발부 부장인 레탄호아에 따르면, 농산물의 글로벌 소매 시스템에 대한 접근성을 개선하기 위해서는 무역 진흥이 핵심적인 역할을 합니다. 따라서 기업은 매년 국가 차원의 무역 진흥 프로그램에 주의를 기울이는 것 외에도, 국제적인 농업 및 식품 박람회에 적극적이고 적극적으로 참여하여 세계의 주요 소매업체와 직접 만나고, 심지어 신속하게 수출 계약을 협상하고 체결할 수 있는 기회를 얻어야 합니다.
이는 짧은 시간 안에 많은 고객에게 효과적으로 다가가면서 기업의 제품을 홍보하는 가장 비용 효율적인 방법이기도 합니다.
( nhandan.vn 에 따르면 )
출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/dua-nong-san-viet-nam-vao-he-thong-ban-le-quoc-te-1041140/
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