"강" 기술을 사용하여 흙 연못에서 철갑상어를 키우다

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이는 농부들이 수자원, 환경, 투자 비용 측면에서 불리한 상황을 극복하는 데 도움이 되는 유망한 방향입니다.

중부 베트남의 국립 담수 양식 센터는 "강" 기술을 사용하여 흙 연못에서 철갑상어를 성공적으로 키웠습니다.

기후 조건이 좋은 람동에서는 시멘트 탱크에서의 흐르는 물 양식, 저수지에서의 가두리 양식, 방수포로 둘러싼 연못에서의 흐르는 물 양식이라는 세 가지 주요 양식 방법을 통해 철갑상어 양식이 약 15년 동안 수행되어 왔습니다.

그러나 철갑상어 양식은 현재 많은 어려움에 직면해 있습니다. 중부 지방 국립 담수양식 센터(Duc Trong 현, Hiep Thanh 사에 위치)의 Nguyen Viet Thuy 소장에 따르면, 현재 철갑상어 양식 개발에 있어 어려움 중 하나는 철갑상어 양식에 물을 공급하는 상류 강과 하천의 수자원이 거의 완전히 개발되었다는 것입니다. 또한, 저수지는 환경적 수용 능력으로 인해 크기에 제한이 있습니다.

투이 씨에 따르면, 철갑상어는 바닥을 파서 먹이를 찾는 습성이 있어 바닥 섭식동물이기 때문에 흙 연못에서는 키울 수 없고, 물이 탁해져서 물고기가 죽게 된다고 합니다. 연못 전체를 콘크리트로 덮는 데는 비용이 많이 들고, 정수된 연못의 산소 함량은 낮고 낮은 밀도에서만 높일 수 있으므로 효과가 없습니다. 따라서 연못에 '하천' 모델과 같은 새로운 기술을 적용하면 람동 지역의 정수 연못과 호수에서 철갑상어를 기르는 데 있어 이러한 어려움을 극복할 수 있습니다.

연못에서 '강' 수생 동물을 키우는 기술은 2008년에 개발되었으며, 통기 시스템을 사용하여 연못에 순환하는 물의 흐름을 만드는 원리에 따라 운영됩니다. 2022년 람동성 과학기술부는 중부지방 국가담수양식센터와 협력하여 연못에 '하천' 기술을 적용하는 프로젝트를 시행하여 람동성의 조건에 적합한 상업용 철갑상어 양식 모델을 구축했습니다.

연구 대상은 2022년 10월부터 2023년 4월까지 시베리아철갑상어(Acipenser baerii)입니다. 모델을 적용한 연못의 면적은 ^2,000m2 /연못이며, 연못의 수위는 약 1.7m로 유지됩니다. 연못 바닥의 진흙을 청소하고, 평평하게 만들고 말립니다. 연못둑은 경사면 형태로 보강한 후 HDPE 방수포로 덮고 연못을 위한 급수 및 배수 시스템을 설치합니다.

번식구의 크기는 길이 25m, 너비 5m, 깊이 1.8m로 설계되었으며, 콘크리트로 견고하게 건설되었습니다. 도랑의 바닥은 연못 바닥보다 20cm 더 높고, 도랑 끝부분으로 갈수록 바닥 경사가 약 2% 정도입니다. 연못의 수위는 항상 1.5m입니다.

중부 베트남의 국립 담수 양식업 번식 센터는 3개의 도랑을 갖춘 모형을 건설하고 10마리, 13마리, 16마리/ ^m2 등 다양한 밀도로 키웠습니다. 평균 기온은 섭씨 22도 정도이고, 용존산소 함량은 통기 시스템을 통해 보장됩니다. 또한, 통기 시스템은 연못에 흐름을 생성하여 자연수조 양식 기술과 유사한 환경을 조성합니다.

중부지방 국립담수양식센터 직원들의 분석에 따르면, 이 시스템에서는 잉여 음식물과 어류 폐기물이 양식 시스템에서 분리되기 때문에 유기오염이 발생하지 않습니다. 반면, 연못의 수질환경을 자체적으로 처리하여 양식과정 전반에 걸쳐 연못을 안정적이고 균형 잡힌 생태계로 전환하면 절대적인 수원에 대한 주도권을 잡을 수 있으며 외부 수원에 의존하거나 외부로 물을 배출하지 않아 양식체계 내외부의 환경질과 질병을 제어할 수 있습니다. 연못의 "강" 기술을 이용한 철갑상어 양식 시스템에서 수질 환경 요인은 양식 주기 내내 안정적으로 유지되어 철갑상어의 성장과 발달에 적합합니다.

연못의 "하천" 시스템은 도랑 바닥에 쌓인 폐기물을 모아 철저히 제거할 수 있으며, 수거 후 폐기물을 완전히 처리할 수 있습니다. 이는 시스템 외부 환경에 영향을 줄 수 있는 물질을 방출하지 않고 환경을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다. "강"과 연못으로 구성된 농업 시스템은 운영 중 항상 균형을 이루는 전형적인 생태계가 됩니다. 특히 물 교체가 적다는 장점이 있어, 적극적인 물 공급, 질병 격리, 기후 변화에 대한 적응이 가능하며 토양 침식과 수질 오염을 완전히 제한할 수 있습니다.

6개월간 양식을 한 결과, 밀도 10마리/ ^m2 의 도랑에서 물고기의 무게가 0.9kg/마리 이상으로 가장 높았고, 밀도 13마리/m2에서는 0.8kg/마리 이상이었으며, 밀도 16마리/ ^m2 에서는 0.7kg/마리 이상이 되었다. 이는 자연수조에서의 양식 모델과 동등하고 람동 지역의 저수지에서의 현재 케이지 양식 모델보다 빠른, 비교적 빠른 성장 결과입니다.

중부 지역 국립 담수양식센터 부소장 르 반 디외 씨는 다음과 같이 단언했습니다. "연못의 '하천' 기술은 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있으며, 과학적 근거를 갖추고 있고, 양식에 적합합니다. 예를 들어, 양식 과정 전반에 걸쳐 용존산소량이 높고 안정적이며, 어류 생존율은 80~90%에 달합니다. 또한, 이 모델은 환경 관리 및 제어, 어류 크기 분류, 어류 질병 치료가 용이합니다. 어육 수확 또한 시장 수요에 따라 선제적으로 이루어집니다."

연못에서 "강" 기술을 사용하여 상업용 철갑상어를 키우는 것은 람동 지역의 철갑상어 양식 개발을 확대하는 유망한 방향입니다.

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